Társ ültetés gyógynövények

édes bazsalikom

(Ocimum basilicum)

íz: szegfűszeg, menta, fahéj
a kertben: taszítja a legyeket és a szúnyogokat., Növényi bazsalikom paradicsommal.
jól növekszik: oregánó, petrezselyem
a konyhában: bazsalikom jól kombinálható paradicsom, paprika, padlizsán, cukkini. Jól működik salátákban (tonhal, zöldek, burgonya, tojás). Továbbá, csodálatos pestos, saláta kötszerek, gyógynövény butters. Próbálja bazsalikom kenyér friss paradicsom, majonéz.

Bay

(Laurus nobilis)

íz: friss, fűszeres, balzsamos aromával rendelkezik.
a kertben: növényi bab.
jól növekszik: rozmaring, zsálya, kakukkfű, petrezselyem
a konyhában: mély, gazdag ízt ad hozzá a levesek és pörköltek kezdetéhez., Jó párolt húsokkal, lassan főzött ételekkel, szárított babokkal, pácokkal, szárított gyümölcsökkel, tojásokkal.

metélőhagyma

(Allium schoenoprasum)

íz: Oniony, de finomabb, mint maga a hagyma
a kertben: növényi sárgarépa, mustár zöldek.
jól növekszik: kapor, majoránna, petrezselyem, tárkony.
a konyhában: metélőhagyma, csirke, burgonya, tojás, sajtos ételek. Használja a borokat, vajakat és olajokat. Szórja át saláták és levesek.

kapor

(Anethum graveolens)

íz: íz, ha friss, ánizsszerű és lemony., A magok szaga hasonló a köményhez, éles ízű.
a kertben: káposzta növény. Tartsa távol a sárgarépát.
jól érzi magát vele: Snidling, citromfű, citrom, kakukkfű, valamint lovage
a konyhában: Használja a vetőmag uborka, valamint a hozzá illatú, íze erős, növényi ételek, mint a karfiol, hagyma, káposzta, illetve fehérrépa. A magokat hozzá lehet adni a tésztákhoz, bárányhoz, halhoz, mártásokhoz. Használja friss zöldbab, burgonya ételek, sajt, levesek, húsos, húsételek, tészta, tojás.,

(Origanum majorana)

íz: meleg, enyhén fűszeres
a kertben: jó társ minden zöldséghez.
jól növekszik: bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem, rozmaring, zsálya, kakukkfű
a konyhában: kiváló szinte minden hal, baromfi, tojás, sajt (mint a mozzarella), vagy növényi étel, ami nem édes. Melegséget és fűszert ad a babnak, a céklának, a padlizsánnak, a fokhagymának, a gombának, a spenótnak, a nyári squashnak és a paradicsomnak. Adja hozzá a főzés végét.

menta

(Mentha spp.)

íz: mentol és gyümölcs
a kertben: káposztához és paradicsomhoz közeli növény., Elriasztja a fehér káposzta lepkét és a bolhabogarat.
jól növekszik: oregánó. Nem petrezselyem. A legjobb, ha a mentát egy társnövény közelében vagy saját edényében vagy ágyában ültetik, mivel ez egy nagyon erőteljes szóró.
a konyhában: gyakori a Közel-Keleti ételekben. Használjon sült bárányt, halat vagy baromfit, salátákban, zselékben vagy teákban. Is hozzá zing borsó, uborka, burgonya, padlizsán, fokhagyma, saláta, sárgarépa, cékla, nyári squashes, chili, hüvelyesek, paradicsom, gyümölcs, gyömbér, csokoládé.,

Oregano

(Origanum vulgare)

íz: erős, zamatos, borsos, fűszeres
a kertben: jó társ minden zöldséghez.
jól növekszik: bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem, rozmaring, zsálya, sós, kakukkfű.
a konyhában: jó minden paradicsomételben. Használja a levesek, húsos, szószok, pörköltek, töltelék, tojás, chili, pizza. Próbálja oregánó nyári squash, burgonya, padlizsán, paprika, vegyes zöldek, hagyma. Adjunk hozzá egy pácot bárányhoz, vadhoz vagy marhahúshoz.

petrezselyem

(Petroselinum crispum)

íz: csípős és enyhén borsos ízű.,
a kertben: növény közelében spárga, kukorica, paradicsom.
jól növekszik: bazsalikom, metélőhagyma, kapor, édeskömény, levendula, citromfű, lovage, majoránna, oregánó, rozmaring, zsálya, sós, kakukkfű
a konyhában: használjon friss petrezselymet levesekben, pörköltekben, mártásokban, szószokban és salátákban. Csökkenti a só szükségességét a levesekben. Nagy hússal és burgonyával. A petrezselymet megsütheti, hússal vagy halakkal köretként használhatja. Ez természetesen a tökéletes köret.

rozmaring

(Rosmarinus officinalis)

íz: Piney és lemony.
a kertben: növény közelében káposzta, bab, sárgarépa, zsálya., Elriasztja káposzta lepke, bab bogarak, sárgarépa repülni.
jól növekszik: öböl, bazsalikom, metélőhagyma, édeskömény, levendula, citromfű, majoránna, oregánó, petrezselyem, zsálya, avory, kakukkfű.
a konyhában: baromfi, bárány, vadhús, paradicsomszószok, pörköltek, levesek és zöldségek. Próbálja ki finomra vágva a kenyér, puding egy sós árnyalatú. Ízletes párolt vörös burgonyával vagy borsóval.

