Növények a Korai Földművesek
Ez általában elfogadott, hogy az első gazdák Európa nőtt növények volt, művelt, a Közel-Keleten két ezer évvel, mielőtt elérte volna a partot, s beljebb síkságon Görögország. A korai neolitikumból származó növényi maradványok azt mutatják, hogy a legkorábbi, i.e. 6700 körül keletkezett földművelő falvak Emmer, einkorn és kenyérbúza; kétsoros árpa; lencse; keserű bükköny; borsó; és len., Az emmer búza kivételével valamennyi növény vadon élő fajai megtalálhatók a modern Görögországban,és a Dél-Argolidi Franchthi-barlang neolitikum előtti szintjeiről is több került elő. Mindazonáltal nincs olyan adat, amely azt mutatná, hogy ezeket a fajokat Görögországban háziasították; inkább úgy tűnik, hogy a Közel-Keletről háziasított emmer búzával együtt importálták őket.
az első mezőgazdasági termelők
Görögországban az egyetlen hely, ahol neolitikum előtti növényi maradványokat állítottak elő, a déli Argolidban található Franchthi-barlang., A vad árpát (Hordeum spontaneum) és a vad lencsét (Lencsefaj) már i.e. 10.000-ben, a felső-paleolitikum végén és a barlang mezolitikus megszállása alatt gyűjtötték, i.e. 6000-ig.C. lehetséges, hogy mindkét növényt, valamint a vad zabot (Avena faj) termesztették ebben az időszakban, de nincs meggyőző bizonyíték ennek a javaslatnak a alátámasztására. Emellett a barlangi üledékekben mintegy ötszáz évig tartó lerakódási szünet következett be, amely után háziasított emmer búza, valamint háziasított juhok és kecskék jelentek meg a lerakódásokban., Sem vad, sem a hazai árpa bukkant fel újra, míg a Középső Neolitikus időszak, körülbelül 5000 b.c. Egy pár lencse vannak jelen a Korai Neolit szinten, de nem lehet kijelenteni, hogy ezek a lencse vad vagy háziasított.
Észak-Görögországban, különösen a Thesszáliai-síkságon, a legkorábbi mezőgazdasági közösségek maradványai nagy, többidős halmok, vagy magoulas alapjain találhatók. Ezek a korai neolitikus falvak teljesen mezőgazdasági jellegűek, a Közel-keleti növények teljes összeszerelésével., Ezeken a helyeken nincs mögöttes mezolit anyag, amely arra utalna, hogy ezeknek a növényeknek a vadon élő progenitorait használják vagy akár jelen vannak. Amíg az észak-Thesszáliában, a Theopetra-barlang Mezolitikum szintjeiről származó növényi maradványok elemzésének eredményei nem fejeződnek be, a Közel-Keletre kell nézni ezeknek a növényeknek az eredetét.,
gabonából
A legkorábban háziasított növények talált a Közel-Keleti oldalak einkorn búza (Triticum monococcum), emmer búza (Triticum turgidum alfaj dicoccum), kétsoros árpa (Hordeum distichum), rozs (a secale cereale), lencse (Lens culinaris), borsó (Pisum sativum), keserű bükköny (Vicia ervilia), csicseriborsó (Cicer arietinum), valamint a len (Linum usitatissimum). Ezenkívül a mákot (Papver somniferum) Nyugat-Európában háziasították, ahonnan kelet felé terjedt., A rozs, csicseriborsó, len és mák kivételével ezek a fajok a legkorábbi Neolitikumokban fordulnak elő Görögországban.
