Teriyaki Chicken Stir Fry (Magyar)
amennyire nem akarom válogatónak tartani magam (nevezhetünk inkább különlegesnek?), az igazság az, hogy sokat követelek a vacsoráimtól, különösen azoktól,amelyeket hétköznap szakácsok. Az ideális vacsorának egészségesnek kell lennie, ésszerűen könnyen elkészíthető, minimálisra kell csökkentenie az ételeket, és vitathatatlanul finomnak kell lennie. Túl sokat kérdez? Nem hiszem, és ez az egészséges Teriyaki csirke sem keveri a sütést!,
a japán teriyaki csirke stir fry könnyített változata, amely a középiskolám volt. édes és ragacsos teriyaki szószban fürdött?—ez az egy serpenyős vacsora egyike azoknak a varázslatos ételeknek, amelyeknek sikerül:
- csakúgy, mint az egészséges narancssárga Csirkémnél, a háztartás minden tagjának tetszik, még a válogatós is.
- minden élelmiszercsoportot tartalmaz.
- legyen gyors és könnyen elkészíthető.,
- használjon olyan összetevőket, amelyek már a kamrában vannak.
- íze fab maradék. (Ha van maradék egyébként!)
valójában olyan erősen hiszek a teriyaki csirke univerzális vonzerejében, hogy többféle főzési módszert találtam rá.
Ez a Lassú Tűzhely Teriyaki csirke volt az eredeti. Népszerűsége ezután inspirálta ezt az Instant Pot Teriyaki csirke és ez Teriyaki csirke Rakott. (Még a finom mártást is a halakra loptam erre a Teriyaki lazac receptre.,)
és ma, mi teljes csapat Teriyaki csirke ezzel az egyszerű, fenséges gyömbér teriyaki csirke keverjük megsütjük. Percek alatt főz a tűzhelyen, nincs szükség extra készülékekre.
A Teriyaki csirke
rövid története míg a” teriyaki ” szó a japán főzés olyan formájára utal, ahol a húst grillezik vagy megsütik, a teriyaki mártást valójában Amerika termékének tekintik. Úgy gondolják, hogy amikor a japán bevándorlók Hawaiiban telepedtek le, marinátot fejlesztettek ki a helyi összetevők (például az ananászlé) szójaszósszal történő kombinálásával., Sok év alatt (és sok hazai és éttermi adaptáció) megszületett a ma ismert teriyaki szósz.
Ez az ízletes recept az egészséges összetevőkön alapuló adaptációm. Azt akartam, hogy az étel gyors legyen, könnyű, egyszerű, mindennapi összetevőket használjon, amelyeket bármely élelmiszerboltban megtalálhat.
hogyan lehet A legjobb Egészséges csirke Teriyaki keverjük megsütjük
a titok, hogy egészséges csirke teriyaki ízletes: kezdődik a mártással.
a legjobb teriyaki szósz az, amit magad készítesz.
felejtsd el a boltban vásárolt palackozott mártást. A házi teriyaki szósz szuper egyszerű., Jobb íze van, mint egy teriyaki csirke recept palackozott mártással, mert frissen készült.
továbbá, hogy a saját teriyaki szósz a semmiből lehetővé teszi, hogy a csirke teriyaki egészséges. Mivel Ön irányítja az összetevőket, elkerülheti a felesleges finomított cukrokat, nátriumot és tartósítószereket, amelyek a legtöbb boltban vásárolt szószban találhatók.
Ez is könnyű! Megtalálható az összes hozzávalót meg kell, hogy ezt a receptet közvetlenül a kamra, vagy egy gyors utazás a környéken élelmiszerbolt, nincs speciális összetevők szükséges.,
Hogyan készítsünk egészséges Teriyaki csirke keverjük megsütjük
Szóval, mit csirke teriyaki íze? Nos, ha szereted az ötlet egy ragadós, édes-mégis sós szósz bevonat pályázati darab csirke, zöldség, akkor fogsz élvezettel minden egyes falatot!
az egyszerű szósz összetevők
- szójaszósz. Inkább az alacsony nátriumtartalmú szójaszószt szeretem. Összességében jobb neked, és ez megakadályozza, hogy a keverő sütés túl sós legyen.
- méz. Az édesség része annak, ami a teriyaki mártást annyira addiktívvá teszi, és jellegzetes tapadást ad neki., Egy autentikus japán teriyaki csirke stir fry recept valószínűleg barna cukrot igényel, de a mézet tökéletesnek találom. A méz használata egy másik módja annak, hogy ez a csirke teriyaki keverjük megsütjük egészségesebb is.
- rizsecet. Savassága kiegyensúlyozza a méz édességét.
- fokhagyma + gyömbér. A frissességért és a zingért. Ígérem, hogy a darálás megéri.
- kukoricakeményítő. A teriyaki szósz sűrítése úgy, hogy a csirke és a zöldség minden falatát fényes jósággal bevonja.
