könnyű porcukor vanília cukormáz (vaj nélkül)
ossza meg ezt a receptet!
- Share
- Tweet
- Pin161
Ez az egyszerű porcukor-cukormáz puha, de szépen megmerevedik, így ideális cupcakes, sütemények, lágy cukor cookie-k vagy brownie feltöltésére.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Kattintson a közzététel, hogy többet megtudjon!
a házi fagyok rendkívül könnyen elkészíthetők!, A legtöbb recept készült cukor, vaj, tej (vagy tejszín), vanília kivonat. Az én verzióm vaj nélkül készül, tejjel, vízzel, krémmel vagy akár gyümölcslével is elkészíthető.
Az ilyen típusú jegesedést “gyors fagyásnak” nevezik, mert minimális időt vesz igénybe a felkap. Az ízesítéshez, szeretem használni mandula kivonat helyett vanília kivonat, mert ez egyedülálló íz, ami nagyon finom!,
folyadékok helyettesítheti a tej, hogy a cukormáz tejtermék ingyenes:
- bármilyen dió tej
- frissen facsart gyümölcslé (narancslé, citromlé vagy lime juice)
- Alkoholok (vodka, Kahlua, whisky, bourbon, pezsgő, stb.,)
- Kávé, eszpresszó vagy
Kivonatok lehet használni, hogy íz a cukormáz kívül vaníliás:
- mandula
- kávé
- narancssárga
- menta
- mogyoró
- citrom
A tökéletes cukormáz a torta, vagy a cookie-k
Ez a cukrászok cukormáz nagyszerű, ha akarom, egy vastag, de puha hab azok számára, puha cukor cookie-k”ve na jó, a szeretet, az ünnepek környékén., Függetlenül attól, hogy karácsonyi sütiket vagy cupcakes-e egy születésnapi partira, ez a cukormáz olcsó, de ízletes.
A kedvenc dolog az, hogy szépen görcsöl, így ha a máz van beállítva, akkor verem őket, vagy takarja el a sütit, anélkül, hogy aggódni fognak kenet mindenhol.
Megjegyzés* Ez a cukormáz az édes oldalon van. Ha szeretne egy kevésbé édes cukormáz, meg kell nézni a cukormáz készült vaj ismert vajkrém cukormáz.,
hogyan lehet a cukormáz szuper sima:
egy dolog, amit szeretek ebben a cukrászok cukor cukormáz recept mennyire megbocsátó ez! Ha elrontod a cukormázt, vagy bevágod, könnyen megjavíthatod egy kis forró vízzel és egy eltolt spatulával. További információ a simítás cukormáz itt.
Pro tipp: merítsen egy eltolt spatulát vagy vajkést forró vízbe, hogy könnyen simítsa ki a cukormázát!
a porcukor melegítése miatt újra megolvad., Tehát ha egy forró spatulát vagy kést a jegesedéshez nyomunk, akkor a cukor elég megolvad ahhoz, hogy egyenletesen kiegyenlítse a tiszta megjelenést.
Vajmentes!
ebben a cukormázban nincs vaj, mert nem vajkrém, hanem krémsajt. A kettő nélkül a cukormáz csak túl édes lesz. Szüksége van az egyik vagy a másik, hogy ezt az édességet le egy kicsit.
gyakori olvasói kérdések:
” nehéz lesz ez a cukormáz?,”
Igen, ez megkeményedik elég, hogy verem a cookie-kat, vagy hogy a cupcakes útközben nélkül elkenődött mindenhol. Attól függően, hogy milyen vastag a cukormáz, 30 perctől 2 óráig tart, amíg lehűl, és a nedvesség elpárolog.
” meddig marad ez a cukormáz friss?”
a cukormáz 1-2 hétig friss marad a hűtőben.
” hogyan lehet A cukormázomat kevésbé édessé tenni?”
akkor adjunk hozzá vajat a cukormáz, ha úgy tetszik. Ez teszi a vajkrém típusú cukormáz., A kivonatot is elhagyhatja, mivel benne van némi cukor is. Egy másik ötlet az, hogy adjunk hozzá sót az édesség kiegyensúlyozásához.
” lehet kézzel keverni a cukormázomat?”
Igen. Csak győződjön meg róla, hogy nagyon jól keverje össze!
” hogyan lehet simábbá tenni a cukormázomat?”
a tejszín és a kivonat összekeverése előtt szitálja a porcukrot. Szitálás a cukor eltávolítja sok kis csomók, hogy nem akarja a cukormáz létrehozása lágyabb, simább textúra.
” össze tudom rakni a cukormázzal bevont sütiket?”
Igen! Csak hagyja, hogy a cukormáz megkeményedjen., Az idő attól függ, hogy milyen vastag. 30 percet-2 órát kell igénybe vennie a teljes keményedéshez.
” hogyan terjeszthetem a cukormázt, miután megkeményedett?”
melegítse fel a cukormázát a mikrohullámú sütőben 15-30 másodperc alatt, amíg elég lágy lesz ahhoz, hogy elterjedjen.
Tipp * Ha túl sok folyadékot adtál hozzá, könnyen javíthatod a cukormázodat több porcukor hozzáadásával, és fordítva.,
Eszközök, hogy a cukormáz könnyebb:
Cookie-kat, vagy tortát, hogy frost:
Csoki Torta Mix Cookie-k
Mokka Puding Cookie-k
Csokoládé Halloween Ostya a Cookie-k
Süti Csokis Rúd
KÖNNYŰ porcukor Vanília Cukormáz (vaj nélkül)
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups powdered sugar
- ▢ 2 oz., cream cheese
- ▢ 2 tbsp cream
- ▢ 1 tsp vanilla or almond extract
- ▢ ½ tsp salt
Instructions
-
Sift your powdered sugar if you want a smoother frosting.
-
Add your sugar, heavy cream, extract and salt to a bowl and mix well until smooth. A standing mixer or hand mixer works best.,
-
használja a kívánt módon, vagy tárolja a hűtőszekrényben. A konzisztenciának vastagnak kell lennie! Olvassa el alábbi megjegyzések*
Videó
Recept Megjegyzések
**Ez a máz nélkül készült vaj így ÉDESEBB, mint a tipikus vajkrém receptet. Nagyon javaslom, hogy hagyja ki a cukor felét a cookie / cupcakes receptjében, hogy egyensúlyba hozza az édességet a cukormázban.,**
- van egy tál forró víz oldalán merítés a spatula a simítás előtt ki a cukormáz. Ez annyira hasznos!
- adjon hozzá néhány csepp élelmiszer-színezést, hogy megkapja a kívánt színt, ha színes fagyot szeretne.
- tejet, vizet vagy gyümölcslevet használhat a cukormáz készítéséhez. Az összegek attól függően változnak, hogy mit használ.
- a cukormáz 30 perctől 2 óráig megkeményedik.
- a cukormázt hűtőszekrényben 1-2 hétig tárolja.
- ahhoz, hogy keményedés után cukormázt használjon, melegítse fel a fagyot a mikrohullámú sütőben 15-30 másodperces időközönként, amíg könnyen el nem terjesztheti.,
Nutrition