Libby ‘ s tök pite recept, emelt

Libby híres sütőtök pite receptje

Libby híres sütőtök pite receptje a szótár meghatározása hálaadás “tök pite.”A sütőtök pite töltelék sima, mégis krémes, puding, csak egy kis falatot,és fűszerezett finom mennyiségű fahéj, gyömbér, szegfűszeg. A legjobb rész? A sütőtök pite jön össze olyan gyorsan-különösen, ha a boltban vásárolt pite kéreg, mint én!, Ez a recept klasszikus, A Libby 100% – ban tiszta sütőtök püré dobozának hátuljából származik. Néhány egyszerű csípéssel Libby időtlen sütőtök receptjét még jobbá teheti!

Ez a recept része a hát-of-the-box-receptek sütés sorozat, ahol sütni, majd tekintse át a recepteket tartalmazza a csomagolás népszerű összetevők. Gyakran frissítem a recepteket a modernebb ízekre. Azt is bele technikákat, trükköket, hogy a receptek jobb! A korábbi receptek között szerepel a díjköteles csokoládé Chip Cookie recept, valamint a Hershey tökéletesen csokoládé torta receptje.,

mi Libby híres sütőtök pite receptje?

de először-tekerjük vissza. Ha nem él az Egyesült Államokban, akkor kíváncsi lehet, mi a földön A “Libby híres sütőtök pite receptje”. Az Egyesült Államokban gyakori, hogy az emberek sütőtök pite-t szolgálnak fel a téli ünnepekre, különösen hálaadáskor. Az élelmiszergyártók pedig olyan egyszerűvé tették a sütőtök pite receptjeit, hogy a sütőtök pürét dobozokban értékesítették. Az egyik legnépszerűbb konzerv sütőtök püré márka A Libby ‘ s., Számos megbízható forrás szerint, mint a Bon Appetit, szakács illusztrált, és Epikurious, Libby ‘ s teszi a legjobb konzerv sütőtök pürét az Egyesült Államokban.

Libby híres sütőtök pite receptjének rövid története

e közepes cikk szerint Libby egy Elijah Dickinson nevű amerikai farmerrel kezdte. Dickinson tenyésztette a Dickinson tököt, egy nagy, alacsony nedvességtartalmú fajta, amelyet ma is használnak Libby sütőtök püré készítéséhez. Dickinson elkezdte konzerválni a nagyra becsült sütőtök. Ő is tartalmazott egy receptet sütőtök pite minden doboz, hogy ösztönözze az embereket, hogy megvásárolja a terméket., Dickinson terméke annyira sikeres volt, hogy végül megvásárolta McNeill & Libby, egy chicagói konzerv húsipari vállalat az 1800-as évek végén.

most, itt különbözik ez a történet a Nestle-től és ez a cikk A Bon Appetit-től. A Nestlé verziója szerint Elijah Dickinson nagymamája készítette az első Libby híres sütőtök pite receptjét, amely Dickinson dobozain található. A Bon Appetit azonban azt írja, hogy Dickinson cégének megvásárlása után Libby egy receptfejlesztőt bérelt fel annak létrehozására.,

bár nem tudtam kitalálni, melyik történet helyes, mindkét forrás egyetért abban, hogy a konzerv sütőtök játékváltó volt. Bon Appetit idézése: “Libby receptje előtt a sütőtök pite a szeretet munkája volt. Meg kellett bontani, vetés, pörkölés, mashing a tök.”De konzerv tökpürével, mint Libbyé,” hirtelen a sütőtök pite desszert volt, bárki egy óra alatt felkap.”

ma A Libby ‘ s továbbra is a konzerv sütőtök 85% – át termeli az Egyesült Államokban. Király, ugye?,

Miért Kell, Hogy A Változat a Libby Sütőtök Pite Recept

Most beszéljünk az okokat, miért kell, hogy A változat a klasszikus Libby Sütőtök Pite recept:

A változata Libby Sütőtök Pite recept előtti süt a pitét.

az eredeti Libby híres sütőtök pite receptje egyszerűen arra utasítja Önt, hogy készítse el a tölteléket, majd öntse a pite héjába., Nem határozza meg, hogy a pite héja házi készítésű, boltban vásárolt, nyers, sült, fagyasztott, szobahőmérsékleten vagy bármi más.