- pirospaprika. Azok számára, akik szeretik a rúgást.,
miután elkészítette a mártást, mit tesz a csirke keverőbe? Íme néhány kedvenc alapvető összetevőm!
The Stir Fry Ingredients
- Chicken. Úgy döntöttem, hogy kockára vágott teriyaki csirkemellet készítek (mindig van néhány csirkemell a fagyasztónkban), de biztosan készíthet teriyaki csirkecombot, ha ez az Ön preferenciája. Ki akarja cserélni? Használja ugyanazt a mártás recept, hogy teriyaki keverjük megsütjük marhahús vagy sertéshús. Vegetáriánus lehetőségem van az alábbi receptjegyzetekben is.
- zöldségfélék., Bármi, ami a szezonban van, a hűtőszekrény, vagy amit a családja szeret, nagyszerű választás a teriyaki keverjük megsütjük zöldségeket. Piros paprikát és spárgát választottam.
- zöldhagyma. Adjunk hozzá egy kis harapást.
- víz gesztenye. CRUNCH baby! Ezeket könnyű megtalálni egy dobozban, és olyan ízeket adnak, mintha egy étteremből származna. Bekaptam!
- szezámmag. Teljesen opcionális, de szuper finom.
- a szósz elkészítéséhez adjunk hozzá vizet, mézet, rizsecetet és fűszereket egy kis edénybe., Helyezze közepes magas hőre, majd keverje össze, amíg össze nem keveredik. Amint felforr, adjuk hozzá a kukoricakeményítő szuszpenziót, majd folyamatosan habverjük, amíg a mártás megvastagodik. Nyugi! Kinek kell egy üveg?
- ragadjon meg egy nagy, mély sauté serpenyőt (vagy wok-ot), majd melegítse az olajat közepes-magas hőn. Miután az olaj forró (de nem dohányzó), add hozzá a csirke, egy csipetnyi vagy két szójaszósz. Miután főtt át, arany minden oldalról, vegye le egy tányérra, majd tegye félre.
- melegítse fel a maradék olajat, majd adja hozzá a zöldségeket. Szakács, amíg lágy, enyhén pirított.,
- miután elkészült a zöldség, adjuk hozzá a víz gesztenyét, és tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe. Öntsük bele az elkészített mártást, majd dobjuk, amíg bevonjuk. Pároljuk, amíg a csirke felmelegszik, majd keverjük össze a zöld hagymát. Megszórjuk a szezámmagot és a maradék zöldhagymát a tetejére, és melegítsük fel. Állítsa fűszerek, ahogy tetszik, majd élvezze minden édes, ragadós harapás!
Tippek a legjobb csirke keveréshez Fry
a főzés megkezdése után keverje össze a fry recepteket, mint ez (és hasonlóan gyors és könnyű cukkini keverjük meg).,
- ügyeljen arra, hogy végig olvassa a receptet, hogy tudja, mely lépések gyors egymásutánban jönnek.
- szánjon időt arra, hogy mindent előre előkészítsen és mérjen, beleértve a mártást is. Majd később megköszönöd magadnak(tényleg).
mit kell szolgálni Teriyaki csirke
az egyik stir fry legjobb tulajdonsága, hogy eredendően egy serpenyő étkezés (köszönöm beépített fehérje és zöldség).
ha melléktálat szeretne szolgálni ezzel a recepttel, itt van néhány lehetőség arra, hogy mi megy a stir fry chicken:
- rizs., A mi gokartunk. Szeretem teriyaki csirke barna rizs, mert teljes kiőrlésű, így magasabb rost, tápanyagok, fehérje, mint a fehér rizs. (Ez a Tojástekercs egy tál receptben rizst is használ.)
- sült rizs. A hozzáadott zöldségekhez próbálja meg ezt az edényt házi sült rizs vagy egészséges sült rizs kiadós adagjával kiszolgálni.
- karfiol rizs. Azok számára, akiknek szüksége van egy alacsony szénhidráttartalmú opcióra. (A karfiol rizs és a barna rizs keveréke is nagyszerű).
- Egy szórakoztató csavar! Ahhoz, hogy a teriyaki csirkét tésztával keverjük, szakács soba (teljes kiőrlésű!,) vagy rizstészta oldalán, míg a csirke és a zöldség pirítása. Ön is használja a teljes kiőrlésű spagetti tészta (nem bűncselekmény, Olaszország, de ezek nagy keverjük megsütjük). Dobd a főtt tésztát a csirke, zöldség, a legvégén.
- saláta. Ez az ázsiai ihletésű / Midwest potluck kedvenc Ramen saláta lenne hozzá egy szép összeroppant, frissesség, mint egy köret.,
Tárolás, Fagyasztás, majd Melegítés Teriyaki Csirke
Szerencsére, ez a teriyaki csirke stir fry recept hihetetlenül tároló barátságos, akkor meg lehet fagyni, vagy hűtőszekrényben, ha szükséges.