a háziasított növények azonosítása nem mindig egyértelmű, különös tekintettel a karbonizációból eredő torzulásokra és egyéb károkra, a régészeti lelőhelyek megőrzésének leggyakoribb formájára. Ennek ellenére a gabonafélékkel gyakrabban lehet azonosítani a háziasított vad formákat a régészeti anyagból., A fő különbség a vadon élő és háziasított gabonafélék között az, hogy a vad növény képes szaporítani magjait a rachis törése révén az éréskor szegmensekre (spikelets); így a növényeket “törékeny rachis” típusnak nevezik. Minden spikelet egy vagy több magot hordoz, a fajtól függően. Amikor a talajra esik, a spikelet a száraz tavaszi és a kora nyári hónapokban az üledék repedéseibe ágyazódik be. Ott nyugvó az őszi esőzésig, amikor a szemek bizonyos része csírázik., A vad típusú rachis szegmenseknek sima heg van, ahol a szegmensek egymástól elválasztottak egy tályogréteg kialakulásával az alapon; ez hasonló a levél levélnyél végén kialakult szövetréteghez, amely miatt a levél ősszel leesik a fáról. A háziasított gabonaféléken a cséplésen keresztül elválasztott kemény (nem hízó) rachis szegmensek durva, szaggatott heggel rendelkeznek, de egyébként több szegmens vagy egy egész fül még mindig sértetlen.,
a vad típusú törékenységről a hazai típusú kemény rahisra való áttérés a kromoszóma egyetlen pontján bekövetkező spontán mutáció eredménye. A gabonafélék bármely vadállatán belül ezeknek a mutált formáknak kis százaléka lesz. Az ilyen típusú gabonafélék tudatos vagy tudattalan kiválasztása és későbbi termesztése végül teljesen háziasított mezők kialakulásához vezetett. Hogy ez hogyan és miért történt, még mindig vita tárgya, és ennek a kérdésnek az alapos megvitatása túlmutat ezen esszé hatókörén., Elegendő azt mondani, hogy a vad és háziasított gabonaféléket a rachis vagy a spikelet szegmensek maradványai alapján lehet azonosítani.
a második különbség a vadon élő és háziasított gabonafélék között a szemek mérete és alakja. Elegendő jól megőrzött anyaggal általában meg lehet különböztetni a kettőt. A szemek hosszának, szélességének és szélességének gondos mérése, valamint ezeknek a méréseknek az arányai szintén hatékonynak bizonyultak a vadon élő és háziasított formák, valamint az egyik faj egymástól való elválasztásában., Hasznos megvizsgálni az egyes terményeket, a vadon élő őseiket, valamint a Közel-Keleti természetes eloszlásukat, hogy betekintést nyerjünk Európa első gazdálkodói által termesztett növényekbe.
Einkorn búza. Az einkorn vad progenitora a Triticum monococcum alfaj boeoticum (ábra. 1), amely ma is elterjedt Közép-Anatóliában, a Levant és a Balkán-félszigeten is. Sziklás, száraz talajon nő, és keményebb, mint más búzafajok. A vadon élő einkorn maradványait olyan Epipalaeolit lelőhelyeken találták meg, mint Abu Hureyra és Mureybet Szíriában., A háziasított einkorn búza legkorábbi egyes maradványai a délkelet-törökországi Kafer Hüyüknél találhatók, i.e. 7400-7000-ig datálva.bár ez nem olyan gyakori, mint az emmer búza, az einkorn kis mennyiségben van jelen Thesszália legkorábbi mezőgazdasági területein, mint például Argissa, Otzaki Magoula és Soufli Magoula, körülbelül i. e.6200-ig. c.
Emmer búza. Az emmer vad progenitora a Triticum turgidum alfaj, a dicoccoides (ábra. 1), amely megtalálható a modern Déli Levant, Délkelet-Törökország, valamint a Zagros-hegység., Tölgyerdőben, sztyeppén vagy sztyeppe bazaltban és mészkőben nő. Az Emmer búza vadon élő faját az Izraeli Ohalo II helyéről nyerték vissza, tizenkilencezer évvel ezelőtt. A háziasított forma alapján azonosított Cafer Hüyük X–XIII. (7400-7000 b.c.), bár az is lehet, hogy jelen Mondd Aswad (Szíria), kelt 7600-7700 b.c. Emmer búza jelen van szinte az összes Közel-Keleti oldalak kelt 7300 b.c. vagy később hoztak növény marad., Ez is dominál a legkorábbi mezőgazdasági területek Európában volt az elsődleges háziasított gabonatermés, mint a mezőgazdaság terjedt keletről nyugatra szerte a kontinensen.