és közted és köztem, ha elolvastam volna ezt az utasítást, amikor elkezdtem sütni, valószínűleg tönkretettem volna mindenki ünnepi desszertjét. Miért? Valószínűleg csak a tölteléket öntöttem volna egy nyers, fagyasztott, boltban vásárolt pite héjba. És ezzel a valaha volt legpompásabb pitekéreg lett volna az eredménye!

A legtöbb puding töltött pite recept (mint a sütőtök pite!) tanítsa meg, hogy a pite kéregét előzetesen süsse meg, mielőtt kitöltené., A pitekéreg sütése elősegíti, hogy a kéreg ropogós maradjon, és megakadályozza a nedves fenekű pitét. Az is tény, hogy sok puding töltelék sokkal gyorsabban szakács, mint maga a kéreg. A kéregnek extra időre van szüksége a sütőben, hogy valóban ropogós legyen.

tehát az alábbi receptemben konkrét utasításokat adok arra vonatkozóan, hogyan kell előre sütni a boltban vásárolt pite kéreg. Bár a legtöbb boltban vásárolt pite utasításokat, hogyan kell előre sütni, a tészta, soha nem vagyok elégedett az eredménnyel. Megállapítottam, hogy a kéreg soha nem volt ropogós vagy elég! Tehát az alábbi recept a kipróbált módszeremet használja a pite kéreg sütésére.,

Pre Bake versus par Bake

mielőtt tovább mennénk, kapjunk néhány terminológiát egyenesen. Amikor kutattam a szakácskönyvem pite fejezetét, Weeknight sütés, nagyon összezavarodtam, mert folyamatosan láttam egy csomó receptet, amelyek vagy arra utasítottak, hogy “előre sütjük” vagy “par sütjük” a pite kéregemet. Nem voltam biztos benne, hogy mi a különbség a kettő között, de kiderül, hogy ugyanazt jelentik!, Előre sütés (vagy par sütés) egy pitét, van amikor süt a betöltetlen kéreg egy rövid ideig; sütés után, akkor töltse ki a pite a tölteléket a választás, vagy sütni ismét a szakács a töltelék, vagy azonnal tálaljuk, ha a töltelék, az már megtörtént.

mikor kell előre sütni pite kéreg?

Ha egy recept nem utasítja önt, hogy előre sütni egy pitét, ez általában azt jelenti, hogy a pite tészta, majd kitöltésével különböző sütési idők. Az egyik kell sütni hosszabb ideig a sütőben kell tekinteni tenni (általában ez a kéreg hosszabb szakács, mint a töltelék)., Gyakran ez a helyzet a puding töltelékkel ellátott pite receptek esetében, mint például a sütőtök pite vagy ez a csokoládé sakk pite. Előre sütés a kéreg az ilyen típusú pite ad a sütinek előnyt, amelyet részben sütés; mire hozzá a tölteléket, hogy a félig sült tészta, mind a tészta, a töltelék lehet tenni egyszerre.

néha a pite kéregét teljesen meg kell sütni, majd meg kell tölteni. Ez gyakori a pite recepteknél, mint például a fagylalt vagy a puding pite, ahol a tölteléket egyáltalán nem kell sütni.,

A Libby ‘ s Pumpkin Pie receptjének saját verziója extra tojássárgáját ad a sütőtök pite töltéséhez.

kipróbált módszerem a pite kéreg elősütésére magában foglalja a pite kéreg tojásos mosással történő lezárását, hogy megakadályozza a nedvesedését. Ahhoz, hogy a tojás mosás, egyszerűen habverővel együtt 1 nagy tojásfehérje és egy kis vizet. Ezután kefével az elősütött kéreg aljára, hogy rögzítse a ropogósságot! Ezzel garantálja a ropogós pite kéreg 100% – át.

Az egyetlen problémám ezzel a módszerrel? A végén egy maradék tojássárgája., Bár lehet menteni használatra cookie receptek (mint ezek a tojássárgája csokoládé chip cookie-kat, vagy ezek a Nápolyi is), én inkább sok használni most. Az egyik recept teszt során végül hozzáadtam a maradék tojássárgáját a sütőtök pite töltelékhez. Imádtam az eredményeket. Az extra tojássárgája egyszerűen simábbá és krémesebbé tette a tökpite tölteléket.