Sage

(Salvia officinalis)

Használja takarékosan.
a kertben: növény közelében rozmaring, káposzta, sárgarépa; távol uborka. Elriasztja a káposzta lepkét és a sárgarépalégyet.,
jól növekszik: édeskömény, levendula, citromfű, citrom kakukkfű, citromfű, lovage, oregánó, petrezselyem, rozmaring, sós kakukkfű
a konyhában: kolbász, baromfi, töltelék, bárány, kenyér. Használja a sajt ételek, töltelék, levesek, savanyúságok, bab, borsó, saláták. Kiváló sómentes főzéshez.

friss tárkony

(Artemisia dracunculus)

íz: meleg, fűszeres
a kertben: jó társ a legtöbb zöldséghez.,
jól növekszik: metélőhagyma, citromfű, citrom kakukkfű, petrezselyem
a konyhában: nagy hús, tojás, baromfi, tenger gyümölcsei, zöldségek, mint a bab, cékla, sárgarépa, borsó, nyári squashes. Klasszikus francia szószokban, ecetekben, mustardokban és kötszerekben is használják.

kakukkfű

(Thymus vulgaris)

íz: csípős és fűszeres
a kertben: káposzta melletti növény. Elriasztja a káposzta férget.,
jól növekszik: öböl, bazsalikom metélőhagyma, kapor, édeskömény, levendula, citrom verbena, lovage, majoránna, oregánó, petrezselyem, rozmaring, zsálya, sós
a konyhában: csirkehúslevesben vagy stufing pácok hús vagy hal, bárány, borjúhús, levesek, tojás ételek. Paradicsomos vagy boralapú szószokban is kiváló, olajokban és vajakban is jól működik.

gyakoribb gyógynövények &

ánizs
a kertben: korianderes növény, amely elősegíti csírázását és növekedését.,
a konyhában: cookie-kban, süteményekben, gyümölcstöltelékekben és kenyerekben, vagy túrós, kagylós és spagetti ételekben használható.

Borage
a kertben: növényi paradicsom, squash, eper. Elriasztja a paradicsom szarvférget.
a konyhában: használjon leveleket salátákban; virágokat levesekben és pörköltekben.

kömény
a kertben: növény itt-ott. Meglazítja a talajt.
a konyhában: rozskenyérben, sajtos mártásban és rárebitben, levesben, almaszószban, salátában,káposztasalátában, valamint sertés-vagy savanyú káposzta felett.

Chervil
a kertben: retek növény.,
a konyhában: használja levesek, saláták, szószok, tojás, hal, borjúhús, bárány, sertéshús.

édeskömény
a kertben: növény távol más gyógynövények és zöldségek.
a konyhában: sütemények, cukrászsütemények, édes savanyúságok, kolbászok, paradicsomételek, levesek ízesítésére, valamint Ecetek és olajok ízesítésére használják. Melegséget és édességet ad curry-nek.

fokhagyma
a kertben: növény rózsák és málna közelében. Elriasztja a japán bogarat.
a konyhában: paradicsomos ételekben, fokhagymás kenyérben, levesekben, mártásokban, mártásokban, pácokban vagy húsokban, baromfiban, halban és zöldségekben.,

levendula
a kertben: a káposzta és a karfiol levendulával való szegélyezése az egyik módja a káros rovarok, például a lepkék visszaszorításának. Növény közelében gyümölcsfák, hogy vonzza a beporzók, hanem taszítják tőkehal lepke almafák.
Gyógynövénybarátok: a bazsalikom és az oregánó népszerű cég.

Lovage
a kertben: növény itt-ott, hogy javítsa az egészségügyi, íz más növények.
a konyhában: ez egy nagy ízesítő levesek, pörköltek, Salátaöntetek. Jól megy a burgonyával. A magokat kenyérre és kekszre is fel lehet használni.,

nyári sós
a kertben: növény bab és hagyma, hogy javítsa a növekedés és az íz.
a konyhában: népszerű a levesek, pörköltek, tömések, valamint a hal, csirke, zöldbab, tojás.

Készítsen kulináris gyógynövény koszorút

Készítsen kulináris gyógynövény koszorút! Ez jól működik, mint egy gyönyörű dekoráció, vagy hagyja megszáradni a konyhában, majd lesipuskás le egy szál főzéshez!

---