South Your Mouth: házi Shake and Bake
szóval, emlékszel, amikor csináltam a méz Dijon csirkemell? Aznap este kutyafáradtam, és csak valami könnyű szakácsra vágytam, ami minimális erőfeszítést és gondolkodást igényelt. És azt mondtam, bárcsak Süthetnék egy kis Shake ‘ n-t?
Nos, volt még néhány ilyen éjszakám azóta, és arra gondoltam … miért nem találod ki, hogyan készítsd el a saját ropogós bevonatodat és tarts meg néhányat?
és így is tettem.
azt is meg kell említenem, hogy nem hallom a “shake and bake” szavakat anélkül, hogy a Talladega éjszakákra gondolnék., És van egy hatalmas, bolyhos fekete macskám, Ricky Bobby. És itt van egy Talladega Nights Shake n ” Bake montage. Mert jó nevetni.
A Shake ‘ n Bake dolog az, hogy ropogós. Zsemlemorzsába vagy parmezánsajtba kenhetem a cuccokat, sőt tojásmosást is használhatok, de soha nem igazán jó és ropogós. Szóval eszembe jutott az a válság. Csak egy dolog van, ami egy ilyen crunchot hoz létre: zsír. Szóval rájöttem, hogy ez az, ami a Shake ‘ n Bake-ben van, ami annyira ropogós.,
Legutóbb, amikor az élelmiszerboltban voltam, megnéztem a dobozt, hogy lássam a zsírtartalmat és az összetevőket, és biztos vagyok benne, hogy van benne némi zsír hidrogénezett olajok útján.
ezen a hétvégén úgy döntöttem, hogy megpróbálom elkészíteni a saját ropogós breadcrumb bevonatot, és teljesen megtettem! Csináltam egy nagy adagot, hogy később többet kaphassak. Én adagolt ki quart méretű zip-top táskák, majd beugrott őket a fagyasztóba, így lesz kész, hogy menjen a következő alkalommal akarok valamit gyorsan és könnyen!,
Angel Baby a konyhában volt velem, miközben bütyköltem (ahogy általában van), és eszembe jutottak azok a régi reklámok a kislány, aki azt mondta: “ez shake and bake and I helped!”Elmondtam az AB-nek a reklámokat, és megkértem, hogy mondja ki a szöveget. És az isten szerelmére, ő volt az a kislány a reklámokban! Megragadtam a telefonomat, és felvettem egy gyors videót róla. Nem aranyos!?,
Házi Rázza & Sütni,
Hogy 4 tételek
1 15-uncia konténer sima szárított zsemlemorzsa (körülbelül 3 csésze)
1 evőkanál só
1 evőkanál fokhagyma por
2 teáskanál hagyma por
2 teáskanál paprika
1 teáskanál szárított petrezselyem
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál chili por
1/4 csésze növényi olaj
Össze zsemlemorzsa, ételízesítő gyártása, majd keverjük jól össze., Lassan keverje fel a növényi olajat, majd folytassa a keverést, amíg az összes összetevő alaposan össze nem keveredik.
ossza el a keveréket egyenletesen 4 quart méretű vagy gallon méretű zip-top zsákokba. A fagyasztóban legfeljebb egy évig tárolható. Használat előtt szobahőmérsékletre kell állítani.
használat:
hely nyers csirke vagy sertéshús, egy darab egy időben (kivéve, ha készül csirke rögök vagy csík – ebben az esetben adjunk hozzá 3-4 darab egy időben), zip-top zacskó Shake & Bake. A zsákot lezárjuk, és addig rázzuk, amíg a húst alaposan bevonjuk.,
Enyhén spray egy tepsi főzés spray, gondoskodjon a darabokat, egyenletesen, legalább egy centis darabokra, majd szakács per a következő hőmérséklet idők:
az Egész, csontos csirke darabokat – 375 fok 35-45 percig, vagy amíg a csirke főtt keresztül bevonat ropogós.
egész, kicsontozott csirkemell – 400 fok 25-30 percig, vagy amíg a csirkét át nem főzik, a bevonat ropogós.
csirkecsíkok vagy rögök – 400 fok 20-25 percig, vagy amíg a csirkét át nem főzik, a bevonat ropogós.,
csontos sertésborda – 375 fok 35-45 percig, vagy amíg a sertéshús át nem főzött, a bevonat ropogós.
Kicsontozott karaj – 400 fok 25-30 percig, vagy amíg a sertéshús át nem főzött, a bevonat ropogós.
nyomtatható recept