A Libby ‘ s Pumpkin Pie receptjének verziója arra utasítja Önt, hogy a sütési idő alatt következetes hőmérsékleten süsse meg a pite-t.

az eredeti recept a doboz hátulján arra utasítja, hogy 15 percig 425°F-on süsse meg a pite-t., 15 perc elteltével arra utasítja Önt, hogy csökkentse a sütő hőmérsékletét 350°F-ra, majd folytassa a sütést további 30-40 percig. Ez semmi szokatlan. Sok pite recept utasítja a pékeket, hogy először süssék a pite-t melegebb hőmérsékleten, majd alacsonyabb hőmérsékleten.

de közted és köztem gyűlölöm. Úgy gondolom, hogy ez az utasítás általában következetlen eredményekhez vezet.

miért? Valószínű, hogy a sütő időbe telik, hogy lehűljön az új hőmérsékletre. De sütők vadul változó., Egyesek 10-15 perc alatt csökkentik a megfelelő hőmérsékletet; mások 20-30 percet vesznek igénybe. Ha a sütő természetesen forró, ez az utasítás veszélyezteti a pite-töltés túlzott sütését. És ezzel jön a saját sor probléma (komolyan – nézd meg a hibaelhárítás és GYIK részben a blogbejegyzés).

tehát a megoldás? Csak süssük a pite-t állandó hőmérsékleten a sütési idő teljes időtartamára. Ilyen egyszerű., azt, hogy ez a sütőtökös pite, itt a bevásárló listát a recept:

Bevásárló Listát Libby Sütőtök Pite Recept

• egy 9-es, mély-étel fagyasztott pitét
• nagy tojás
• konzerv sütőtök püré
• granulált cukor
• őrölt fahéj
• őrölt gyömbér
• őrölt szegfűszeg
• kóser só
• elpárolgott tej

De beszéljünk néhány kulcsfontosságú összetevők, valamint a helyettesítések:

Egy 9-es, Mély-Étel Fagyasztott Pitét

kell egy 9-es, mély-étel fagyasztott pitét, hogy a változat a Libby Sütőtök Pite recept.,

Deep-Dish Frozen Pie Crust versus Regular Frozen Pie Crust

amikor először készítettem Libby ‘ s Pumpkin Pie receptjét, nem figyeltem az összetevők listájára. Öntöttem a pite tölteléket egy normál pite kéregbe (szemben a mély edényrel), megdöbbentem, hogy a maradék töltelék több mint fele volt. Hoppá. Ezért kérjük-használjon mély tál pite kéreget!

A Mélytálcás pite kéreg ideális esetben körülbelül 4 csésze térfogatot és körülbelül 2-2 ½ hüvelyk mélységet tart. Ezzel szemben a rendszeres pite kéreg körülbelül 2-2 ½ csésze térfogatot tart, és körülbelül 1-1 ½ hüvelyk mély., A boltban vásárolt pite kéreg általában meghatározza, hogy “mély étel”—e vagy sem (de erről bővebben röviden-nem minden boltban vásárolt pite kéreg egyenlő!). Ha a címke nem mond semmit, tegyük fel, hogy ez egy rendszeres pite kéreg!

A legjobb fajta boltban vásárolt fagyasztott pite kéreg Libby sütőtök pite recept

korábban említettem, hogy nem minden boltban vásárolt pite kéreg egyenlő. Van egy megdöbbentően sokféle boltban vásárolt pite kéreg elérhető., De általában kétféle bolti mirelit pite tészta: az a fajta, aki jön egy lap, hogy roll, forma, rá a saját pite serpenyőben az a fajta, aki már jön öntött rá egy eldobható pite pan. Az élet megkönnyítése érdekében ajánlom az utóbbi fajtát, amely már a serpenyőben van.

és ismét, talál egy boltban vásárolt fagyasztott pite kéreg, hogy a címke maga “mély étel”, és képes tartani legalább 4 csésze töltelék. De hadd figyelmeztessem Önöket most – néhány mély tál pite kéreg hazug!, Amikor megpróbáltam, hogy ez a generikus “deep-dish” pite kéreg én szupermarket értékesített, nem volt képes tartani a tölteléket. Tehát ragaszkodjon egy megbízható márkához. Szeretem Marie Callendar mély tál tészta pite kagyló és Pillsbury mély tál fagyasztott pite Crusts.

használhatok egy fagyasztott pite kéreget, amelyet inkább a pite serpenyőbe formázok?

igen, fenntartásokkal. Először ellenőrizze, hogy van-e otthon egy 9 hüvelykes, mély edényű pite serpenyő, amely legalább 4 csésze térfogatot képes tartani. Ezután győződjön meg róla, hogy vesz egy pite tészta lapot elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjen a serpenyőbe.,

sajnos nincs nemzeti ajánlásom a pite tésztalapokra. Ha azonban a Portland / Seattle metró területén él, akkor a Grand Central Bakery használatra kész pite tésztát ajánlom.

használhatok házi pite kéreg helyett?