a korai meztelen búza két típusból áll, amelyeket nehéz megkülönböztetni a régészeti nyilvántartásban. A kenyérbúza (Triticum aestivum) az emmer búza és az Aegilops squarrosa közötti kereszt eredménye, amely elsősorban a modern Észak-Iránban és Távol-Keleten terjed. Kelet-Törökországban és Észak-Szíriában is előfordul., A makaróni vagy a kemény búza (Triticum durum) egy meztelen búza, amely az emmer búza mutációjából származik, ami a gabonát könnyen felszabadítja a héjából.
a kenyérbúza és a kemény búza csak a spikelet maradványok gondos vizsgálatával különböztethető meg. Az ilyen maradványokat azonban gyakran nem őrzik meg a régészeti lelőhelyeken olyan mennyiségben, amely elegendő a megkülönböztetés megkönnyítéséhez. Így a legtöbb paleoethnobotanical jelentések rekord meztelen búza Triticum aestivum / durum., Az első egyértelmű bizonyíték a meztelen búza egy régészeti lelőhely a Közel-Keleten származik Asikli Törökországban, kelt 6800-6400 b. c. először jelenik meg Görögországban helyén Knossos Kréta, kelt 8200-7600 b. c., és a szárazföldön Otzaki Magoula Thesszália, amelyre nincs radiokarbon dátumokat létezik. Ezek a maradványok azonban a hely legkorábbi szintjein fordulnak elő, amelyek kortársak a Knossos maradványokkal, valamint az Argissa-ban, Thesszáliában is, amely i.e. 6200-5400-ig nyúlik vissza.c.
árpa., Az árpa hántolt és meztelen fajtaként, valamint kétsoros és hatsoros formában is megtalálható. A vad progenitor kétsoros hántolt árpa, a legkorábbi háziasított típus, a Hordeum spontaneum (ábra. 1), amely meglehetősen széles körben elterjedtaz úgynevezett termékeny félhold, azaz a Levantban, valamint a Taurus és a Zagros-hegység lábánál. A genetikai adatok arra utalnak, hogy az árpát a Közel-Kelet két területén háziasították. A háziasított árpa egy lehetséges formája I.E.7700 körül keletkezett., A legkorábbi biztonságosan azonosított domesticates a Nem Ghazal Jordániában, kelt 7000-6500 b.c.
Vad árpa találták meg Franchthi Barlang Görögországban, a Felső Paleolitikum, valamint Mezolitikum szinten kelt között 8500-6700 b.c. Nem árpa találták meg, miután ezen a ponton azonban, amíg a hazai tworow árpa találták a Középső Neolitikus szinten kelt után 5980-5640 b.c. Így nem lehet vitatkozni az őshonos háziasítás ez a faj, Franchthi Barlang, vagy máshol Görögországban.,
A hatsoros árpa a kétsoros típusú mutációból származik, ami miatt három szem alakul ki minden spikeletben, nem pedig kettőben. Nehéz megkülönböztetni a kétsoros árpát a hatsoros árpától egy régészeti mintában, elegendő számú mag nélkül. A két faj morfológiai különbsége a hatsoros árpa oldalirányú szemcséinek bazális csavarása. Amikor ezeket az oldalsó szemeket egy mintában látják, bizonyos bizonyossággal kijelenthető, hogy hat soros árpa van jelen., Ezek hiánya azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez a faj nincs jelen, hanem csak azt, hogy az oldalsó szemeket nem nyerték vissza, nem őrizték meg vagy nem ismerték fel. Ugyanakkor a csavart szemek jelenléte nem zárja ki a kétsoros árpa jelenlétét is. A meztelen árpa egy későbbi fejlemény a Közel-Keleten, először a neolitikum előtti B (PPNB) helyszíneken, például Jericho, Tell Aswad és Abu Hureyra között, i.e. 7000-6400 között.c.
