Likopin-gazdag paradicsom kapcsolódó alacsonyabb a stroke kockázata

maga a mennyország egy hamburgert, majd szupersztárok a szószt. De a zamatos paradicsom sokkal több, mint egy finom gyümölcs. A paradicsom evése csökkentheti a stroke kockázatát is, valószínűleg az általuk tartalmazott likopin miatt.

a likopin egy karotinoid-pigmentcsalád, amely a gyümölcsöket és zöldségeket ragyogó vörös, narancssárga és sárga színűvé teszi., A likopin szintén erős antioxidáns, amely kiküszöböli a veszélyes szabad gyököket, amelyek károsíthatják a DNS-t és más törékeny sejtszerkezeteket.

“a likopin molekula alakja nagyon hatékonyan képes a szabad gyökök elfojtására” – mondja Dr. Edward Giovannucci, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási és epidemiológiai professzora. “Még nem igazán értjük teljesen, de a likopin specifikus tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megvédik a sejtet olyan módon, hogy más antioxidánsok nem.”

korábbi kutatások, amelyek közül néhányat Dr., Giovannucci kimutatta, hogy a likopin tartalmú élelmiszerekben gazdag étrend csökkentheti a prosztata és más rák kockázatát. Most, a Neurology folyóiratban megjelent jelentésben, egy finn kutatócsoport összekapcsolta a vér likopinszintjét a stroke védelmével. Ezt a kapcsolatot azután hozták létre, hogy több mint ezer középkorú férfit követtek 12 évek. Azok a férfiak, akiknek a vérében a legnagyobb mennyiségű likopin volt, 55% – kal alacsonyabb esélyük volt bármilyen stroke-ra., A likopin kapcsolat még erősebb volt (59%), amikor a vérrögök (a leggyakoribb) okozta stroke elleni védelemre került sor.

a megállapítás meglepetés volt—a kutatók kezdetben azt akarták tudni, hogy más antioxidánsok érintettek-e stroke-ot, például alfa-karotint, béta-karotint, A-vitamint és E-vitamint.

likopin-stroke kapcsolat

a kutatók azt javasolták, hogy a likopin a szabad gyökök támadására való képessége mellett csökkentheti a gyulladást és a koleszterint is, javíthatja az immunrendszer működését, és megakadályozza a vér alvadását., Mindezek segíthetnek csökkenteni az ischaemiás stroke-okat, amelyeket az agy véráramlásának vérrög okozta elzáródása okoz.

ennek nagy része hihető, mondja Dr. Giovannucci. De még mindig nagyobb vizsgálatokra van szükségünk, hogy megerősítsük az eredményeket, és kiderítsük, hogy a stroke védelme a likopin vagy az egészséges életmód szokásainak köszönhető-e. “Ne feledje, hogy a magas likopin-fogyasztó valószínűleg több zöldséget eszik, nem pedig dohányos” – mondja Dr. Giovannucci. Mégis azt mondja, hogy a likopin előnyei mind a rák, mind a stroke védelme szempontjából nagyon ígéretesek.

személy szerint ez arra késztet, hogy növeljem a paradicsom bevitelét., Egy szelet paradicsom a pulykás szendvicsemen? Szóval tegnap. Helló, egy pohár paradicsomlé minden étkezésnél.

de tartsa ezt a sorrendet. A likopin túladagolása nem szükséges-mondja Dr. Giovannucci.

legalább 10 000 mikrogramm likopint ajánl naponta—élelmiszerből. Ez megdöbbentőnek hangzik, de valójában könnyebb megszerezni, mint gondolnád, különösen azért, mert a likopin más élelmiszerekben található, mint a paradicsom. A paradicsomalapú termékek természetesen a legtöbbet adják a pénzéért.

ne feledje, hogy a likopin jobban felszívódik a szervezetben, ha néhány zsírral kombinálódik, rámutat Dr., Giovannucci. “Ez azért van, mert a likopin zsírban oldódik-magyarázza -, a paradicsomszószban lévő olaj pedig ideálissá teszi a likopin elnyelését.”

de ne fogyasszon zsíros ételeket paradicsommal, mert a likopin felszívódását szeretné. Dr. Giovannucci szerint jobb, ha különféle egészséges ételeket eszünk, és a napi beviteli ajánláshoz lőnek.

azt is figyelmezteti, hogy nem próbálja meg legyőzni a rendszert egy likopin-kiegészítés felbukkanásával. “Kiegészítők adhat egy tisztított formája likopin, de nem biztos benne, hogy kapsz, amit kap az élelmiszer., Lehet, hogy a likopin rossz formáját kapja egy kiegészítésben. Az élelmiszerekben sok olyan vegyület is található, amelyek nem likopin, hanem hasonlóak, és ezek közül néhány molekula része lehet annak,ami a likopint annyira előnyösvé teszi” – mondja Dr. Giovannucci.

tehát ragaszkodjon egy olyan étrendhez, amely néhány likopinban gazdag ételt tartalmaz. Költséghatékony, könnyű, és nem veszélyes, ha túlzásba viszi. Nincs bizonyíték a likopin toxicitására az étrendből. A legjobb az egészben, a likopin valószínűleg sok kedvenc ételében van. És ez teszi a zamatos paradicsomot sokkal több, mint egy étel; ez majdnem egy nutraceutical.,10e”>