itt van, hogy mennyi ideig lehet tartani a hal friss a hűtőben
mielőtt megbeszéljük, hogy mennyi ideig lehet tartani a halat a hűtőben, tudnia kell, hogyan kell megfelelően tárolni hal a hűtőben, mert annak ellenére, hogy ” s mennyei íze, hal nem egy kellemes illata. A halak megfelelő tárolásához zárja le a halfilét egy műanyag zacskóba, majd nyomja ki a levegőt. Ezután helyezze a zsákot egy jéggel töltött tálba., Általában a halakat legfeljebb két napig lehet tárolni a hűtőszekrényben, ha azt közvetlenül a vásárlás után kell használni. A Food and Drug Administration (FDA) azt javasolja, hogy friss halat, garnélarákot, fésűkagylót és tintahalat tartson a hűtőben egy-két napig. Hogy azt mondta, ez attól is függ, hogy a különböző típusú halak, és milyen frissek. A sügér, a tonhal, a kardhal, a pisztráng és a lazac három-öt napig tartható, míg az olajos halak, mint a makréla,a kékhal és a szardínia, kissé rövidebb ablakkal rendelkeznek, ezért három napon belül szakácsot kell készíteni., Ha a következő két napban nem fogja használni a halat, akkor győződjön meg róla, hogy szorosan becsomagolja egy nedvességálló fagyasztópapírba vagy fóliába, hogy elkerülje a levegő szivárgását. Ezután felolvaszthatja a fagyasztott halat, amikor csak használni kell.