rozs., A rozsot (Secale cereale) eredetileg Európában háziasították, ahol fontos Modern növény, de a szíriai Epipaleolitikumból és a pre-kerámia neolitikumból származó növényi maradványok tanulmányozása kimutatta, hogy először a Közel-Keleten háziasították. A háziasított rozs vad progenitora valószínűleg a Secale cereale sp. vavilovii, amely meglehetősen sűrű áll az Ararat-hegy alsó lejtőin Kelet-Törökországban, Dél-Közép-Törökországban, a szíriai határ közelében. A múltban a növény eloszlása valószínűleg szélesebb körben elterjedt., Egy másik vad rozs -, Secale montanum-és háziasított rozs-fajt találtak a szíriai Abu Hureyra Epipalaeolitikumban, 11 000-10 600 évvel ezelőtt. Háziasított rozs jelenik meg háziasított emmer és einkorn búza a PPNB szintje ezen az oldalon, valamint a Can Hasan III Törökországban. A háziasított rozs első európai megjelenése a görögországi Euboeia-ban található Skoteini késő neolitikus helyén, valamint a Gumelnitsa kultúra számos Eneolitikus helyén (i.e. 5000-4300).
hüvelyesek., A korai Neolitikumokban megtalálható három fontos hüvelyes növény a lencse (Lens culinaris), a borsó (Pisum sativum) és a keserű bükk (Vicia ervilia). A csicseriborsó (Cicer arietinum) szintén a Közel-Keleti korai háziasított hüvelyesek közé tartozik, de nem válnak általánossá a késő Neolitikumig Görögországban. A fő különbség a vadon élő és a hazai hüvelyesek között, mint a gabonafélék esetében, az, hogy képesek szaporítani saját magjukat. A vadon élő hüvelyesek hüvelyei dehiscensek, Vagyis éréskor szétválnak, így szétszórják a magokat., A háziasított hüvelyeseknél a hüvelyek tapintatlanok, érésükkor zárva maradnak. Mivel a hüvelyeket ritkán őrzik meg a régészeti lelőhelyeken, általában a vetőmag méretének növekedését használják a vadon élő és háziasított fajok megkülönböztetésére, de ez fokozatos fejlődés, és a legkorábbi mezőgazdasági helyszíneken nem lehet biztosan megállapítani. Így a neolitikumból származó hüvelyeseket nem mindig azonosítják háziasított fajként, bár általában feltételezik, hogy termesztették őket.,
a házi lencsék vad progenitora az Lens orientalis, amely a Zagros és a Taurus-hegység lábánál található, a vadon termő gabonafélékhez hasonló Eloszlás. Ez a faj, valamint két másik, Lens nigricans és L. ervoides is ismert a modern Görögországból. A görögországi Franchthi-barlangban a felső-paleolitikumból és a Mezolitikumból származó lencséket találtak, de fajukat nem lehet meghatározni., A barlang neolitikus szintjeiről származó lencse átlagosan valamivel nagyobb, mint a korábbi példányok, de jelentős átfedés van a vetőmag átmérőjében; így nem lehet biztosan kijelenteni, hogy a neolit lencse a háziasított lencse culinaris. A korábban említett letéti problémákkal együtt ez kizárja annak lehetőségét, hogy megállapítsák, hogy a lencséket Görögországban háziasították-e a Közel-Keleti eredettől elkülönítve. A lencse egy dél-franciaországi Mezolitikumban (Balma Abeurador/Hérault) található, I.E.6700 körül.,, de az összes többi lelet neolitikus vagy későbbi kontextusokból származik,ahol a többi közel-keleti növény található.
meg lehet különböztetni a vadborsót (Pisum humile) a háziasított fajtától (Pisum sativum) az előbbiben található durva magbevonat alapján. Sajnos a vetőmagot gyakran nem őrzik meg Régészeti anyagokban,így az azonosítás időnként bizonytalan. A Vadborsót a Franchthi-barlangban a mezolitikum szintjeiről azonosították az egyik mintán megőrzött durva magbevonat alapján., A botanikai bizonyítékok arra utalnak, hogy a borsót a Közel-Keleten háziasították, valószínűleg P. humile törökországi és Szíriai populációiból. A lencséhez hasonlóan a borsót is a dél-franciaországi Balma Abeurador/Hérault-ból azonosították, másutt csak neolitikumban és későbbi kontextusokban.
