sült rizs

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

ez a kínai étterem stílusú sült rizs recept az abszolút legjobb. Ez gyors, könnyen elkészíthető, testreszabható bármely kedvenc mix-inek, így ellenállhatatlanul finom.

Én ásni vissza a blog archívumok ma megosztani az egyik Minden idők kedvenc receptek újra. És tényleg mindenkor.

mert a sült rizs és én visszafelé megyünk., ♡

mint konkrétan, vissza a válogatós étkezési napjaimhoz, amelyek — Ó — a főiskoláig tartottak, amikor teljesen “az a lány” voltam, aki nem volt hajlandó még másra nézni a menüben egy kínai étteremben, a sült rizs és a megbízható tojáscseppleves mellett. Srácok, megőrültem a sült rizsemért. És ez nagyrészt annak köszönhető, hogy a mi csodálatos kis környéken Kínai étterem, amely tudta, hogyan kell sütni egy átlagos tétel rizs, és állítsa be a bárban magas, amit vártam sült rizs., Akkoriban azt feltételeztem, hogy az összes sült rizs tökéletesen keverve sült, tele nagy ízekkel és ellenállhatatlanul finom! Keveset tudtam a fájdalmasan unalmas, unalmas, ízléstelen dolgokat, hogy én találkozás túl sok más kínai éttermek egyszer merészkedett ki a fészekből. Még ma sem tudom elhinni, amikor egy rossz tételbe botlok. Egy ilyen kihagyott lehetőség!

egyébként elég gyorsan rájöttem, miután elmentem a főiskolára (egy kisvárosban, ahol nulla jó sült rizs van), hogy ez egy olyan probléma, amelyet a saját konyhámban kell orvosolnom., Tehát sok éven át, szó szerint több tucat tesztcsomaggal, végül 2014-ben landoltam a kedvenc receptemre, amely azóta is az én dolgom. Ez meglepően gyors, hogy, könnyen testre kedvenc bővítmények, és több ízletes és csodálatos, mint bármely take-out, amit valaha is rendelt. Mindez néhány egyszerű tippnek köszönhető, hogy több száz olvasó egyetértett abban, hogy teljesen működik.

készítsünk házi sült rizst!

A legjobb sült rizs recept / 1 perces videó

Tippek a legjobb sült rizs készítéséhez:

Ok, térjünk rá., Itt vannak a fontos dolgok, amelyeket az évek során megtanultam arról, hogyan lehet a legjobb sült rizst készíteni.

1) használjon hideg rizst: előre kell terveznie, és alaposan hűtött főtt rizst kell használnia. Egy friss tétel meleg (vagy akár langyos) rizs nem süt jól, amikor eléri a forró serpenyőben, és azt eredményezi, hogy nedves, ragacsos csomókat — nem jó. Tehát a maradék hűtött rizs ideális! Vagy, ha siet (vagy van egy impulzus vágy a sült rizsre, amit teljesen megértem😉), csak szakács egy friss tétel rizs., Akkor szét egy tepsi vagy egy nagy lapos serpenyőben, kendő a rizst, egy réteg celofánnal, majd tedd be a hűtőbe 30 percre (vagy a fagyasztóban 10-15 percig), amíg alaposan hűtve (nem fagyasztva).

2) használjon vajat: Igen, vaj. Sok sült rizst készítettem különféle olajokkal, és most meg vagyok győződve arról, hogy oka van annak, hogy a japán steak házak ezt a nagy darab vajat használják, amikor sült rizst készítenek. Sokkal jobb íze van, és minden tökéletesen megbarnul., (Bár ellentétben a japán steak házakkal, ebben a receptben csak 3 evőkanálot használunk egy nagy adag rizshez.)

