mik a természetes ízek? Szerezd meg a tényeket!

a természetes ízeket sok zavar és pletyka övezi. Itt vannak a tények, így jobban tájékozódhat erről a közös összetevőről.

írtam egy rövidebb változata ezt a bejegyzést, hogy megjelenik a WebMD Élelmiszer & Fitness Blog.,

a természetes ízek sok helyen megtalálhatók: a lime szénsavas vízben, a bogyós joghurt dobozában, valamint a pohár gyümölcsös teában. Ők az egyik leggyakoribb összetevők találhatók az élelmiszer-címkék-még az egyik leginkább zavaró.

mik a “természetes ízek”?

a természetes ízek növényekből vagy állatokból származnak., Szerint a Nemzetközi Élelmiszer -, valamint az Információs Tanács, ha egy étel ízesítő tartalmazza az alábbi megállapítható, hogy “természetes”:

• fűszer
• gyümölcs vagy gyümölcslé
• növényi vagy zöldséglé
• ehető élesztő
• herb
• bark
• bud
• root
• levél vagy hasonló növényi anyag
• a hús, halak
• baromfi
• tojás
• tejtermékek
• fermentációs termékek

De a “természetes íz” a termék nem feltétlenül csak egy összetevő., Lehet, hogy különböző ízesítő összetevők kombinációja–akár több tucat is.

mit jelent a “természetes” egyáltalán?

fontos tudni, hogy az FDA meglehetősen fuzzy definícióval rendelkezik a “természetes”. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy nem tartalmaz semmit, amit az ember készített. Bár van egy egészséges és vonzó gyűrű rá,” természetes ” egy élelmiszer-címke vagy összetevő lista nem jelenti azt, hogy egészséges, szerves, egyszerű, vagy valami, amit a nagymama volt a kamrában.

miért használják a természetes ízeket?

mik a természetes ízek? Szerezd meg a tényeket!,Kattintson a Tweet

természetes (és mesterséges) ízek segíthet, hogy az élelmiszer íze jobb, frissebb, vagy valami, amit a termék valójában nem tartalmaz-mint a természetes gyümölcs ízesítő cukorkát. A természetes ízek nem járulnak hozzá semmi táplálkozáshoz (nincs kalória, nincs tápanyag), csak ízesítést biztosítanak.

mi a különbség a természetes és a mesterséges ízek között?

a természetes ízek növényekből és állatokból származnak. A mesterséges ízek mesterséges anyagokból származnak. De mindkettő (és gyakran) egy laborban van megfogalmazva, és a molekulák azonosak lehetnek.,

mi a baj a természetes ízekkel?

van némi bizalmatlanság a “természetes ízek”, és itt van két ok, amiért: először is, a természetes ízek gyakran további összetevők bennük, mint a tartósítószerek, stabilizátorok, hogy az ízek jobban működik az élelmiszer. De ezeknek a kiegészítő összetevőknek nem kell természetes forrásokból származniuk.

másodszor, az FDA nem követeli meg a vállalatoktól, hogy hozzák nyilvánosságra a természetes aromaanyagban szereplő konkrét összetevőket. Tehát lehetetlen tudni, hogy milyen összetevőket használnak-e-vagy el akarja kerülni őket., Például a vegánok el akarják kerülni az állatokból származó természetes ízeket. Az élelmiszer-allergiás embereknek pontosan tudniuk kell, hogy mit tartalmaz az élelmiszer.

sajnos a “természetes íz” homályos esernyő kifejezésével sok kérdés marad.

az MSG természetes íznek nevezhető?