Igen, teljesen! Valójában, ha van ideje, azt javaslom, hogy inkább ezt tegye. Van egy nagyszerű recept egy vajas pite tésztához, amely elérhető a szakácskönyvemben, Weeknight sütés. A recept egy változatát is láthatja ebben a bejegyzésben a csokoládé sakk pite-ről. A legjobb rész? Tudod, hogy a pite tésztát egy állvány mixer!,

használhatok egy boltban vásárolt graham cracker pie crust helyett?

igen, fenntartásokkal. Nem kell előre sütni a graham cracker pite kéreg, amíg a sütési idő az alábbi receptben. Ehelyett kövesse a gyártó által ajánlott sütési időt.

használhatok gluténmentes pite kéreg helyett?

Igen, teljesen! Ezzel Libby sütőtök pite receptje 100% gluténmentes lesz, mivel a töltelék nem tartalmaz lisztet. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ez a recept barátságosabb legyen az alternatív étrendekhez!,

konzerv Tökpüré

szüksége van egy (15 uncia) doboz tökpürére, hogy elkészítsem Libby Tökpite receptjének verzióját.

mi a konzerv sütőtök püré?

Az Egyesült Államokban a legtöbb élelmiszerbolt konzerv tököt árusít. A konzerv sütőtök sütőtökből áll (vagy néha a Kitchn cikk szerint a tökpüréről, a squashról!) kimagozott, hámozott, pörkölt és pépesített. Sok amerikai recept utasítja Önt, hogy használja ezt a sütőtök pürét mind édes, mind sós receptekben., Kedvenc sütőtökpürém A Libby 100% – os tiszta sütőtök-ez a recept valójában egy Libby dobozának hátuljából származik!

nem tudok konzerv sütőtök pürét kapni, ahol élek. Mit használhatok helyette?

nemzetközi olvasóim szerint a konzerv sütőtök pürét nehéz lehet az Egyesült Államokon kívülre jutni. De ne aggódj! Saját sütőtökpürét készíthet otthon. Egyszerűen dolgozza fel a választott tököt vagy sárga vagy narancssárga tököt (a kedvencem a butternut squash) a bőrének hámozásával, felére vágva, majd kivágja a tök/squash magokat., Vágja a tököt / tököt 1 hüvelykes darabokra, majd helyezze a darabokat egy alumínium fóliával bélelt lemeztálcára. Dobj 1 evőkanál semleges olajjal. Süssük 400°F-on 20-25 percig, vagy amíg a Villa meg nem puhul. Ezután használjon élelmiszer-feldolgozót a sütőtök/squash püréhez. Azonnal használja a pürét, vagy hűtse le ziptop zsákban vagy légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 napig. Ezután legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.

ha házi sütőtökpürét tervez a recept elkészítéséhez, akkor a sütőtök pürét szobahőmérsékletre kell hozni., A túl hideg tökpüré használata csomós tölteléket eredményez, amelyet nehéz együtt habverni. Alternatív megoldásként a túl forró tökpüré használata potenciálisan összekeverheti a tojásokat a tésztában.

elpárolgott tej

szüksége van egy (12 uncia) elpárologtatható tejre, hogy elkészítsem Libby sütőtök pite receptjének verzióját.

mi az elpárolgott tej?

az elpárolgott tej olyan tej, amelyet a víztartalom eltávolítása céljából főztek le. Ezáltal a tej sokkal stabilabb, és sokkal hosszabb ideig tart, mint a hűtött tej., Ezenkívül ez a folyamat az elpárolgott tejnek sajátos ízét adja. Mivel le van főzve, kissé nehezebb, és nagyon finom pirított, karamellizált ízű.

használhatok zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú/sovány elpárolgott tejet?

elméletileg igen. De az alacsony zsírtartalmú tej kevésbé ízletes sütőtök pite-hez vezet.

használnom kell az elpárolgott tejet?

