Pizza Hut Inc. – Vállalati profil, információk, üzleti leírás, történelem, háttérinformációk a Pizza Hut Inc.
9111 East Douglas
Wichita, Kansas 67027
U. S. A.
A Pizza Hut Inc. története.
Pizza Hut Inc. a világ legnagyobb pizza éttermi társasága mind az üzletek száma, mind az általa birtokolt piaci részesedés százalékos aránya szempontjából. A PepsiCo, Inc. leányvállalata., a cég felügyeli több mint 11.000 pizza éttermek és szállítási piacok 90 országban világszerte., 1997 októberében a vállalat várhatóan a Tricon Global Restaurants, Inc. leányvállalatává válik., alakult a spin-off a PepsiCo étterem holdings.
Korai történelem
A Pizza Hut-ot 1958-ban alapították dan és Frank Carney testvérek szülővárosukban, a kansasi Wichitában. Amikor egy barátom azt javasolta, hogy nyisson meg egy pizzériát – majd egy ritkaságot -, egyetértettek abban, hogy az ötlet sikeresnek bizonyulhat, és kölcsönvettek 600 dollárt anyjuktól, hogy üzletet kezdjenek John Bender partnerrel., Wichita belvárosában, a South Bluff 503-ban béreltek egy kis épületet, és használt berendezéseket vásároltak a pizzák készítéséhez, a Carneys és Bender megnyitotta az első Pizza Hut éttermet; a megnyitón pizzát adtak el, hogy ösztönözzék a közösségi érdeklődést. Egy évvel később, 1959-ben, a Pizza Hutot kansasbe építették be, Dick Hassur pedig megnyitotta az első franchise egységet a kansasi Topeka-ban.
az 1960-as évek elején Pizza Hut nőtt az ereje agresszív marketing a pizza étterem ötlet., 1962-ben a Carney testvérek kivásárolták Bender érdekeltségét, Robert Chisholm pedig kincstárnokként csatlakozott a társasághoz. 1966-ban, amikor a Pizza Hut franchise egységek száma 145-re nőtt, otthoni irodát hoztak létre a Wichita vállalkozásainak koordinálására.
két évvel később Kanadában megnyílt az első Pizza Hut franchise. Ezt követte a nemzetközi Pizza Hut Franchise tulajdonosok Szövetsége (IPHFHA) létrehozása., Célja a cég franchise-ügyleteinek 40 százaléka, azaz 120 üzlet megszerzése volt, és a Pizza Hut tulajdonában lévő hat üzlethez való hozzáadásuk.
az akvizíciók azonban zavart okoztak a láncban. A korábbi franchise-tulajdonosok által használt változatos számviteli rendszereket egy operációs rendszerbe kellett egyesíteni,amely folyamat nyolc hónapot vett igénybe. Eközben az eladások csökkentek, és a profitok is zuhantak.,
Az 1970-es évek elején Frank Carney 1970 elején úgy döntött, hogy az üzleti stratégiájának tájékoztatására vonatkozó éves jelentéséből származó statisztikákra támaszkodó vállalati gyakorlat nem megfelelő, és hogy fejlettebb, hosszú távú üzleti tervre van szükség. A fordulópont akkor következett be, amikor a Pizza Hut nyilvánosságra került, és példátlan ütemben kezdett növekedni. Carney 1972-ben azt mondta: “elvesztettük az irányítást a műveletek felett. Aztán rájöttünk, hogy meg kell tanulnunk tervezni.,”
A Pizza Hut vállalati stratégiája 1972-ben alakult ki, sok egyeztetés és tanácskozás után. Carney később megjegyezte, hogy a menedzsment struktúra bevezetésének folyamata sokat tett a PepsiCo, Inc. meggyőzésére., hogy a pizzalánc méltó volt a vásárlásra.
