Ina Garten Tökéletes Sült Csirke
Ina Garten Tökéletes Sült csirke annyira nedves, ízletes. Friss citrommal, kakukkfűvel és fokhagymával ízesítjük. Soha nem gondoltam volna, hogy ha egy ilyen aromát töltök be egy csirke belsejében, akkor a csirke íze olyan jó lesz. Azon tűnődtem, hogy ez a három összetevő hogyan kezdené meg a csirke ízesítését, ha csak az üregben vannak, de citromot és kakukkfüvet is megkóstolhatnék benne., Az egyetlen dolog, amit bárcsak lett volna a fej fokhagyma. Arra gondoltam, hogy rohan át a boltba, hogy néhány, de aztán ott volt a fokhagyma a burgonya csináltam. Ne fukarkodik ki a fokhagymát, győződjön meg róla, hogy megy ott is. Nem változtatnék semmit ebben a receptben.
ezt a csirkét azonnal el kell készítenie. Azt hiszed, megőrülök, ha nyáron 80 fokos csirkét sütök? Nem, ha a légkondicionáló be van kapcsolva. Akkor rendben van. Hosszú a csirkével, készítettem Ina Garten pörkölt burgonyáját. Ez a recept lesz ezen a blogon holnap., Már egy ideje nem készítettem egyik receptjét sem, és úgy tűnik, soha nem okoznak csalódást!,
Összetevők
- 1 (5, 6 font) sült csirke
- Kóser só
- Frissen őrölt bors
- 1 nagy csokor friss kakukkfű, plusz 20 gallyakból
- 1 citrom, felére csökkent
- 1 fej fokhagyma, vágd ketté keresztben
- 2 evőkanál (1/4 stick) vaj, olvasztott
- 1 nagy, sárga hagyma, vastagon szeletelt
- 4 sárgarépa vágva, 2-es darabokat
- 1 gumó édeskömény, maximum eltávolítása, pedig vágva, ékek
- Olívaolaj
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 425 fok F.,
- távolítsa el a csirkecombokat. Öblítse ki a csirkét belülről-belülről. Távolítsa el a felesleges zsírt, maradék pin toll, majd pat a külső száraz. Bőkezűen sózzuk, borsozzuk a csirke belsejét. Töltsük meg az üreget a kakukkfűvel, mindkét fél citrommal, valamint az összes fokhagymával. A csirke külsejét a vajjal megkenjük, majd sóval, borssal újra megszórjuk. Kösse össze a lábakat a konyhai zsinórral, majd húzza be a szárnycsúcsokat a csirke teste alá. Helyezze a hagymát, sárgarépát, édesköményt egy pörkölő serpenyőbe. Dobd fel sóval, borssal, 20 szál kakukkfűvel és olívaolajjal., A pörkölő serpenyő alján szétszórva helyezze a csirkét a tetejére.
- sült a csirke 1 1/2 óra, vagy amíg a gyümölcslevek fut tiszta, ha vágott között a láb és a comb. Távolítsa el a csirkét és a zöldségeket egy tálra, majd fedje le alumínium fóliával körülbelül 20 percig. Szeletelje a csirkét egy tálra, majd tálalja a zöldségekkel.
- Kategória: Köztes
- Módszer: Sütő
- Konyha: Amerikai
Táplálkozás
- Kalória: 498
- Cukor: 3,9 g
- Nátrium: 253.2 mg
- Zsír: 18.,2g
- Telített Zsír: 5g
- Telítetlen Zsír: 0
- Szénhidrátok: 8.7 g
- Rost: 2,5 g
- Fehérje: 71.5 g
- Koleszterin: 216.3 mg
Kulcsszavak: ina garten kemencében sült csirke