a keserű bükköny Modern használata elsősorban állatok takarmányaként szolgál, de a Közel-Keleti Epipalaeolitikumban gyűjtött közönséges hüvelyes volt, valószínűleg a legkorábbi mezőgazdasági területeken termesztették. A modern Törökországban és Észak-Irakban vadon termő kesernyés bükköny, a gabonatermesztésben pedig gyomnövényként is megtalálható., Európában a görög Franchthi-barlang felső paleolit szintjein azonosították a keserű bükköt, amely ezen a helyen a középső neolitikumban is előfordul. Thesszáliában a keserű vetch legkorábbi megjelenése a Sesklo Aceramikus neolitikus szintjein található. A lencse és a borsó mellett jelen van a Balma Abeuradorban is, de egyébként csak a neolitikum és a későbbi európai lelőhelyeken található, közel-keleti növényvilággal.
a háziasított csicseriborsó vad progenitora a Cicer reticulatum, amely a modern Délkelet-Törökországban nő., Meg lehet különböztetni a háziasított formától a maghéjon lévő gerincek retikulált vagy netlike mintájával, amely a háziasított fajokban sima lesz. A csicseriborsó legkorábbi maradványairól a neolitikum előtti a (PPNA) szintekről számoltak be Jericho és PPNB szinteken Cayönü és Abu Hureyra területén. Görögországban a csicseriborsó első bizonyítéka a Thesszáliában található Otzaki Magoula korai neolitikus helyén található, de más helyszíneken csak a késő Neolitikumig jelenik meg. Az észak-Balkánon vagy máshol Európában a bronzkorig nem található meg.
, A vadon élő len (Linum bienne), a háziasított faj progenitora Nyugat-Európától a Közel-Keletig és Kaukáziáig széles körben elterjedt. Nedves vagy nedves környezetben nő a források közelében. Az elsődleges morfológiai különbség a vad és háziasított lenformák között az utóbbiban található indehiscent kapszula és nagyobb mag kifejlesztése. A vad leneket a Közel-Keleti Epipalaeolitikumból és korai neolitikumból azonosították. Háziasított len van jelen előtti kerámia neolit B szint Ramad Szíriában, kelt c. 7200 b. c.., Ez utóbbi megállapításokat a háziasított fajoknak tulajdonították a vetőmag hossza alapján, amely 3, 2-4, 1 milliméter volt; a vadon élő fajok nem haladják meg a 3, 0 millimétert. Háziasított len került rögzítésre a korai neolitikum helyek Észak-Görögországban, és jelen van a legkorábbi mezőgazdasági területek Közép-Európában a Dunától délre, kelt 5700-5500 b.c. ez történik a teljes kiegészítése közel-keleti háziasított növények és hozták be a régióba ebben az időben.
mák., Az egyetlen növény, amelyet valószínűleg Európában háziasítottak, a mák (Papaver somniferum). Ennek a növénynek a vad progenitora a Papaver somniferum alfaj setigerum, amely a Földközi-tenger nyugati medencéjében őshonos. Az elsődleges különbség a vadon élő és háziasított növények között az, hogy a háziasított fajokban a kapszula nem található meg. A mákmagok alulreprezentáltak a régészeti lelőhelyeken, mert annyira kicsiek, hogy helyreállításuk a 0,5 mm-es vagy annál kisebb szembőségű óvatos flotációs módszerektől függ., A mákmagok Dél-Franciaországban és Spanyolországban, valamint Közép-Európában a késő Neolitikumokban fordulnak elő. Így ez egy későbbi kiegészítés a keletről bevezetett fajták sorozatához, bár a mák hiánya a korábbi helyszínekről a helyreállítási technikáknak tudható be, nem pedig a helyszínektől való távollétüknek. A mákmagok vagy kapszulák maradványait nem nyerték vissza a Közel-Kelet-vagy délkelet-európai neolitikus környezetekből.,
gazdálkodási gyakorlat