No. Az FDA szóvivője szerint, ha egy termék hozzáadott MSG-t tartalmaz, akkor azt fel kell venni az összetevők listájára. És lehet, hogy nem beleillik a “fűszerekbe és fűszerekbe”., De ne feledje, hogy a következő összetevőket is tartalmaznak a nátrium-GLUTAMÁT (tehát, ha kerülöd MSG, elkerülni ezeket a hozzávalókat is)

• hidrolizált növényi fehérje
• autolyzed élesztő
• hidrolizált élesztő
• élesztő kivonat
• szója kivonat
• fehérje izolátum

lehet, hogy Te is, mint: Az MSG Rossz Neked?

tartalmazhatnak-e a természetes ízek glutént?,

Igen. Az FDA szóvivője szerint a természetes íz a gluténtartalmú gabonákból (búza, árpa és rozs) származhat. Ha azonban ez a gabona búza, látni fogja a címkén. A címkézési törvény szerint, ha egy összetevő búzából származó fehérjét tartalmaz, a “búza” szót fel kell tüntetni az összetevők listáján vagy a “Tartalmaz” nyilatkozatban.

a természetes ízek tartalmazhatják a Big 8 allergének bármelyikét?,

az FDA szerint, ha a természetes íz a nyolc fő allergén (földimogyoró, diófélék, tojás, tej, búza, szója, hal és kagyló) egyikéből származó fehérjét tartalmaz, az allergént az élelmiszer-allergén címkézési és Fogyasztóvédelmi Törvénynek megfelelően be kell jelenteni a címkén. Például, ha egy természetes íz tojásfehérjét tartalmaz, a tojást az összetevők listáján vagy a “Tartalmaz” nyilatkozatban kell feltüntetni.

a szezámot természetes íznek lehet nevezni?,

igen-és ez aggasztó, mivel a szezám allergia egyre növekvő aggodalomra ad okot, a szezám pedig elrejthető (azaz “természetes ízként” címkézve) olyan élelmiszerekben, mint a cukorkakukorica, a pizza tészta és néhány vitamin-kiegészítő. Jó hír: az FDA jelenleg vizsgálja, hogy a szezámot hozzá kell-e adni a meglévő allergénekhez, például a búzához és a földimogyoróhoz, amelyeket kifejezetten fel kell hívni az élelmiszer-címkékre.

mi a helyzet a beaver butttal?,

az interneten elterjedt a pletyka, hogy a cégek természetes eper-és vaníliaízesítőként használják a hódok fejéből származó olajat. Az aroma and Extract Manufacturers Association szerint a hódok fenekének közelében lévő mirigyből származó anyagot, a castoreumot apró mennyiségben használták fel olyan ízek kis számában,amelyeket valószínűleg ma nem használnak. A castoreumot elsősorban a parfümiparban használják.

kerülje a természetes ízeket?

a “természetes ízek” kifejezés körüli bizalmatlanság és frusztráció érthető., Azt hiszem, jobb, ha mindannyian tudjuk, mi van az ételünkben, így a helyes döntéseket hozhatjuk magunknak. Amíg a címkézési törvények nem változnak, itt van a tanácsom:

Válasszon több feldolgozatlan ételt. Soha nem mondanám, hogy teljesen kerüld a feldolgozott ételeket–ez a legtöbb ember számára az élet ténye -, de minél több feldolgozatlan ételt eszel, annál kevésbé valószínű, hogy természetes és mesterséges ízeket fogyaszt. Még akkor is, ha ezt teszi, a természetes ízek általában a termék összetevőinek listájának alján szerepelnek–ami azt jelenti, hogy ez az egyik legkisebb összetevő súly szerint.

adja hozzá saját természetes ízét., Préseljen egy mészet a seltzerbe, keverje a szamócát a joghurtba, vagy keverje a juharszirupot sima zabpehelybe, ahelyett, hogy ízesített verziókat vásárolna.

hívja a társaságot. Ha szeretné tudni, hogy pontosan mi van a természetes íz szerepel az ital vagy joghurt-különösen, ha vannak ételallergiák a családban, vagy próbál kerülni állati termékek-forduljon a gyártóhoz, és kérdezze meg őket közvetlenül.

is nézd meg..

• A kókuszolaj egészséges?
• az MSG rossz az Ön számára?,
• Eggs: Myths & Truths You Need To Know
• The Truth About Sugar
• Is Salt Bad For You?

li>

tweet

---