sötét ale,
sötét Ale, inkább egy egyszerű leíró, mint egy adott típusú sör stílusjelölése. Az első napokban a microbrewing mozgalom az Egyesült Államokban az 1980-as években, leírja a sört, mint egy “sötét ale” volt egy egyszerű módja annak, hogy egyértelmű az a tény, hogy a sör kéznél volt sötét színű, ezért különbözik a legtöbb sör majd rendelkezésre álló. Bár néha még mindig látható az Egyesült Királyságban, a kifejezést ritkán használják ma, mert mind a sörfőzők, mind a sör szerelmesei megszokták a széles körben elfogadott stílusmegjelöléseket.,
vannak azonban néhány kivétel. A “belga strong dark ale” megnevezést gyakran használják a sötét abbey stílusú sörök leírására, amelyek erősségei körülbelül 8% alkoholtartalom felett vannak, a dubbel stílus fuzzy felső határa. Bár maguk a belgák nem használják a kifejezést, sok belga sör illik a névhez. Lásd abbey beers.
bár meglehetősen új, a “Cascadian dark ale” megnevezés néhány valutát szerez, mint a Csendes-óceán északnyugati részén megjelenő sörstílus nevét., Néha adatok-nevezik “fekete India pale ale,” Cascadian dark ale egy felső erjesztett sör segítségével pörkölt malát a szín, hanem jellemző erős komló keserűség, és egy folyadékgyülem komlóíz és aroma. Talán érezte, hogy a neve “fekete India pale ale” nyilvánvalóan buta, brewers Oregonban, a Washington megalkotta a stílus neve utal a mitikus köztársaság Cascadia, hogy a link, Seattle-Portland-Vancouver egy metszet ki Alaszkában. Bár a név nyelv-in-cheek, sok példát most kereskedelmi forgalomban., A legtöbb dehusked sötét malátákat használ, hogy elkerülje a komló keserűsége és a közönséges pörkölt maláták által a sörök számára kölcsönözhető hevesség közötti összecsapást. Nem meglepő, hogy az összes kaszkád sötét Ale-t ízesítik az Amerikai Csendes-óceán északnyugati részén termesztett komlóval.
Lásd még: india pale ale.