technikailag nem, de nem javaslom annak helyettesítését. Egy csipetnyi, akkor megússza helyettesítve az elpárolgott tej azonos mennyiségű teljes tejet., Lehet, hogy növelni kell a sütőtök pite sütési idejét, ha igen.Hogy azt mondta, emlékszel, mit írtam fent elpárolgott tej, amelynek saját, külön pirított, karamellizált íz? Eltávolítanád ezt a finom ízt a sütőtökpite-ből, így minden ízléses lesz.

az elpárolgott tejet nehéz megtalálni, honnan származom. Otthon csinálhatom?

elméletileg igen. De nem én csináltam, így személyesen nem kezeskedhetek érte.Ennek ellenére sok recept van az interneten, amelyek megtanítják, hogyan lehet otthon elpárolgott tejet készíteni., Ez az Extra ropogós módszer különösen érdekesnek tűnik-mindössze annyit kell tennie, hogy párolja a tejet, amíg a víz egy része elpárolog. Azonban előre kell terveznie, ha ezt a kasszava torta receptben kívánja használni. A tej párolása időigényes folyamat lehet.

Hogyan Libby Sütőtök Pite Jobb

az Alábbiakban az alapvető lépéseket, hogy a változat a Libby Sütőtök Pite., Bár nagyon hasonlít az eredeti recepthez, van néhány kulcsfontosságú lépés, amely felemeli a receptet, és jobb sütőtök pite-t eredményez:

először sütjük meg a pite kéregét.

1. előkészítse a pite kéregét az előzetes sütéshez. (Előkészítési idő: <5 perc)
   csomagolja ki a pite kéregét a csomagolásból, majd tegye egy bélelt lapra. Fedje le a kéreget fóliával, győződjön meg róla, hogy a krimpelt szélei teljesen le vannak fedve. A fólia és a kéreg között nem lehetnek hézagok—ha vannak, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a pite részeit égeti! Töltse fel a fedett pite-t pite súlyokkal.,
2. előre sütjük a pite kéreg. (Sütési idő: 30 perc)
   sütjük 30 percig, hogy “beállítsuk” a pite kéregét. Míg a pite sütés, hogy a tojás mosás: habverővel együtt 1 nagy tojásfehérje, 1 teáskanál vizet. Azt is javaslom, hogy előkészítse az összetevőket—vagyis mindent mérjen ki – a sütőtök pite töltéséhez ebben az időben.
3. zárja le a pite kéregét tojásmosással. (Munkaidő: 5 perc)
   miután a pite kéreg 30 percig sütött, állítsa be az egészet—lapos serpenyőt a pite súlyokkal teli pitével—egy huzaltartóra. Ne felejtsd el bekapcsolva hagyni a sütőt!, Óvatosan használja a fóliát, hogy emelje ki a pite súlyokat egy hőálló tálba. Légy óvatos! Minden forró lesz! Kefével mossa meg a pite kéreg alját és oldalát a tojásmosással.
4. fejezze be a pite kéreg sütését. (Sütési idő: 5 perc)
   süssük további 5 percig, hogy “beállítsuk” a tojásmosást. Ha kész, állítsa be az előre sült pite-t egy huzaltartóra, hogy kissé lehűljön, miközben a tölteléket elkészíti.

ezután készítsük el a sütőtökpástétomot, és állítsuk össze a süteményt.

1. készítse el a sütőtök pite tölteléket. (Munkaidő: 5 perc)
   Libby sütőtök pite töltelék jön össze olyan gyorsan., Először is, habverővel együtt a tojás, tojássárgája, sütőtök püré. Ezután keverjük össze a cukrot és a fűszereket. Végül fokozatosan öntsük az elpárolgott tejet, miközben folyamatosan habverjük. Ez az!
2. szerelje össze a sütőtök pite-t. (Munkaidő: <5 perc)
   Hasonlóképpen, a sütőtök pite összeszerelése szellő! Miután elkészítette a sütőtök pite tölteléket, öntsük az előre sült pite héjba. Ez az! A legjobb rész? Nem kell várni, amíg a pite héja lehűl, mielőtt ezt megtenné.

végül süssük meg a sütőtök pite-t.

1. süssük a sütőtök pite., (Sütési idő: 50 perc)
   a sütőtökpite-nek 50-55 percre van szüksége a sütőben, vagy amíg a szélek be vannak állítva, de a pite közepe kissé ingadozik. Ne ess túlzásba! A tökpite túlzsúfolása repedéshez és furcsa, homokos textúrához vezet a töltelékben. További információkért tekintse meg az alábbi hibaelhárítási szakaszt.

