málna megőrzi {nincs pektin recept}

ez egy hatalmas forgalmas nyár volt itt. Egy jó elfoglalt bár.

amellett, hogy egy nagyobb kerttel, valamint eladja a Piacon, találtunk egy új egyház, hogy megpróbáljuk, felvettek az illóolajok most, minden nap, arra számítunk, hogy az úgynevezett hirtelen vezetni, 3 óra, dél nézni az unokám, míg a kisöccse születik!,

próbálok mindent a kertben fel télre között az összes többi dolog, és biztos vagyok benne, hogy egy hatalmas számú paradicsom csak arra vár, amíg látják, hogy a hátsó lámpák megy ki az úttestről, hogy végre Érett!

másrészről, ez volt az első évünk, hogy valóban elegendő málnát kapjunk, és hihetetlen volt! Szinte minden nap el kellett őket választanunk, vagy ők jöttek el mellettünk, és a csirkék végül megszerezték őket. Ez boldoggá tette a csirkéket, de megpróbáltuk megakadályozni, mert a málna egy dolog, amit nem igazán akarunk megosztani.,

mindig áfonyás konzerveket készítek, ezért ugyanazt a receptet akartam készíteni a málna konzervekhez – egy nem pektin recepthez. Nem szeretjük különösebben a pektint használó dzsemek és zselék textúráját, és sokkal több cukrot kell használnunk a legtöbb pektinnel, tehát ha el tudom kerülni a használatát, megteszem.

azt is tudtam, hogy a NYS-ben otthoni gyártóként Szeretnék tanúsítványt szerezni, hogy bizonyos házi készítésű termékeket eladhassak a mezőgazdasági termelő piacán., Sokan inkább a házi lekvárokat és konzerveket részesítik előnyben a kereskedelmi forgalomban kapható szupermarket márkák helyett, és hajlandóak néhány dollárral többet fizetni a jó házi készítésű cuccokért. Azt akartam, hogy megőrizzék, ami megéri az árát, amit kértem.

dolgoztam néhány tétel, amíg nem jött egy recept, hogy boldog vagyok: bebizonyosodott, hogy nagyon népszerű a piacon, és mindig a legjobb eladó.

tehát természetesen kettős feladatot kell kapnom az erőfeszítéseimért, ma pedig megosztom veled a receptet!, Ez ugyanolyan egyszerű, mint a másik nem pektin lekvárok, és remélem, hogy szereted, mint mi.

Raspberry Preserves {no pektin recept}

ez a recept megduplázható vagy megháromszorozható, és még mindig nagyszerű!,v>

Felkészülési idő: 10 perc

Szakács idő: 35 perc

Teljes idő: 45 perc

Összetevők

• 2 & ½ kg friss málna
• 3 & ¾ csésze kristálycukor cukor
• ¼ teáskanál kóser só
• leve 1 citrom

Utasítás

1. Meg lehet fagyni ezek megőrzi, meg fogják tartani a hűtőben elég régen, de ha azt tervezi, hogy lehet őket, a canner kész, valamint az üvegeket, majd fedő.,
2. ez körülbelül 5 vagy 6 fél korsó konzervdobozt készít, ezért merítse a mosott, üres edényeket a kannába, majd legalább 10 percig forralja fel. Ez egy jó ötlet, hogy a fedelek, gyűrűk egy másik kisebb serpenyőben forrásban lévő vízzel, úgy, hogy nem kap kopogtatott körül az üvegeket. Minél közelebb van ahhoz, hogy megtörténjen, annál többet kell kevernie, mert a keverék nedvességét forralja, és vastagabb lesz, és egyre inkább hajlamos ragaszkodni, ahogy ez a folyamat folytatódik.,
3. körülbelül 20 perc elteltével ellenőrizheti az azonnali leolvasású hőmérővel – körülbelül 210º-tól 215º-ig terjedő hőmérsékletet keres . Általában körülbelül 25-30 percet vesz igénybe teljes forralással.
4. ha a hőmérő olvas 210º, próbálja ki a lemez teszt: vegye ki a lemezt a fagyasztóból, és teszt egy dab a lekvár – ha beállítja, és úgy tűnik, mint egy jó konzisztencia, akkor kész. Keverje hozzá a citromlevet, majd szakács további 2 percig.
5. egyenként töltse fel az edényeket úgy, hogy mindegyiket eltávolítja a forró víz edényéből, óvatosan töltse fel, hagyva ½ hüvelyk fejteret., Törölje le az edény peremét tiszta törülközővel, amelyet a kannában forró vízbe mártottak-vigyázzon, ne égesse meg az ujjait. Helyezze az üvegedény fedelét és gyűrűjét az üvegre, majd fordítsa el a gyűrűt, hogy a fedelet lefelé húzza. Ne húzza túl.
6. helyezze vissza a töltött üvegeket a kannába, majd fedje le. Az üvegeket egy hüvelyk vízzel kell lefedni.
7. hozza vissza a teljes gördülő kelések, és a folyamat 10 percig.
8. kapcsolja ki a hőt, majd hagyja az edényeket a fedett kannában 5 percig – többé vagy víz nem szívódhat be az üvegekbe, amikor lehűlnek.,
9. távolítsa el az üvegeket, és hagyja 24 órán át zavartalanul ülni. Normál szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig tárolandó – hűtőszekrényben felbontás után.

3.3.3077

sokféle lekvárt készítek, de valamilyen oknál fogva a raspberry úgy tűnik, mint a leginkább dekadens – csak annyira gazdag és ízletes. Tökéletes a pirítós reggel!
Ha még nem konzerv előtt, azt javaslom, olvassa fel, mielőtt az első kísérlet., Itt van egy videó, amely hasznos lehet: Tippek a vízfürdő konzervekhez, és még egy kicsit belemegyek az áfonya-konzervek postába.
alábbiakban néhány kedvenc kellékek, elérhető az Amazon:
ahelyett, hogy egy olcsó granitewear canner, szeretem a nagy nehéz rozsdamentes acél stock pot, hogy tudom használni a sok más dolog is. Csak olvassa el a véleményeket, hogy megtalálja az Ön igényeinek megfelelőt.
szüksége van egy állványra is, hogy az üvegeket alulról tartsa – ellenőrizze a méreteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy illeszkedik-e a készletedénybe.,
Ezek a konzervipari eszközök nagyon hasznosak, kivéve, ha inkább egy rozsdamentes acél konzervtölcsért szeretek.
végül-üvegek!
egyébként úgy dönt, hogy megtartja, ezek a málna konzervek lesznek az egyik legjobb dolog, amit valaha készítettél!

Yum

note: this post contains one or more Amazon affiliate links and I make a small commission on your purchase.

div id=”ee7b49a6a8″>

donalyn/the Creekside szakács