Vegetáriánus Kolbász Recept | Gluténmentes Vega Kolbászt

Ezek a finom, egészséges, vegetáriánus kolbász vagy a tökéletes kiegészítője egy hét közepén lehetőség, GRILLEZÉSI, vagy vendégváró. A puha, ízletes belső, enyhén ropogós külső, ez a vegán olasz kolbász biztosan hagy benyomást. Plusz, ez a recept húsmentes, gluténmentes, tejmentes, alacsony zsírtartalmú, növényi alapú, és lehet diómentes is, ha úgy tetszik!,

gluténmentes vegán kolbász

amikor a hús alternatívák, azt err oldalán ” nem kell íze pontosan ugyanaz, hogy finom legyen.”Ez a vegán kolbász recept (más néven vegán Bratwurst) egyesíti bab, dió, zab, és több fűszerek, hogy hozzon létre egy finom vegetáriánus kolbász, amely biztosan nem próbál utánozni húst, de nem kell, ha ez jó ízű.

Ez a recept minden, amit egy vega kolbász kell a szememben; kiadós, egészséges, tele íz!, Elképesztő, hogy mit tehet a fehér bab, dió, zab, fűszerek, hogy hozzon létre egy hús nélküli kolbász.

plusz, ez a recept nem tartalmaz búzasikér (seitan), mint a legtöbb más vegán recept, ami tökéletesen biztonságos azok számára, akik a glutén allergia!

Ez a vegetáriánus kolbász recept is hihetetlenül sokoldalú, – amely lehetővé teszi, hogy módosítsa a fűszerek a saját íze is, sőt cserélni hozzávalókat a táplálkozási igényű (pl. csere, a dió, a mag). Szeretne kolbászokat, amelyek fűszeresebbek vagy füstösebbek? – Semmi gond!,

és persze ízletesek bárhol, ahol bármilyen más kolbászt (vagy vegán Bratwurstot, ahogy én hívom őket) használnának. Szolgáljon vegán hot dog, egy BBQ, pakolások, cefre, stb .. Valójában, olyan sok lehetőség van, hogy az alábbiakban felsoroltam a lehetséges ötletek listáját, ha néhány ötletet szeretne.,

Ez A Recept:

• – Hús-mentes
• tejmentes
• Vegán
• Gluténmentes
• Lehet szója-mentes
• Alacsony zsírtartalmú
• Lehet is készült, dió-szabad
• Tele rost, fehérje -, valamint több vitamint & ásványi anyagok (a fehér bab)
• Egészséges
• Kiadós & lehetőség
• Sokoldalú

Hogyan lehet A Legjobb Vega Kolbászt

A recept egyszerűen támaszkodik néhány keverés, alkotó, gőzölgő, majd a sütés!, A Vega kolbászok főzésének különböző módjai is vannak, attól függően, hogy hogyan szereted őket.

1. lépés: keverjük össze az őrölt chia magokat és ¼ csésze vizet egy kis tálban, és hagyjuk öt percig sűrűsödni. Ha nincs őrölt chia magja, akkor néhány másodpercig őrölheti őket elektromos fűszerrel/kávédarálóval vagy keverővel.

2.lépés: eközben alaposan öblítse le a konzerv fehér babot egy szitán, majd engedje le, majd szárítsa meg papírtörlővel.

3. lépés: a zabot és a diót egy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben szívjuk fel., Csak impulzus, ahelyett, hogy folyamatosan futtatná a gépet, ahogy azt szeretné, hogy az összetevők megtartsák a textúrát, ahelyett, hogy “lisztré” válnának.’

4. Lépés: Hozzá a megmaradt hozzávalókat a robotgép/turmixgép, pulzus újra össze.

5. lépés: készítsen 6-7 kolbászt a kezével. A keveréknek nem szabad túl ragadósnak lennie, de ha igen, akkor a zabliszt megszórása segíthet. Miután kialakult, helyezze a vegán kölyköket egy pergamenpapírral bélelt edényre, majd hagyja lehűlni a hűtőszekrényben 20 percig.,

6. lépés: tekerje be az egyes kolbászokat pergamenpapírba és ónfóliába, majd csavarja be a végeket, mint egy cukorkacsomagoló. Ezután helyezzük egy gőzös kosárba / serpenyőbe(egy nagy edényben főztem őket szitával, fedővel), majd körülbelül 35 percig gőzöljük. Lásd lépésről lépésre fotók.

főzés után azonnal felszolgálhatja, serpenyőben megsütheti, vagy akár grillezheti a ropogós eredményt! Hozzáadhat egy vegán kolbász burkolatot is (lásd az alábbi módszert).,

Pan-Fry módszer:

a kolbászokat mindkét oldalán egy kis olajjal kefével, majd adja hozzá az előmelegített serpenyőhöz. Enyhén megsütjük körülbelül 7-10 percig, fordult egy párszor, amíg enyhén pirított élvezni!

olyan kolbászok esetében, amelyek valóban a GRILLEZÉSIG tartanak:

a kolbászok gőzölése után hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni. Hűtsük le egy kicsit a hűtőben, amíg fel nem szilárdulnak,majd grillezzük. Ez a módszer valóban segít nekik fenntartani a szilárd textúrát, nem pedig szétesni a grillen.,

vegán kolbász burkolat

Ez a lépés teljesen opcionális, azonban könnyen elkészítheti a kolbászházat rizspapír lapokkal!

