Különbség Roll and Hand Roll Sushi (asztal)
Sushi egy népszerű, ízletes étel. A japán konyha fontos része, hidegen szolgálják fel. Finom íze van. A sushi kifejezés savanyú ízű. Erjesztett rizst használt egy új étel elkészítéséhez. A Muromachi időszakban a japánok ecetet kezdtek hozzáadni a sushijukhoz. Ezt a lépést az íz fokozása érdekében tették.
a rizs a sushi fő összetevője. A tenger gyümölcsei azonban népszerű alternatíva is. A halak, mint a lazac és a tonhal, gazdag fehérjeforrásként szolgálnak. Sok fajta sushi van., Ezek chirazisushi, inarizushi, roll sushi, and hand roll sushi. A Roll sushi és a hand roll sushi a zűrzavar forrása, de nem azonosak.
Roll vs Hand Roll Sushi
a roll sushi és a hand roll sushi közötti különbség az, hogy a roll sushi hengeres alakú és kisebb méretű, míg a hand roll sushi kúpos alakú és nagyobb méretű.
a tekercset Makizushi-nak is nevezik., Hengeres alakú, sok fajta. Bambusz szőnyeg segítségével hengerelik. Ideális esetben egy közös étkezés. A kézi tekercs sushi-t Temaki-nak is nevezik. Kúpos alakú, az egyetlen elérhető típus. Kézzel gördül. Ideális esetben egyszemélyes étkezés.
| div id=”49c2f7e3eb”> | ||
|---|---|---|
| más néven | Makizushi néven is ismert., | Temaki néven is ismert. |
| alak | hengeres alakú. | kúpos alakú. |
| gördülő módszer | hengerelt egy bambusz szőnyeg nevű makisu. | kézzel hengerelve, ahogy a neve is sugallja. |
| méret | kis darabokra van vágva, így kis méretű. | nagy méretű. |
| tálalási módszer | pálcikával tálalva, kis mérete miatt. | pálcika nélkül tálalva, nagy mérete miatt., |
a tekercset makizushi-nak is nevezik. Ez egy hosszú hengeres sushi. A tekercs sushi fő összetevője a rizs. A rizshez ecetet adnak ízesítésre, töltelékként halat és zöldséget adnak hozzá.
a tekercs sushi-t norimaki-nak is nevezik, mert a tekercs egy tengeri moszat, amelyet Japánban Nori-nak hívnak. A bambusz szőnyeg megkönnyíti a sushi gördülését. Ezt a szőnyeget makisu-nak hívják.,
a sushi henger alakúvá történő gördítése után apró érmeszerű darabokra vágják. A sushit ezután pálcikával szolgálják fel. Ez teszi a tekercs sushi egy közös étkezés. A roll sushi széles hírnévvel rendelkezik előétel formájában. Számos típusa van, például hosomaki, chumaki, futomaki stb.
a hosomaki egy nagyon egyszerű tekercs sushi. Ez egy hüvelyk hosszú, egyetlen összetevőt tartalmaz. A chumaki népszerű sushi tekercs. Legfeljebb négy különböző összetevőt tartalmazhat. A futomaki körülbelül két és fél hüvelyk hosszú., A rizs és a hínár mellett számos összetevőt is tartalmazhat.
a kézi tekercs sushi is nevezik temaki. Ez egy kúpos sushi. A kézi tekercs sushi elsődleges összetevője a nyers hal. A hal settenkedik ki a burkolat. Sokféle fűszert adnak hozzá az ízének fokozásához.
a kézi tekercs sushi tartalmaz egy tengeri moszat tekercset is, amelyet Japánban Nori-nak hívnak. Ahogy a neve is sugallja, a sushi kézzel kúpos formába kerül. Ezért hasonlít egy fagylalt kúp alakú. A sushi legalább tíz centiméter hosszú., Nem kisebb darabokra vágják, hanem kézzel fogyasztják. Ezért ideális, mint egy személy étkezés.
a kézi tekercs sushi-t közvetlenül a főzés után kell megenni. Ellenkező esetben a nori elnyeli a nedvességet a töltelékből, így nehezen rágható. Nincs több típusa.
fő különbség a tekercs és a kézi tekercs között
a tekercs és a kézi tekercs a sushi típusai. Nevük a gördülésük különböző módjaiból származik.,
a két fő különbség a következő:
- a tekercs sushi-t makizushi-nak is nevezik, míg a kézi tekercs sushi-t japánul temaki-nak is nevezik.
- a tekercs henger alakú, míg a kézi tekercs kúpos alakú.
- a tekercs sushi kisebb méretű, míg a kézi tekercs sushi nagyobb méretű.
- a tekercset bambusz szőnyeg segítségével tekerjük, míg a kézi tekercs sushi kézzel gördül.
- Evőpálcikákra van szükség, amikor tekercses sushi-t táplálnak. Másrészt, egy kézzel tekercs sushi, hogy terjedelmes eszik kézzel.,
a finom íz mellett a sushi tápanyagtartalomban is gazdag. A benne lévő nyers hal és zöldség kiváló fehérjeforrás és omega-3 zsírsavak.
világszerte hírnevet szerzett, receptjében számos változtatást látott, különösen nyugaton. Norvég volt, aki bemutatta a lazac halat a sushi-ban.
a sushi hagyományos bemutatásának és tálalásának módja a fa tányérokon található. Ez azért van így, hogy megőrizze az edény esztétikai vonzerejét.,
a tekercset bambusz szőnyeg segítségével hengerelik. Másrészt a kézi tekercs sushi kézzel hengerelt.
vannak azonban súlyos egészségügyi kockázatok, amelyek összefüggésben lehetnek a sushi fogyasztásával. A nyers hal metilmercury-nak volt kitéve, ami higanymérgezéshez vezet az emberekben. A halak számos parazitát és baktériumot hordoznak. Ezeknek a parazitáknak az emberi egészségre gyakorolt hatása jól ismert.
körülbelül 18 millió embert érintettek világszerte a nyers halak által okozott betegségek. A Chlonorchiasis betegséget egy fluke okozza., Az anisakiasis betegséget egy kerekféreg okozza. A diphyllobothriasis betegséget egy szalagféreg okozza.
a halak mészárlása sushi készítéséhez a környezetvédőket is érintette. Várható, hogy a már fenyegetett fajokat nem szabad tovább kihasználni az ízlés érdekében.
Tartalomjegyzék