A vállalati stratégia elsődleges célja a lánc eladásainak és nyereségének növelése volt. A második prioritás az volt, hogy továbbra is erős pénzügyi alapot építsen a vállalat számára a növekedés megfelelő finanszírozásához. A stratégia azt is szorgalmazta, hogy a feltörekvő és növekvő piacokon új éttermek kerüljenek a láncba.,
1970-ben az ausztráliai Münchenben és Sydneyben nyílt meg. Ugyanebben az évben, a lánc 500. étterem nyílt, Nashville, Tennessee. További akvizíciók ebben az évben 80 százalékos részesedést értek el a Ready Italy-ban, egy fagyasztott kéregkészítőben, valamint egy közös vállalkozásban, a napraforgó Élelmiszer-Feldolgozókban, a Sunflower Beef, Inc. – ben. Ugyanebben az évben az összes étterem menük szendvicseket adtak a “vékony “N ropogós” pizza kínálathoz.
1971-ben a Pizza Hut lett a világ legnagyobb pizzalánca, az eladások és az éttermek száma alapján-akkor még csak több mint 1000-en voltak., Egy évvel később a lánc tőzsdei jegyzésre került a New York-i tőzsdén. A Pizza Hut első alkalommal egymillió dolláros értékesítési hetet ért el az amerikai piacon.
1972 végén a Pizza Hut 410 000 részvényre tett régóta várt ajánlatot a nyilvánosság számára. A cég három éttermi részleg megvásárlásával bővült: a szomszédos Taco Kid és a lángoló kormány. Ezen felül a Pizza Hut Franchise szolgáltatásokat szerzett, Inc., éttermi beszállító cég, és J & G Food Company, Inc., élelmiszer-és élelmiszerkereskedő., A vállalat egy második elosztó központot is hozzáadott Peoria-ban, Illinois.
1973-ban a Pizza Hut tovább bővült Japánban és Nagy-Britanniában. Három évvel később a láncnak több mint 100 étterme volt az Egyesült Államokon kívül, kétezer egység pedig franchise-hálózatában. A cég 2,000 TH étterem nyílt Independence, Missouri. A 35-65 méteres, vöröstetős Pizza Hut étterem épületét is létrehozta, mint az összes új létesítmény szabályozási méretét., Az új építési szabvány úgynevezett szabadon álló épületek épült egy jellegzetes egyemeletes tégla design. A helyszínek 60-120 fő befogadására alkalmasak.
reklám játszott egyre nagyobb szerepet Pizza Hut ebben az időben, szélesítése a lánc nyilvános profilját. A kampányokat mind nemzeti, mind helyi szinten futtatták az amerikai piacon. Kiadások helyi hirdetési nőtt a $942,000 1972-ben a $3.17 millió 1974-ben.,
a PepsiCo 1977-ben felvásárolta a céget
1977-ben összeolvadt a PepsiCo-val, így a globális üdítőital-és élelmiszer-konglomerátum divíziójává vált. Az értékesítés abban az évben elérte a 436 millió dollárt, egy új 10 millió dolláros központ irodát nyitottak Wichitában. PepsiCo egyértelműen látta a potenciális Pizza Hut. Az emberek továbbra is enni kívül otthonaikat, különösen, mint a kényelem, mind az ár-versenyképesség gyorsétteremben szerzett fontosságát.,
Az 1980-as években hozott új versenytársak Pizza Hut, minden kihívást az első számú pozícióját a pizza, étterem, kereskedelmi, akkor érdemes $15 milliárd értékesítés évente az Egyesült Államokban. Míg az 1970-es években a cég fő versenytársai voltak regionális láncok, mint a Dallas-alapú Pizza Inn, Denver-alapú Shakey “s, és Phoenix-alapú Village Inn és Straw Hat, heves verseny az 1980-as években hozott új belépők a quick-service pizza kategóriában, köztük a Little Caesar “s, Domino” s Pizza International, és Pizza Express.,
profiljának növelése érdekében a Pizza Hut 1980-ban bevezette a “Pan Pizza” – ot a hálózatában. A termék, amelynek vastagabb héja mély edényekben készült, hamarosan népszerűvé vált. A siker az új kiegészítéseket Pizza Hut menü megkönnyítette a marketing források által nyújtott PepsiCo.
például 1983-ban a Pizza Hut bevezette a “Personal Pan Pizza” – t, amely ötperces garanciát kínál az ügyfeleknek arra, hogy az egyszemélyes pizzáik gyorsan megérkeznek, és forró gőzölögnek. A cél az volt, hogy egy gyors, megfizethető pizza ideális ebédidőben étkezés., A lánc menüjének egy másik kiegészítése a “kézzel dobott hagyományos Pizza” volt, amelyet 1988-ban vezettek be.