a növények termesztésének feltételei, mint például a talajfajták, az ültetési és betakarítási szezon, valamint a növényfeldolgozási módszerek, bizonyos mértékig meghatározhatók a növénynövényekhez kapcsolódó gyomnövény-összeállításból. A gyomnövényeknek számos környezetvédelmi követelményük van, amelyek meghatározzák azokat a talajokat, amelyekben a legjobban növekedhetnek, például könnyű, homokos vályog, szemben a nehéz agyagban gazdag talajokkal. Mint minden növény, a gyomok is virágoznak, és az éghajlatnak és a nappali hossznak megfelelő meghatározott időtartamon belül vetik be a vetőmagot., Bizonyos esetekben, ez az időzítés utánozza, hogy a növény a gyom fertőz, mint például a vad zab, amely a vetőmagot ugyanabban az időben, késő tavasszal, mint a téli vetésű gabonafélék emmer és einkorn búza. A növénytermesztési tevékenységeket, például a betakarítás módját úgy lehet meghatározni, hogy ismerjük az olyan jellemzőket, mint a gyomok magassága, amelyek a régészeti lerakódásokban fordulnak elő. Az alacsonyan növekvő gyomnövények jelenléte a gabonaszemek között azt jelezheti, hogy a növényeket a szárak meglehetősen alacsony talajra vágásával szüretelték., A legkorábbi európai mezőgazdasági területek tekintetében összességében viszonylag kevés maradvány létezik, és a kis magok közül sok nem azonosítható fajként vagy akár nemzetségként. A rendelkezésre álló bizonyítékok alapján azonban lehetséges néhány mezőgazdasági gyakorlatot javasolni.
Argissa prekerámiai helyén a Thesszáliai-síkságon az olyan növények, mint a zab (Avena faj), a rjegrass (Lolium temulentum), valamint a kukorica cockle (Agrostemma githago) a téli vetésű gabonafélék tipikus gyomnövényei, és megfertőzték volna az emmer és az einkorn növényeket., Ugyanakkor a Chenopodiaceae családba (pl. a bárány”squarter”) és a Polygonaceae családba (pl. Az ezekből a családokból képviselt pontos fajokat nem azonosították, ezért nem lehet biztos ebben a javaslatban.
A Thessaly-I Sesklo és a Boeotia-I Toumba Balomenou korai neolit lelőhelyein a bedstraw (Galium aparine), valamint a Chenopodiaceae és a Polygonaceae fajok jelenléte alapján nehezebb talajokat is termesztettek., Ezeknek a családoknak a fajai, valamint a Malva (Malva faj) és a porcsin (Portulaca faj) szintén jelzik a tavasszal esetleg termesztett növényeket. A Portulaca a hüvelyes növények tipikus gyomnövénye. Ezeken a korai mezőgazdasági területeken a gabonaféléket ősszel vetették el, amikor az esőzések megkönnyítették a talajok munkáját kapával. A hüvelyesek, mint például a lencse, a borsó és a keserű bükköny, tavasszal, a gabonatermés után ugyanarra a földre vethetők. Nincs elegendő bizonyíték arra, hogy a vetésforgót és a vetésforgót gyakorolták volna, bár ez minden bizonnyal lehetséges.,
a legkorábbi Thesszália mezőgazdasági falu települési mintájának elemzése azt sugallja, hogy míg egyes helyek a Peneios folyó árterében helyezkedtek el, mások délre jöttek létre, messze ettől a vízfolyástól, de még mindig a síkság síkságain. Még mások voltak a Felvidéken 100-200 méter tengerszint feletti magasságban. Ezeken a területeken a talajok változatosak lettek volna, így a gazdálkodási gyakorlat és a gyomtípusok is némileg eltérőek lettek volna., Az évente elárasztott folyóhoz legközelebb eső gazdálkodók elsősorban tavasszal használhatták ki az iszap lerakódását a növényi növényekre. A medence és a Felvidék szárazabb területein a gazdáknak az őszi és a téli esőzésekre kellett támaszkodniuk, és ennek megfelelően ültették volna el a terményeiket.
a gazdálkodás mértéke valószínűleg kicsi volt. A feltárt helyek egyike sem mutatott bizonyítékot a tárolóhelyekről gödrök, silók vagy nagy kerámia edények formájában, amelyek nagy mennyiségű gabonát vagy más növényeket tartalmazhattak volna., Inkább úgy tűnik, valószínű, hogy a mezőgazdaság biztosított elegendő élelmiszer a háztartások vetőmag tartott vissza a következő évben termés. A tárolás ebben az esetben kosarak vagy zsákok formájában lehetett volna, amelyek nem maradtak fenn.
