Kortárs egészségügyi problémák

kiegészítő szervek

a fent tárgyalt szervek az emésztőrendszer azon szervei, amelyeken keresztül az élelmiszer áthalad. A kiegészítő szervek olyan szekréciókat és enzimeket adnak hozzá, amelyek lebontják az ételt tápanyagokká. Kiegészítő szervek közé tartozik a nyálmirigyek, a máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag. A máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag váladékát hormonok szabályozzák az élelmiszer-fogyasztásra válaszul.,

a máj a legnagyobb belső szerv az emberekben, és fontos szerepet játszik a zsírok emésztésében és a vér méregtelenítésében. A máj epét termel, egy emésztési gyümölcslevet, amely a duodenumban lévő zsírok lebontásához szükséges. A máj az elnyelt vitaminokat és zsírsavakat is feldolgozza, és számos plazmafehérjét szintetizál. Az epehólyag egy kis szerv, amely segíti a májat az epe tárolásával és az epesók koncentrálásával.

a hasnyálmirigy hidrogén-karbonátot választ ki, amely semlegesíti a savas chyme-et és a különböző enzimeket a fehérje és a szénhidrát emésztéséhez.,

---