3) használjon zöldségeket: ez az egyik nagy kedvencem, aki béna sült rizzsel rendelkezik-nincs elég zöldség! Amellett, hogy hozzá néhány szép foltok a szín, veggies megy hosszú utat hozzá néhány íz, frissesség, sült rizs. A helyi kínai étterem mindig hozzá mind a fehér, mind a zöld hagyma is, amit én is ezt a receptet. De nyugodtan modernizálhatja ezt a receptet néhány más finom keverővel sült zöldségekkel is!,

4) használjon pirított szezámolajat és osztriga mártást: ha nem eszik tenger gyümölcseit, kihagyhatja az osztriga mártást, és a sült rizs továbbra is nagyszerű lesz. De ez az összetevő teszi ezt a különbséget a jó sült rizs, egy kicsit megy hosszú utat. Tehát még ha nem is szereted az osztrigát, ne félj az osztriga mártástól! A pirított szezámolaj viszont 100% – ban nem átruházható. Ez a kedvenc illatanyagom a konyhámban, és csodálatos íze van a sült rizsnek., (Vegye figyelembe azt is, hogy a szezámolajat befejező olajként, nem főzőolajként értjük, ezért távolítsa el a serpenyőt a tűzről, majd keverje hozzá.)

5) használjon magas hőt: ez segít a rizs és a zöldségek jól megsütésében és barnításában, valamint megakadályozza a rizs gőzölését a serpenyőben sütés helyett.

6) hagyja, hogy a rizs kissé barnuljon az alján: ha olyan vagy, mint én, és szereted a rizst, hogy kissé ropogós legyen, hagyja pihenni egy kicsit a stirs között, hogy barnuljonegy kicsit az alján., Ezenkívül nagyban segít a tapadásmentes serpenyő használata, hogy a rizs ne tapadjon a serpenyő aljára.

7) Ne félj hozzáadni néhány extra szójaszószt a végén: tudom, hogy mindenkinek különböző érzékenysége van a sóra, és a szójaszósz különböző márkái szintén drámaian eltérő nátriumszintet tartalmaznak. Tehát egy kis fényt vettem a szójaszószra az alábbi receptben. De Kérjük, adjon hozzá többet a végén, ha ez jó neked. Szinte mindig keverek egy extra szitálást a részembe, és imádom.,

házi sült rizs összetevők:

rendben, tehát beszéljünk összetevőkről. A sült rizs recept elkészítéséhez szüksége lesz (affiliate linkeket tartalmaz):

• főtt, hűtött rizs: bármilyen fehér vagy barna rizs fog tenni. Csak győződjön meg róla, hogy főtt (mindig szakács az enyém ebben a rizsfőzőben, ami úgy működik, mint egy varázsa), majd alaposan lehűtjük (egy lezárt tartályban a hűtőszekrényben), mielőtt hozzáadnánk a forró serpenyőbe. Ismét a frissen főzött rizs nem fog jól működni ebben a receptben.
• tojás: amely hozzá nagy íz, textúra, fehérje.,
• sárgarépa, hagyma, zöldhagyma és borsó: ez a zöldségfélék alapkeveréke, amelyet mindig sült rizshez használok, de nyugodtan adjon hozzá más, kedvelt keverő zöldségeket (lásd az alábbi ötleteket).
• fokhagyma: frissen darált.
• szójaszósz: ezt a receptet alacsony nátriumtartalmú szójaszósz felhasználásával készítettem. Tehát kevesebbet adjon hozzá, ha hagyományos szójaszószot használ.
• Oyster sauce: ez egy nagy ízfokozó sült rizs, és (ne aggódj) nem íze, mint az osztriga. Megtalálhatja az élelmiszerboltok ázsiai részén, vagy megrendelheti az Amazonon.,
• pirított szezámolaj: a recept befejező érintése, ami kötelező. Az élelmiszerboltok ázsiai részén is megtalálhatja, vagy megrendelheti az Amazonon.
• vaj: a kedvenc módszerem a sült rizs keverésére.