Igen, ugyanaz az összetevő, amelyet finom nyári tekercsek / tavaszi tekercsek készítéséhez használnak, fantasztikus vegán kolbászházként is használható.

rizspapír lapok teljesen átalakul textúra, ha sült, és add, hogy a finom fény ropogós. Ráadásul a rizspapír csomagolók gluténmentesek! Ami azt jelenti, hogy ez továbbra is gluténmentes vegán kolbász marad, hogy megfeleljen a több étkezési igénynek.,

választhatja a klasszikus fehér rizspapír vagy barna rizspapír csomagolást, amely befolyásolja a kolbász megjelenését és finoman ízét.

hogyan készítsük el a burkolatot (opcionális módszer)

kövesse az 1-6.lépéseket a fentiek szerint.

• ahhoz, hogy a burkolat langyos vizet adjon egy nagy tálba. Mártsa a rizspapírt a vízbe, egyenként, 5 másodpercig, majd hagyja, hogy a felesleges víz csöpögjön le. Ezután helyezze a lapot egy olajozott pergamenpapírral bélelt vágódeszkára.,
• tegyen egy párolt kolbászt a nedves, Érett papírlapra, majd hajtsa rá egyszer a kolbászra, majd hajtsa be az oldalát, és folytassa a tekerést, mint egy szivar. Ismételje meg ezt a lépést a fennmaradó kolbászokkal.
• melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepes lángon. A kolbászokat mindkét oldalon egy kis olajjal kefével, majd adjuk hozzá a serpenyőbe. Enyhén megsütjük körülbelül 7-10 percig, fordult percenként, vagy úgy, amíg melegítjük át.,

hogyan kell kiszolgálni

ha ezeket a “vegetáriánus bratwurst” stílust szeretné kiszolgálni, akkor szendvicsként vagy vegán hot dog-ként szolgálhat egy zsemle mustárral (sok belőle!), vöröshagyma, és számos más lehetőség a feltétek és oldalak.

néhány kedvencem a vegetáriánus brats mellett történő kiszolgáláshoz: német savanyú káposzta, burgonyasaláta, és ez a Keto káposztasaláta.

ezeket a Vega kolbászokat reggelire és villásreggelire is felszolgálhatja. Mint például a vegán rántotta mellett, vagy más reggeli kedvencekkel.,

én is gyakran hozzá őket, hogy számos kedvenc kiadós hét közepén ételek, beleértve ezt a vegán gomba rizottó, lencse pörkölt burgonyapürével, valamint ezen kívül Quinoa Pilaf zöldségekkel.

akkor is szelet és tálaljuk saláták és tészta ételek, a tetején pizza, vagy készítsen vegán rakott étel, valamint tonna egyéb lehetőségek!

hogyan kell a

minden megmaradt vegán kolbászt légmentesen lezárt tartályban tárolni a hűtőszekrényben legfeljebb hat napig.,

még nem próbáltam befagyasztani ezeket, így nem tudom garantálni az eredményeket felolvasztáskor. Fagyasztóbarátnak kell lenniük (csak győződjön meg róla, hogy pároltak, és nem érintkeznek fagyasztáskor).

Recept Notes & variációk

• konzerv babot használhat, vagy száraz babot áztathat és szakácsolhat, pl. egy Instant edényben. Lásd ezt a módszert, hogyan kell szakács száraz babot.
• kísérletezhet a használt bab típusával is. Szeretem a fehér babot a semleges ízük és sokoldalúságuk miatt., Azonban a vesebab vagy a pinto bab is finom lehet.
• cserélje ki a diót egy másik választott anyával vagy maggal, azaz napraforgómaggal vagy tökmaggal.
• zsemlemorzsát (normál vagy gluténmentes) is használhat a zab helyett. A hajdina darának is finomnak kell lennie.
• nyugodtan állítsa be a fűszereket az ízlése szerint. További fűszer: adjunk hozzá néhány zúzott chili vagy több cayenne bors. További füstösség: adjunk hozzá néhány csepp folyékony füstöt.
• még több vegán olasz kolbász íz, akkor adjunk hozzá néhány napon szárított paradicsom mellett a paradicsompüré.,
• ezeket burger pogácsaként is szolgálhatja, ha pogácsa formálódik. Valójában ezt a receptet a vegán fekete bab Burgeremből adaptálták.

Instagram vagy Facebook-on a @elavegan és a #elavegan – I love seeing your recreations feliratokkal is felcímkézhetsz.,

Vega Kolbászt

Szerző: Michaela Vais

Ezeket a finom, egészséges, vegetáriánus kolbász vagy a tökéletes kiegészítője egy hét közepén étkezés, BBQ, vagy vendégváró. A puha, ízletes belső, enyhén ropogós külső, ez a vegán olasz kolbász biztosan hagy benyomást. Plusz, ez a recept húsmentes, gluténmentes, tejmentes, alacsony zsírtartalmú, növényi alapú, és lehet diómentes is, ha úgy tetszik!,1f24b9fbb”>

1 tk olasz fűszerkeverék

3/4 teáskanál tengeri só vagy kevesebb/több íz

1/2 tk őrölt kömény

1 csipet cayenne-i bors vagy több, ízlés szerint

Fekete bors ízlés szerint

1/2 tk édesköménymag opcionális