salsa de Chile de Arbol (Magyar)

annak ellenére, hogy salsa de Chile de Arbol, Arbol salsa, egyesek számára egzotikusnak tűnhet, fogadok, hogy ismeri ezt a salsa-t, ha elkészíti.

Salsa de chile de arbol az, hogy tényleg picante salsa látni fogja gyakorlatilag minden Mexikói étterem Amerikában., Tudod, amit próbára teszel a barátaiddal, és remélhetőleg azt, amit jobban szeretsz, mint a mellette ülő dilis pico De gallo.

magjában az arbol salsa egyszerűen chiles, fokhagyma, egy kis paradicsom és tomatillo, talán egy kis hagyma és mexikói oregánó, valamint lime juice vagy ecet, hogy felcsillanjon. Ha úgy hangzik, mint egy pépesített pico De gallo, ez kicsit közel. Nincs koriander, és szükséged van arbol chilesre.,

Arbol azt jelenti, hogy a fa a spanyol, valamint ha valaha felnőtt ezek a chilit, majd megérted: A növény nagyon magas, öt méter a kert, amely tele van chiles, hogy érik zöldről pirosra, hogy a méret a kisujjamat, vagy érintse meg kisebb. Tehát úgy néz ki, mint egy karácsonyfa piros díszekkel.

az Arbol chiles vékony falú, kissé citrusos és határozottan picante. Jó frissek, de mivel olyan jól száradnak, általában így látja őket. A Latin piacokon nagy zsákokban láthatja őket, egyszerűen szárítva vagy előre pirítva., Vagy itt is rendben van, de ha megvásárolja az előre pirított termékeket, kihagyhatja a chiles pirításának lépését erre a salsára.

véleményem szerint egy igazán jó salsa de chile de arbol pirított vagy elszenesedett összetevőkből készül: a Chile, a paradicsom és a paradicsom, valamint az arbol.tomatillos, a hagyma és a fokhagyma. Ez az extra lépés annyira hozzáadja az ízt, hogy annak ellenére, hogy ez egy fűszeres salsa, továbbra is meg akarja enni.,

akkor char mindent a brojler, ha akarod, de én inkább char őket egy comal, amely egy öntöttvas serpenyőben alacsony oldalú, mint egy serpenyőben; öntöttvas serpenyőben is finom. Az egyik tipp a zöldségek elszenesedéséhez az, hogy először nagyon forró legyen a serpenyő, így szinte azonnali látást kap. Egy kis megfeketedést akarsz. Valójában sokat akarsz belőle.

• Get your comal or pan very hot., Ha az arbol chilei még nem pirított, rendezzük őket egy rétegben a forró serpenyőben, és hagyjuk, hogy pirítós körülbelül 15-30 másodperc – nem túl hosszú, vagy kap keserű. Fordítsa át őket, hogy pirítós a másik oldalon, majd mozgassa őket a tál a turmixgép.
• rendezze a paradicsomot, a hagymát, a tomatillót és a fokhagymás szegfűszeget a forró serpenyőbe, vágja le oldalra. Hagyja őket szilárd 5-10 percig., Próbálja meg mozgatni őket 5 perc után egy fém spatulával, de ha még mindig ragaszkodnak a serpenyőbe, hagyja, hogy még egy-két perc legyen, amíg fel nem szabadulnak. Miután a vágott oldalán a paradicsom, tomatillos elszenesedett, mozgassa őket a turmixgépben. Fordítsa meg a hagymát és a fokhagymát, hogy a másik oldalon kissé megkenjen.
ha a hagyma és a fokhagyma szépen elszenesedett, mozgassa őket egy vágódeszkára. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd tegyük a szegfűszegeket a turmixgépbe. Durván aprítsuk meg a hagymát, és tegyük bele a turmixgépbe., Adjuk hozzá a lime juice-t, egy csipet sót és körülbelül 1/4 csésze vizet. Püré, hozzáadva több vizet, ha sima, önthető mártást kell készítenie. Állítsa be a sót és tálaljuk.