pirított piros Chile Salsa
ugrás a recept
ez pirított piros Chile Salsa készült szárított Arbol és New Mexico chili, tomatillos és fokhagyma könnyű, hogy tökéletesen fűszeres. Add hozzá a tojáshoz, a tacóhoz stb.
Ha szereted a fűszeres salsákat és a forró szószokat, imádni fogod ezt a pirított piros Chilei salsát.
szárított Arbol chiles-szel és Új-Mexikói chiles-szel készült, ez a baba határozottan hozza a hőt., De ellentétben sok salsa odakinn, ez a recept nem csak tiszta hő és fűszeresség. A pirítási folyamatnak köszönhetően ez a vörös chile salsa recept is tonna ízű! Nagyjából mindent, amit valaha is akar egy salsa – ez a recept megvan.
Ha még soha nem pirított szárított chilit, akkor hiányzik. Pirítós hozza ki a komplexitás, gazdagság, a chiles, miközben hozzá egy kis füstös, diós elem, hogy egyszerűen nem lehet reprodukálni. Azt is teszi a konyha illata csodálatos.,
az egész folyamat körülbelül 2 vagy 3 percet vesz igénybe, ezért megéri. Itt van, hogyan kell csinálni.
közepes lángon egy serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá szárított Arbol chiles, New Mexico chiles, fokhagymás szegfűszeg. Pirítós körülbelül 1-2 percig, alkalmanként megkeverve, amíg a Chile lágyult, sötét színű.
ennyi! Szuper könnyű csinálni, a végeredmény pedig hihetetlen.
még több íz hozzáadásához mindkét oldalon karamellizáltam néhány tomatillót, amíg teljesen megpuhult és át nem főztem., Csak annyit kell tennie, hogy püré mindent egy turmixgépben egy kis vizet, sót, és az új kedvenc salsa kész!
szintén érdemes megjegyezni: miután ezeket a képeket készítettem, körülbelül fél zsák tortilla chipset ettem, a salsa felét pedig egy ülésen. Olyan jó volt,hogy nem tudtam betelni!
további salsa recepteket keres? Próbáld ki ezeket!,e
Pirított Piros Chile Salsa
- Pin
Utasítás
-
egy serpenyőben közepesen-magas hő, adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolaj., Adjunk hozzá szárított Arbol chiles, New Mexico chiles, fokhagymás szegfűszeg. Pirítós 1-2 percig, alkalmanként megkeverve, amíg a chilek lágyulnak, sötétednek. Vigyázzon, nehogy túl pirítóst és égjen. Vigye át a pirított chilit és a fokhagymát egy turmixgépbe, majd tegye félre.
-
Add hozzá a maradék teáskanál olívaolajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá tomatillost és pirítóst körülbelül 3 percig oldalanként, amíg karamellizálódik és megpuhul. Helyezzen mindent turmixgépbe, és adjon hozzá vizet. Szükség szerint keverjük össze és ízesítsük sóval.,
-
karamellizált tomatillókat, vizet és csipet sót adunk a turmixgéphez és a püréhez simára. Adjon hozzá több vizet, ha a salsa túl vastag.
-
ízesítsük sóval.
Isabel tippjei:
ihlette Rick Bayless ” Mexikói mindennapi szakácskönyv.,
Nutrition Information