összefoglaló
Az első európai mezőgazdasági termelők által termesztett elsődleges növényeket kezdetben a Közel-Keleten háziasították, és körülbelül nyolcezer évvel ezelőtt hozták Görögországba., Bár számos növény vadon élő formái megtalálhatók Görögország és Franciaország mezőgazdaság előtti területein, ezeknek a növényeknek a háziasított formái megjelentek a növények közel-keleti összeszerelésével. A mák az egyetlen növény, amelyet eredetileg Európában háziasítottak, bár nincs egyértelmű bizonyíték a jelenlétére a késő neolitikum előtt.
Görögországban a legkorábbi mezőgazdasági falvak különböző típusú környezetekben találhatók, például folyók közelében, szárazabb síkságon vagy Felvidéken., Azokon a helyeken, ahol az adatok léteznek, úgy tűnik, hogy az ültetésre mind tavasszal, mind ősszel, szárazabb, esővel táplált talajon került sor. A gazdálkodást kis léptékben végezték volna el, elegendő gabonával és hüvelyesekkel a háztartásban, nem pedig a közösség vagy a csere többletének előállításával.
bibliográfia
Halstead, Paul. “The Development of Agriculture and Pastoralism in Greece: When, How, Who, and What.”A mezőgazdaság és a Pasztoralizmus eredete és terjedése Eurázsiában. Szerkesztette David R. Harris, PP. 296-309. London: UCL Press, 1996.,
Hansen, Julie. A Franchthi-barlang Paleoethnobotanyja. Ásatások Franchthi barlangban, Görögország, fascicle 7. Bloomington: Indiana University Press, 1991.
Hopf, Maria. “Dél-és Délnyugat-Európa.”In Progress inOld World Paleoethnobotany: retrospektív A Paleoethnobotany nemzetközi munkacsoportjának 20 éve alkalmából. Szerkesztette Willem van Zeist, Krystyna Wasylikowa, and Karl-Ernst Behre, PP. 241-279. Rotterdam, Hollandia: A. A. Balkema, 1991.
Kroll, Helmut. “Südosteuropa.,”Folyamatban van a régi Világbanpalaeoethnobotany: retrospektív A Paleoethnobotany nemzetközi munkacsoportjának 20 éve alkalmából. Szerkesztette Willem van Zeist, Krystyna Wasylikowa és Karl-Ernst Behre, 161-177. Rotterdam, Hollandia: A. A. Balkema, 1991.
Perlès, Catherine. A korai neolitikum Görögországban: az Elsőfarming közösségek Európában. Cambridge, Egyesült Királyság: Cambridge University Press, 2001.
Price, T. Douglas, Szerk. Európa első gazdák. Cambridge, Egyesült Királyság: Cambridge University Press, 2000.
Sarpaki, Anaya., “Toumba Balomenou, Chaeronia: növényi maradványok a korai és a középső neolitikumból.”In Res Archaeobotanicae. Szerkesztette: Helmut Kroll és Rainer Pasternak, PP. 281-300. Kiel, Németország: Oetker-Voges, 1995.
Willcox, George. “Archaeobotanikus bizonyíték a délnyugat-ázsiai mezőgazdaság kezdetére.”A mezőgazdaság és a növénytermesztés eredetében. Szerkesztette: A. B. Damania, J. Valkoun, G. Willcox, and C. O. Qualset, PP. 25-38. Aleppo, Szíria: International Center for Agricultural Research in Dry Areas, 1998.
Zohary, Daniel és Maria Hopf., A növények háziasítása az Óvilágban: a termesztett növények eredete és terjedése Nyugat-Ázsiában, Európában és a Nílus völgyében. Oxford: Oxford University Press, 2000.
Julie M. Hansen