Salsa Roja (Magyar)

egyszerű mexikói vörös paradicsom Salsa

* * frissítve több lépésről-lépésre fotók, hogy segítsen elérni a tökéletes salsa * *

a két leggyakoribb salsa Roja Mexikóban, egy piros salsa készített paradicsom és salsa verde, egy zöld salsa készített tomatillos. Mindkettő sokoldalú salsa élvezte a legkülönbözőbb ételeket.

minden családnak megvan a kedvenc variációja. Próbáld ki ezt a nagyon egyszerű receptet egy hiteles salsa roja számára. Garantált boldogság!, Készíts egy dupla tételt a fagyasztáshoz, hogy mindig kéznél legyen a salsa, amikor akarod.

friss összetevők teszik a legjobb Salsa

friss összetevők mindig a legjobb salsas. Győződjön meg arról, hogy a paradicsom valóban piros, érett, amely a salsa jobb színű, gazdagabb ízű. Igazán friss koriander ad a salsa egy szép növényi tang. Kerülje el a fáradt hervadt koriandert, mert elvesztette ízének nagy részét.,

• 5 szilva Roma paradicsom
• 1 fehér hagyma
• 12 szál koriander
• 2 serrano chiles
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só + só ízlés
• 2 evőkanál étolaj
• 4 csésze víz

Hogyan Készítsünk

a Szelet, paradicsom fél.

szeletelje a hagymát negyedekre.,

távolítsa el a szárakat, majd szeletelje fel a serrano paprikát, és távolítsa el a magokat. Akkor hagyja el a magokat, ha úgy tetszik. Ez több hőt fog hozzáadni a salsa-hoz.

a koriander és a só kivételével minden összetevőt adjunk hozzá egy edénybe. Adjunk hozzá elegendő vizet a zöldségek fedezéséhez., (Körülbelül 2 csésze)

forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük alacsonyra. Pároljuk 20 percig.

a Keverék összes hozzávalót, beleértve a koriandert, a főzés víz (Keverék 2 adag.)

melegítsen fel 2 evőkanál olajat magasra.,

lassan öntsük a kevert salsát a forró olajba. Ez az úgynevezett “fűszerezés” a salsa, és ez egy fontos lépés, hogy fejlesszék az ízét a salsa.

csökkentse a hőt és párolja 20 percig. Figyeljük meg, hogy a salsa csökkent, megvastagodott. Adjuk hozzá a sót, majd keverjük össze. Szükség szerint állítsa be a sót.,

A Kész Salsa

Házi Salsa Mindig Jobb

Házi salsa mindig jobb. Ez tényleg nem igényel sok munkát, és az eredmények sokkal finomabbak. Ha egyszer kap a szokás, hogy salsa a semmiből soha nem fog vásárolni salsa újra. A tastebuds csak nem engedi. Tényleg!

ideje, hogy néhány salsa! Provecho!,

Print Pin

3.41 from 47 votes

Easy Salsa Roja Recipe

Versatile salsa roja recipe that is really easy to prepare. Made with plum tomatoes, white onion, serrano chile, cilantro, and garlic. Great with chilaquiles, eggs, beef, and chicken.,

Kitchen knife

Cutting board

Kitchen spoon

Blender

Serving bowl

Ingredients

• 5 plum Roma tomatoes
• 1 white onion
• 12 stalks of cilantro
• 2 serrano chiles
• 2 cloves garlic
• 1 tsp., salt + salt to taste
• 2 tbsp. cooking oil
• 2 cups water

Instructions

• Cut the onion in quarters.
• Cut the tomatoes in half.
• Cut the stems off the chiles, slice in half, and remove seeds.
• Peel the garlic.,
• a koriander és a só kivételével minden összetevőt adjunk hozzá egy nagy edénybe.
• adjon hozzá annyi vizet, hogy majdnem lefedje az összetevőket (körülbelül 4 csésze).
• forraljuk fel a vizet, majd csökkentsük alacsonyra. Pároljuk 20 percig.
• Keverék összes hozzávalót, beleértve a koriandert, a főzés víz (keverék 2 adag).,
• melegítsen 2 evőkanál főzőolajat ugyanabban a fazékban közepes lángon.
• öntsük a kevert salsát a forró olajba.
• csökkentse a hőt és párolja 20 percig.
• állítsa be a sót ízlés szerint.

Megjegyzések

• 2 serrano chiles esetén a salsa közepes forró., Csökkentse a chilek számát 1-re, ha enyhe salsa-t szeretne, vagy növelje a mennyiséget 3-ra, ha nagyon forró salsa-t szeretne.
• nem kell eltávolítani a magokat és az ereket a Chiléből.
• ez a salsa nagyon jól lefagy.
• Oszd meg a salsát 2 csésze tételre, majd öntsük fagyasztózsákokba. A következő alkalommal, amikor salsa-ra van szüksége, négy 1/2 csésze adag készen áll a használatra.,

táplálkozás

kalória: 24kcal | szénhidrátok: 5g | fehérje: 1g | zsír: 2g | nátrium: 247mg | cukor: 3G