Libby ‘s Pumpkin Pie Recept hibaelhárítás és GYIK

GYIK: Hozzávalók Libby’ s Pumpkin Pie

Súgó!, Nem találtam olyan mély tál fagyasztott pite kéreget, amit bárhol ajánlottál. Mit tehetek helyette?

nincs gond! Ha nem talál mély étel fagyasztott pite kéreg, nyugodtan használja a rendszeres fagyasztott pite kéreg. Csak vegye figyelembe, hogy lesz egy kis sütőtök pite töltelék maradék. De ne dobd ki! A maradék sütőtökpástétomot beleönthetjük néhány ramekinbe, és megsüthetjük, hogy sütőtökpástétom legyen. Lásd a kérdést: “Mit tehetek a maradék pite töltelékkel?”az alábbiakban további információért!,

használhatom-e a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg helyett a tökpite receptjét?

Igen, teljesen! Ha nem akar három különböző fűszert vásárolni ehhez a recepthez, egyszerűen fektessen be egy üveg sütőtök pite fűszerbe. Cserélje ki a fahéj, gyömbér, szegfűszeg a recept 1 ¾ teáskanál sütőtök pite fűszer.

GYIK: Sütőipari berendezés, hogy Libby ‘s Pumpkin Pie

mik azok a pie súlyok és miért kell használni őket ebben a Libby’ s Pumpkin Pie receptben?

a pite súlyokat gyakran használják, amikor előre sütjük a nem töltött pite kéregeket., A pite súlyok megakadályozzák, hogy a kéreg felfújódjon a közepén. Segítenek abban is, hogy megakadályozzák a kéreg lecsúszását a pite serpenyő szélein.

lehet kapni pite súlyok online; jönnek a különböző formák és méretek. Azonban, hasonlóan a fagyasztott pite kéreghez, nem minden pite súly egyenlő! Kerülje el a láncokat—gyakran nem elég nehéz ahhoz, hogy a pite ne puffadjon fel és/vagy csússzon le a serpenyő oldalán. Ehelyett válassza a kerámia golyókat. Van egy készletem a konyhámban!

nincs pite Súlyom. Mit használhatok helyette?,

Alternatív megoldásként, ha nem szeretne újabb speciális eszközt hozzáadni a zsúfolt konyhához (értem!), Akkor DIY pite súlyok mindennapi összetevők és egyéb elemek. Vannak, akik szárított babot és nyers rizst használnak a pite súlyok helyett. Azt állítják, hogy ezek után még mindig szakács a babot és a rizst enni, mint általában! Amikor megpróbáltam ezt a trükköt, észrevettem, hogy mind a babom, mind a rizs vicces ízű. Talán csak én vagyok az.

tehát bab vagy rizs használata helyett inkább azt javaslom, hogy használjon érméket a tartalék cseredarából., Láthatjuk, hogy ez az, amit tettem az én videó bemutató az alábbi recept! Az érmék nem olvadnak el a sütőben, a cserét pedig lehűtés után újra felhasználhatja.

GYIK: Libby ‘ s Pumpkin Pie Recept hibaelhárítás

segítség! Régebben egy mély tál pite kéreg, de még mindig volt töltelék maradék. Mit csináltam rosszul? Mit tehetek a maradék pite töltelékkel?

valószínű, hogy az Ön által használt mély tálas fagyasztott pite kéreg nem volt * valójában * mély tál pite kéreg. Volt már ez történik néhány márka. Töltse fel a pite kéregét annyi töltelékkel, amennyit csak tud tartani, sütni a recept szerint., Azt javaslom azonban, hogy ellenőrizze a doneness-t a 45 perces jelnél.

ne dobja ki a maradék sütőtök tölteléket! Használhatja, hogy tök edények de creme. Töltsön meg néhány 4 uncia ramekint maradék sütőtök töltelékkel. Helyezze a ramekineket egy sütőedénybe. Öntsön forró vizet az edénybe, elég ahhoz, hogy a víz elérje az egyes ramekin oldalainak kétharmadát. Süssük 30 percig, vagy amíg a pots de creme szélei be vannak állítva, de a központ annyira kissé ingadozik, amikor késsel megérinti.

segítség! Miért repedt meg a tökpite?