- tárolandó. A főtt maradékot légmentesen lezárt tárolóedényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.
- a fagyasztáshoz. Hagyja, hogy a főtt teriyaki csirke teljesen lehűljön, majd helyezze át légmentesen fagyasztó-biztonságos tartályba (szeretek egy műanyag lapot nyomni a tetejére, hogy megakadályozza a fagyasztó égését). Helyezze a fagyasztóba legfeljebb 3 hónapig., Melegítés előtt hagyja felolvasztani egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- a keverést külön tárolhatja, vagy fagyasztás előtt összekeverheti.
- a melegítéshez. Óvatosan melegítse vissza a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen alacsony lángon, vízzel vagy csirkehúslevessel, hogy szükség szerint vékonyítsa a mártást.
Recept adaptációk
- a Gluténmentesség érdekében. Használjon gluténmentes Tamarit a szójaszósz helyett.
- vegetáriánus. Cserélje ki az öblített, leeresztett alacsony nátriumtartalmú csicseriborsót a csirkére, vagy használjon kockára vágott extra szilárd tofut., Inspirációért nézze meg az Általános Tso csicseriborsó, Tofu keverjük megsütjük, és ez a tökéletes módszer ropogós Tofu.
ajánlott eszközök Teriyaki csirke készítéséhez
- Wok. Nem kell egy wok, hogy nagy ízű teriyaki csirke keverjük megsütjük-egy nagy, mély tapadásmentes serpenyőben fog tenni a trükk-de ha azt tervezi, hogy szakács keverjük megsütjük gyakran, ez egy praktikus befektetés. 10 éve az enyém, és még mindig nagyon boldog vagyok vele. Ez egy nagyon hasonló wok, csak a fedél nélkül, így olcsóbb.
- kis habverővel. Ez a legjobb habverő (két sajátom van)!, Kisebb, mint a legtöbb whisky, ami ideálissá teszi az összetevők keverését fröccsenés nélkül.
szereted a teriyaki csirkét, mint mi? Kérjük, az alábbi megjegyzést, majd tudassa velem, különösen, ha megpróbálja ezt a receptet! Mindig szeretek tőled hallani♥
1 evőkanál rizsecet
Utasítás
-
Először készítsük el a szószt: egy kis fazékba rakjuk, hozzáadjuk a vizet, szójaszósz, méz, rizs, ecet, fokhagyma, gyömbér, piros paprika pehely., Melegítsük közepes magas, keverés közben, amíg simán össze. Forraljuk fel. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő szuszpenziót. Folyamatosan habverjük, amíg a mártás megvastagodik, körülbelül 1-2 percig, vagy amíg a mártás megvastagodik.
-
egy nagy, mély sauté serpenyőben vagy wokban, melegítsen 1/2 evőkanál olajat közepes magas hőn. Miután az olaj forró, de nem dohányzik, adjuk hozzá a csirkét, majd néhány kötőjel szójaszósz. Szakács, amíg a csirke arany minden oldalról, majd teljesen főtt keresztül, körülbelül 4-6 percig. Egy nagy kanállal távolítsa el a lemezt, majd tegye félre.,
-
melegítse fel a maradék 1/2 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a paprikát és a spárgát. Szakács 3-4 percig, vagy amíg lágy, enyhén pirított.
-
amikor a zöldségek elkészültek, adjuk hozzá a víz gesztenyét, és tegyük vissza a csirkét a serpenyőbe. Öntsük bele a mártást, majd dobjuk a bevonatot. Hagyja párolni 1-2 percig, hogy melegítse a csirkét. Keverje hozzá a zöld hagyma körülbelül felét. Megszórjuk a szezámmagot és a maradék zöldhagymát a tetejére., Tálaljuk melegen, további pirospaprika pehely és / vagy szójaszósz kívánt.
Megjegyzések
- gluténmentes: a szójaszósz helyett gluténmentes Tamarit használjon.
- vegetáriánus készítéséhez: cserélje ki az öblített, alacsony nátriumtartalmú csicseriborsót a csirkére, vagy használjon kockára vágott extra szilárd tofut.
- tárolandó: a főtt maradékot légmentesen lezárt tárolóedényben hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolja.,
- a melegítéshez: óvatosan melegítse vissza a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen alacsony lángon, vízzel vagy csirkehúslevessel, hogy szükség szerint vékonyítsa a mártást.
- a fagyasztáshoz: hagyja, hogy a főtt teriyaki csirke teljesen lehűljön, majd helyezze át légmentesen fagyasztó-biztonságos tartályba (szeretek egy műanyag lapot nyomni a tetején, hogy megakadályozzák a fagyasztó égését). Helyezze a fagyasztóba legfeljebb 3 hónapig. Melegítés előtt hagyja felolvasztani egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- a keverést külön tárolhatja, vagy fagyasztás előtt összekeverheti.,
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register