Mi a különbség a Romanesco, karfiol, brokkoli?
lehet, hogy mindannyian leveles zöldek, ropogós virágokkal, de a romanesco, a karfiol és a brokkoli nem azonos. Ha keres, hogy kapcsolja ki a normál forgatás zöldségek, vagy csak szeretné tudni, hogy pontosan mi az, hogy te bámult a termék folyosón, mi gondosan sorakoznak ki a különbségeket a három keresztesvirágú szépségek. Ha még nem ütött körül, hogy megpróbálja mind a három ki, úgy gondoljuk, hogy most itt az ideje.,
Bár ők minden része ugyanaz a család a zöldségek, így a hasonló tulajdonságokat, ezek a három fa -, mint a termel elemek van egy apró különbség, hogy a különbség összefüggésben, amit”újra főzés. Tehát itt az ideje, hogy tisztázzuk, mi az., Annak ellenére, hogy mindannyian a Brassica oleracea család tagjai, ezek a leveles zöldek ízükben, textúrájukban, ideális előkészítési módszerekben különböznek. Tehát a következő alkalommal, amikor elindult a termék folyosón egy egészséges fix ropogós keresztesvirágú zöldségek, győződjön meg róla, hogy tudja, mit regisztrálsz az egyes ilyen élelmiszerek.,
Romanesco, valószínűleg a legkevésbé ismerős neve a csapat, nem tévesztendő össze a romesco, egy ehető bud ez is gyakran nevezik Romanesco Karfiol vagy Romanesco Brokkoli, attól függően, hogy hol vannak. Zavaros, ugye?, A színe valahol a brokkoli és a karfiol közepén esik, de ami igazán megkülönbözteti a többitől, az az összetéveszthetetlen textúra. Ez tüskés, mégis szimmetrikus stílus néz ki, mint egy megoldatlan matematikai puzzle, kínál egy szuper texturális, ropogós élmény. A brokkolihoz hasonlóan a Romanesco kiválóan alkalmas bármire a cruditoktól, egy egyszerű párolt ételig, vagy akár egy serpenyőben pörkölve. Várjon egy ízt közelebb a brokkolihoz, kissé földibb profillal.,
kapcsolódó: különböző típusú brokkoli
karfiol és brokkoli, amit valószínűleg sokkal jobban ismerik, további különbségeket osztanak meg, kivéve azt a tényt, hogy az előbbi fehér, az utóbbi zöld. A karfiolvirág sokkal szorosabb, a szárak gyakran sokkal feszesebbek és kevésbé rostosak, mint a brokkoli. Anélkül, hogy túl Bill Nye rád, annak ellenére, hogy ez a két élelmiszer tartozik ugyanabba a növénycsalád kelkáposzta, káposzta, ahol különböznek a fajta csoport., Más szóval, ha úgy gondolja, hogy a karfiol fehér brokkoli, akkor súlyosan téved. Mint a többi kiadós leveles zöld, ők a legjobb pörkölt, párolt, vagy borotvált nyers saláták. Karfiol alkalmas arra is, hogy pépesített, tört egy sima bársonyos textúra, ahol brokkoli textúra erősebb, több káposzta-szerű íz nem teszi a legjobb Vega cefre helyzet.,
Áfonyás-Mandulás Brokkoli Saláta
Szóval igen, mind csöves virágok, majd lazán néz ki, mint a forma, a kis fák, de ezek mind a három nagyon különböző zöldséget kínálnak számtalan különböző tápanyagok, ízek, valamint a textúrák. Ha rajongója vagy a három közül legalább egynek, vigye ezt a hitugrást az ismeretlen leveles zöldek nagy mélységébe,és forgassa meg., Soha nem lehet tudni, milyen kiadós felfedezni lehet találni.
az összetevők összes témája
ne hagyja ki a legjobban értékelt receptjeinket
szerezze be a legjobb MyRecipes-t a postaládájába.