megjegyzés a tejmentes csokoládé használatáról

• Tweet

amikor a tejmentes csokoládéról van szó, sok zavart okozhat. Tehát sétáljunk át azon, ami a csokoládé – és nem-biztonságos egy tejallergiás személy számára.

az élelmiszer-allergia közösségben sok ember feltételezi, hogy a csokoládé tejterméket tartalmaz. A tiszta csokoládé azonban valójában tejtermékmentes.,

a valódi sötét és félédes csokoládék kakaóporból (kakaópor), kakaóvajból és cukorból készülnek. Bár a kakaóvaj úgy hangzik, mint egy tejelő összetevő, valójában a kakaóbab zsíros része. Ez természetesen tejmentes.

mit kell elkerülni

azonban sok márka nem tiszta csokoládé, ehelyett tejet adnak hozzá, általában vajolaj, tejzsír, tej szilárd anyag vagy tejpor formájában.

Ezek az összetevők nyilvánvalóak a tejcsokoládéban. De számos félédes és sötét csokoládé márkába is bejutnak., Ügyeljen arra, hogy mindig olvassa el a csomagoláson található összetevőket.

a csokoládé számos márkája szintén veszélyben van a keresztszennyeződés szempontjából, mivel a sötét csokoládét általában ugyanazon a vonalon állítják elő, mint a tejcsokoládét. Vigyázzon az allergén nyilatkozatra (pl. “ez a termék tartalmazhat tejet”). Kétség esetén forduljon a gyártóhoz.

mit kell keresni

Ha Ön vagy gyermeke súlyos tejallergiával rendelkezik, keressen olyan csokoládémárkákat, amelyek allergén-biztonságos létesítményekben készülnek, tejmentes vonalakkal., Példák: élvezze az élet mini csokoládé chips, darabokat, étcsokoládé, Nestlé Toll House egyszerűen finom félig édes, sötét csokoládé kagyló.

Kapcsolódó receptek:

tejmentes fehér csokoládé málna fagylalt bárok
csokoládé Chip cukkini kenyér

Alisa Fleming az allergiás élet egyik szerkesztője, a Go Dairy Free szerzője, a Godairyfree.org. webhelye tartalmazza a tejtermékmentes csokoládé termékértékelését.

• SHARE
• Tweet