Steven Raichlen “s BARBECUE Biblia
marhahús
által BarbecueBible.com
2019.június 18.
ezt a bejegyzést a Southside Market & Barbeque hozta neked, amely hirdetési támogatást nyújtott.
van valami mélyen kielégítő az első harapással az éppen főzött kolbász ropogós, hólyagos bőrébe., Jóval azelőtt, hogy élvezné ezt a falat, sőt még mielőtt meggyújtaná a szenet, szembe kell néznie a legfontosabb feladatával: az enni kívánt kolbász típusának kiválasztása. A lehetőségek frissek, főztek, füstöltek vagy gyógyultak.
míg mi BarbecueBible.com van kedvenc receptek minden fajta kolbász, mi kikötő különleges elismerését a sokoldalúság linkek, amikor friss (nyers). A friss kolbász nyers, nem őrölt hús (burkolatban), füstölt, grillezett vagy pirított—mindezt mesés eredményekre.
az alábbiakban meghatároztuk a legfontosabb előkészítési módszereket, amelyek segítenek kiválasztani a legjobb lehetőséget.,
hogyan kell füstölni a friss kolbászt
készítse elő dohányosát 200-250°F főzési hőmérsékletre.
hogyan kell grillezni a friss kolbászt
mindig grillezze a kolbászt közvetett hőn, hogy elkerülje a fellángolást. Melegítse a grillt 300-350°F-ra, majd grillezze 40-50 percig, amíg el nem éri a 165°F belső hőmérsékletet. Ügyeljen arra, hogy a kolbászt egyszer forgassa a főzési idő alatt.
hogyan pirítsuk a friss kolbászt
melegítsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon., Szakács, szakács, amíg a belső hőmérséklet eléri a 165°F. ezzel a módszerrel, kapcsolja be a kolbász többször, hogy főzzük egyenletesen.
hogyan lehet tudni, hogy mikor történik a friss kolbász
hús hőmérővel tesztelheti-amint azt fentebb említettük, a kolbászt 165°F belső hőmérsékletre kell melegíteni, különösen a friss kolbászt, amelyet nyersen vásárol. A hőmérséklet mellett tanulmányozhatja a húsból áramló gyümölcsleveket is, hogy meghatározza a doneness-t. Amikor a kolbász természetes gyümölcslevei áttörik a burkolatot, és tiszták, ez egy nagyszerű mutató, hogy a kolbász készen áll.,
hol lehet friss kolbászt vásárolni
a Southside Market ideális friss kötélkolbász, amelyet a régóta ügyfelek “Elgin Hot kolbász” vagy egyszerűen “Hot Guts” néven ismertek.”Az ezen az oldalon található vélemények áttekintése azt fogja mondani, hogy ez egy kolbász, amelyet érdemes Texasba utazni. Nem a környéken, és meg akarja próbálni? Az aláírás friss eredeti marhahús kötél kolbász már elérhető vásárolni az interneten, hogy pontosan hogyan eladni frissen a hús piacokon.
elkészített friss házon belüli napi, akkor azért online 4 font lépésekben $ 35 minden, vagy mentse ömlesztve (8 font $ 65).