Hogyan készítsünk sült rizst:

hogy elkészítsük ezt a házi sült rizs receptet, egyszerűen:

1. tülekedés a tojásain: egy kis vajat használva, rántson néhány tojást egy nagy sauté serpenyőben, apró darabokra törve. Ezután vigye át a tojásokat egy külön lemezre, majd tegye félre.,
2. a Pirított zöldségeket, majd a fokhagyma: Vissza a lábas serpenyő, hogy a hő, majd a pirított hagyma, sárgarépa, borsó, fokhagymával puhára főtt keresztül.
3. keverje meg a sült rizst: ezután fordítsa az égőt magas hőre. A zöldségeket a serpenyő egyik oldalára tekerjük, a maradék vajat felolvasztjuk a másik felébe, majd hozzáadjuk a hűtött rizst, szójaszószt és osztrigaszószt (ha használjuk). Ezután keverjük össze a zöldségekkel, majd folytassuk a rizs pirítását, körülbelül 15-20 másodpercenként 3 percig kevergetve, vagy amíg észre nem vesszük, hogy a rizs és a zöldségek enyhén barnulnak.
4. távolítsa el a serpenyőt a tűzről., Keverje hozzá a zöldhagymát, a szezámolajat és a rántottát.
5. íz és évszak. Adj egy kis ízelítőt a rizsből, ízesítsd sóval, borssal, plusz minden extra szójaszószt vagy szezámolajat, ha szükséges.
6. Szervál! Akkor tálaljuk fel és melegítsük fel!

Könnyű Sült Rizs Variációk:

az ég A határ, amikor házi sült rizs variációk, így nyugodtan kreatív használja fel más maradék hozzávalókat, előfordulhat, hogy a keze., Ez azt jelenti, hogy itt van néhány klasszikus kiegészítő:

• csirke sült rizs:a sült rizs elkészítésekor külön csirkehúsban süthet csirkét. Ezután foszlány vagy kocka, majd hozzáadjuk a sült rizs. Vagy egy gyorsbillentyűhöz, szeretek aprítani egy rostos csirkét. Vagy még jobb, foszlány maradékot a kedvenc sült csirkemell recept.
• Sertés sült rizs: sült rizs készítése közben egy kicsontozott sertésborda egy külön pirított serpenyőben. Ezután dobd meg, majd add hozzá a rizshez.
• marhahús sült rizs: sült steak vagy barna őrölt marhahús külön pirított serpenyőben, miközben sült rizst készít., Ezután morzsolja össze vagy kockával, majd adja hozzá a rizshez.
• garnélarák sült rizs: pirított fél font hámozott, nyers garnélarák külön pirított serpenyőben, miközben sült rizst készít. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot a rizshez.
• zöldség sült rizs: minden keverő-fry barátságos zöldség nagyszerű lenne a sült rizsben! Csak pirított ugyanabban az időben, hogy szakács a hagymát, sárgarépát, borsót, fokhagymát. Ezután keverjük össze a sült rizzsel.
• Kimchi sült rizs: a friss kimchi jelentős íznövelést ad a sült rizsnek. Csak aprítsuk és keverjük bele, hogy kimchi sült rizs.,
• ananász sült rizs: a friss ananász hagyományos lehet kínai vagy Thai sült rizsben. Csak aprítsuk és keverjük össze.

a hagyományos fehér rizs használata helyett ebben a receptben nyugodtan készítsen:

• sült barna rizs: az egészségesebb csavar érdekében nyugodtan használjon főtt barna rizst ebben a receptben a fehér rizs helyett.
• Quinoa sült rizs: itt van a kedvenc receptem.

mit kell szolgálni sült rizzsel:

inspirációt keres?, Néhány kedvenc receptek szolgálni sült rizs közé:

• Tojás Csepp Levest vagy Forró Levest
• 12 Perces Csirke & Brokkoli
• 20 Perc Mú Shu Sertéshús (vagy Csirke)
• Marhahús & Brokkoli
• Thai Bazsalikom Csirke
• a Szezám Tészta Brokkoli vagy a Mandulát
• Fekete Bors Csirke

Print