mi a megfelelő bor kiszolgáló hőmérséklet?
ahhoz, hogy a legjobban bemutassuk a szeretett borokat, fontos, hogy a megfelelő hőmérsékleten szolgáljuk fel őket. Csak néhány kiigazítások, akkor hozza ki a legjobb a kedvenc bor egyedi íz profil, karakter, csokor. Megjegyzés: az egyik, hogy úgy tűnik, hogy meglepetés szinte mindenki (még éttermekben) az 55-60°F ajánlás Pinot Noir. Mivel a Pinot finomabb, savasabb és alacsonyabb tannin tartalmú, mint a legtöbb más vörösbor, ezért a legjobb, ha enyhén lehűtjük.,
fehérbor tálalási hőmérséklet
- tálaljuk 45-50°F
- ha a fehérbor túl hideg, az ízek és aromák elfedik. Túl meleg és lapos és petyhüdt.
A vörösbor tálalási hőmérséklete
- 55-65°F
- a vörösbor túlságosan csersavasnak és savasnak tűnik, ha túl hidegen tálalják. Túl meleg, túlságosan alkoholisták és élettelenek lesznek.
pincehelyiség
- hosszabb tárolás esetén mind a vörös, mind a fehér borokat 55°F-on kell tartani.,
Bor Optimális fogyasztási Hőmérséklet a La Crema Varietals
Pinot Gris
a Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 45°F
Hideg hűtőben: 40 min
Chardonnay
a Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 50°F
Hideg hűtőszekrény: 30 perc
Viognier
a Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 50°F
Hideg hűtőben: 30 perc
Pinot Noir
a Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 55-60°F
Hideg hűtőben: 15-20 perc
Syrah
a Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 60-65°F
Hideg hűtőben: 10-15 perc