erős növekedés az 1980-as évek végén és az 1990-es évek elején
1984-ben Steven Reinemundot nevezték ki a Pizza Hut elnök-vezérigazgatójának. Ő felügyelte a pizza lánc példátlan növekedésének időszakát. 1986-ban a Pizza Hut megnyitotta 5000.franchise-egységét Dallasban, Texasban, és megkezdte sikeres házhozszállítási szolgáltatását. Az 1990-es évekre a szállítási és szállítási üzletág a vállalat teljes értékesítésének mintegy 25 százalékát tette ki.,
1990-ben a Pizza Hut megnyitotta első éttermét Moszkvában. Oroszok “pizza választott, “Moskva”, pite tetején szardínia, tonhal, makréla, lazac, hagyma, lett a kedvenc a Moszkvai Pizza Hut. A Moszkvai helyszín gyorsan megalapozta magát Pizza Hut legnagyobb volumenű egység a világon. A teljes kiszolgálás mögött álló éttermeket Franciaországban, Hongkongban, Finnországban és Nagy-Britanniában találták meg. Az Egyesült Államokon kívüli országok pizzáinak Egyéb kedvenc öntetei közé tartozott a savanyú káposzta és a hagyma, valamint a spenót, a sonka és a hagyma., Hongkongban a sózott marhahús és a kanadai szalonna volt a favorit, míg az ázsiaiak és az ausztrálok különböző curry pizzákat élvezhettek.
verseny az Egyesült Államokban nőtt 1991-ben, amikor McDonald, a világ legnagyobb hamburger gyorséttermi lánc, tedd a menü” McPizza ” több teszt piacokon, sőt felajánlotta házhozszállítás az ügyfelek számára. Az erőfeszítés és az 1990-es évek eleji gazdasági recesszió ellenére a Pizza Hut továbbra is profitált. A pizzalánc vállalati eladásai világszerte tíz százalékkal 5 dollárra emelkedtek.,3 milliárd 1991-ben az egyre növekvő egészségtudatosság és a vegetáriánus életmód népszerűsége arra késztette sok embert, hogy átgondolja a pizzát, mint a zsíros gyorséttermi viteldíj tápláló alternatíváját. A Pizza Hut Delivery, a házhozszállítási művelet önmagában 1,2 milliárd dollár értékesítést biztosított, a PepsiCo leányvállalatai, a Taco Bell és a KFC (korábban Kentucky Fried Chicken) eladásai pedig több mint 21 milliárd dollárt adtak az anyavállalatnak abban az évben az étterem és a gyorsétterem oldalán.
az 1990-es évek elején a Pizza Hut azzal foglalkozott, hogy hozzáférhetőbbé tegye magát., A vásárlók kényelmét szolgáló autós egységekkel bővült a Pizza Hut Express egység. Az expressz egység bevásárlóközpontokból származott, ahol megfizethető áron gyorséttermeket biztosított az ügyfeleknek, amelyeket alacsonyabb működési költségek tettek lehetővé. Azóta a Pizza Hut expressz egységeket helyezett el az iskolai kávézókban, sportarénákban, irodaházakban és nagyobb repülőtereken. A vállalat az 1990-es évek első felében a nem hagyományos helyszíneket látta a leggyorsabban növekvő ágazatnak.
a PepsiCo Pizza Hut vállalati szponzorálása magában foglalta az It könyv finanszírozását!, Nemzeti Olvasásösztönző Program, amely ösztönözte a fiatalok magasabb írástudási arányát. A jobb olvasási képesség jutalma ingyenes pizza volt minden Pizza kunyhóban. 1992-ben a könyv! a programban csak Észak-Amerikában több mint 17 millió diák vett részt, a Pizza Hut pedig abban az évben kapott támogató leveleket George Bush elnöktől és Lamar Alexander oktatási minisztertől.