Uh-oh!, Repedések a sütőtök pite töltelék általában azt jelenti, hogy már túlcsordult a pite. További technikai magyarázatot talál a King Arthur sütő cég blogbejegyzésében.

vegye figyelembe, hogy ha követi a recept utasításait egy pólóhoz, akkor könnyedén elkészítheti a pite-t, ha a sütő túl forró. Ezért mindig javasolok egy külső sütő hőmérőt. Ha nem akar befektetni egy külső sütő hőmérőbe, ellenőrizze a pite-t 10-15 perccel az ajánlott sütési idő előtt. Adja meg a pite serpenyő oldalát egy vajkéssel., A széleket be kell állítani, de a középpontnak még mindig kissé ingadoznia kell. Ha a központ hevesen ingadozik, több időre van szüksége a sütőben. Ha egyáltalán nem ingadozik, rossz hír: túlcsordult a pite.

segítség! Miért puffadt fel a sütőtök pite?

Oké, mennyire puffadt beszélünk itt? Ha kissé felpuffadt, csak a szélek körül, nincs semmi pánik! Ez 100% – ban normális. A pite kissé lelapul, ahogy lehűl.

azonban, ha szuper puffadt felfelé beszélünk, az egész töltés úgy néz ki, mint egy szuflé—ez nagyon rossz hír., Ez általában azt jelenti, hogy a sütő túl forró, és véletlenül túlfőzte a tölteléket. Ismét-lásd a fenti pontomat a külső sütő hőmérőbe történő befektetésről! Néha érdemes megszerezni a megfelelő eszközöket a konyhában. 😜

GYIK: Libby sütőtök pite tárolása

hogyan tárolható Libby sütőtök pite

a pite szobahőmérsékleten, egy torta kupola alatt vagy egy nagy tál fejjel lefelé fordítva, 1 napig tartható. Ezután fedjük le szorosan a műanyag csomagolást, majd hűtsük le még 2 napig.

kell-e hűteni Libby Tökpite-ját?

igen, fenntartásokkal., A sütőtök pite-t szobahőmérsékleten legfeljebb 1 napig hagyhatja… ha még nem tette fel olyan tejtermékekkel, mint a fagylalt vagy a tejszínhab. Ha azonban van, feltétlenül hűtse le!

le tudja fagyasztani Libby sütőtök pite-jét?

Igen!

hűtsük le teljesen a sütőtök pite-t egy huzaltartón. Ha hűvös, ragassza be az egész dolgot-pite serpenyőt és mindent-a fagyasztóba. Ezen a ponton hagyja fedetlenül. Fagyasztja, hogy később megkapja a töltőanyagot a csomagoláshoz. Fagyasztva 2-4 órán keresztül, amíg a pite töltés teljesen szilárd., Ezután csomagolja be az egész dolgot két réteg műanyag csomagolásba, majd egy réteg alumínium fóliába. Ezzel biztosítja, hogy a sütőtök pite ne szívja fel a fagyasztóban lévő egyéb áruk ízeit vagy szagait. Fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.

a kiszolgáláshoz vigye át a hűtőszekrénybe, hogy egy éjszakán át felolvadjon. Tálaljuk kissé hűtve, vagy tekerje vissza az egyes szeleteket a mikrohullámú sütőben.

Videó Bemutató A Magas Libby Sütőtök Pite Recept

Használja a videolejátszó alatt, nézni a Instagram Történetét bemutató, hogyan, hogy Libby sütőtök pite recept! A keret bal és jobb oldalán lévő nyilak lehetővé teszik, hogy átugorja a különböző receptlépéseket. A keret jobb felső oldalán található “szünet” vagy “nagyítás” gombokat is megnyomhatja a keretek megfelelő szüneteltetéséhez vagy nagyításához.

Alternatív megoldásként menjen az Instagram profilomba, hogy ezeket a történeteket mobilon nézze meg!, A bio alatt található körök a mentett Instagram-történet kiemeléseit jelzik a különböző receptek számára. Kattintson az egyik körre a recept videó bemutatójának lejátszásához. Lehet, hogy balra vagy jobbra kell húznia, hogy megtalálja ezt a Libby sütőtök pite receptjét.,

Special Equipment

• pie weights

NINCS IDEJE SÜTNI?!

az elmúlt néhány évben a futás Kolibri magas, tartottam egy fontos szempont az életem rejtve az olvasóim: volt egy teljes munkaidős, rendkívül igényes munkát a tech világban., Debütáló szakácskönyvemben, a Weeknight sütés, végül felfedem a finom desszertek sütésének titkait szoros ütemterv szerint.

Tudjon meg többet >