kubai szendvics
irányok
1. Készítse el a sült sertéshúst:Melegítse elő a sütőt 450° – ra, majd húzza meg a fóliával ellátott lapot. Egy mini élelmiszer-feldolgozóban kombinálja az összes sertés összetevőt, kivéve a bélszínt,a pürét pedig simára. Helyezze át egy közepes tálba, majd adja hozzá a bélszínt, dobva a kabáthoz. Fedjük le műanyaggal, hagyjuk pácolni a pulton 30 percig.
2. Vigye át a bélszínt az előkészített laptálcára, majd öntsük a pácot a tetejére., Sült, amíg a sertéshús el nem éri a belső hőmérsékletet 140° – kal egy azonnal olvasható hőmérőn, amelyet a középpontba helyeznek, 20-25 percig. Vigyük át egy vágódeszkára, hagyjuk pihenni 5 percig, majd vágjuk ¼ hüvelykes szeletekre egy torzítással.
3. Közben készítsük el a szendvicseket: Dörzsöljük meg minden egyes kenyér felső és alsó részét 1 evőkanál lágyított vajjal, majd a vaj oldalával lefelé, egy vágódeszkán rendezzük el. Spread 2 evőkanál sárga mustár belsejében minden darab kenyeret., Az alsó fele minden kenyeret, réteg egy negyed sonka, majd egy negyed minden egyes savanyúság szelet, sült sertés, sajt. Ízesítsen egy csipet sóval, majd zárja be a kenyér felső felét. Ismételje meg a maradék kenyereket és rögzítéseket.
4. Melegítsen fel egy panini készítőt az utasítások szerint. Ezután tételekben dolgozva nyomja meg a szendvicseket, amíg aranybarna lesz, majd a sajt megolvad, 5-6 percig. Vigye át egy táblára, majd vágja fel mindegyik felét egy torzítással,majd szolgálja.