a PepsiCo kihasználta a hidegháború végét követő globális változásokat, új és feltörekvő piacokra bővítette a Pizza Hutot. 1991-ben a PepsiCo világszerte 80 országban üzemeltetett éttermeket., Wayne Calloway, a PepsiCo elnöke jelezte, hogy folytatni kívánja a növekedést a 21.század megközelítésével. Megjegyezte: “a nemzetközi éttermi növekedés fő kérdése:” Milyen gyorsan tudunk odaérni?”Az egyre növekvő érdeklődés az otthontól távol történő étkezés iránt, valamint a kényelmi ételek folyamatos vonzása izgalmas légkört teremt éttermeink számára.”A Pizza Hut éttermek 1997-re 90 országra terjedtek el.
csökkenő nyereség az 1990-es évek közepén
1994-ben több változás eredményeként a cég első csökkenése működési nyereség 15 év., A pizzapiac már nem nőtt, a gyorséttermi riválisok csökkentették az árakat, az új üzletekbe történő beruházások pedig kimerítették a vállalati erőforrásokat. A PepsiCo éttermi részlege 1994-ben hat százalékkal csökkentette a legalább egy évig nyitva tartó éttermekben az értékesítést, hozzájárulva a 21 százalékos nyereség csökkenéséhez (295 millió dollárig).
ennek a zavaró iránynak a megváltoztatására törekedve Roger A. Enrico 1994-ben költözött a PepsiCo ital-és snack-részlegéből az éttermi részleg élére., Az első lépés az volt, hogy erősen támogassák egy új termék: töltött kéreg pizza, egy pizza gyűrű mozzarella hajtogatott a külső széle a kéreg. A cég hatalmas reklámkampányt használt az új termék népszerűsítésére, beleértve a televíziós reklámokat is, amelyek először párosították a hírességeket pizzájuk kéregével.
azonban ezek a nyereség nem tudta ellensúlyozni a lefolyó, hogy a tőkebefektetés elhelyezett PepsiCo más részlegek., Az anyavállalat vagyonbevallása lényegesen nagyobb volt az ital – és snack-részlegében, mint az éttermi részlegében. Az 1990-es évek végén a PepsiCo összehozta éttermi üzleteit, köztük a Pizza Hutot, a Taco Bellt és a KFC-t. Az összes műveletet egyetlen felsővezető felügyelte, és a legtöbb back office-műveletet, beleértve a bérszámfejtést, az adatfeldolgozást és a fizetendő számlákat, egyesítették. 1997 januárjában a vállalat bejelentette, hogy ezt az éttermi divíziót tervezi, létrehozva egy független, nyilvánosan forgalmazott céget, a Tricon Global Restaurants, Inc., A PepsiCo igazgatótanácsa által 1997 augusztusában jóváhagyott hivatalos terv előírta, hogy minden PepsiCo részvényes megkapja a Tricon részvényeinek egy részét a PepsiCo részvényeinek minden tíz részvényére. A terv arra is kötelezte a Tricont, hogy a spinoff idején egyszeri 4, 5 milliárd dolláros elosztást fizessen. Ha az értékpapír-piaci Bizottság jóváhagyja, a spinoffra 1997.október 6-án kerül sor.
Enrico, aki a PepsiCo vezérigazgatója pozíciójára emelkedett, elmagyarázta a lépést:”célunk ezen lépések megtételében a PepsiCo fókuszának drámai élesítése., Éttermi üzletünk hatalmas pénzügyi erővel és nagyon fényes jövővel rendelkezik. Az éttermek és a csomagolt áruk eltérő dinamikája miatt azonban úgy gondoljuk, hogy minden vállalkozásunk jobban virágozhat két különálló, különálló menedzsmenttel és vállalati struktúrával.”
További részletek
további hivatkozás
Forest, Stephanie Anderson “hogyan tette Enrico vissza a fűszert a Pizza Hutba,” üzleti hét, 1996. Március 11., 72. o.Gumpert, David, hogyan lehet létrehozni egy sikeres üzleti tervet, Inc. – Könyvkiadó, 1990.,Gumpert, David, The Pizza Hut Story, Wichita, Kansas: Pizza Hut, 1989.Rudnitsky, Howard,” karcsúbb konyha”, Forbes, március 27, 1995, PP. 43–44.Sellers, Patricia, “Why Pepsi Needs to Become More Like Coke,” Fortune, March 3, 1997, PP.26–27.