5 + Cose da fare con crauti Diverso da un Reuben
Ecco 5 6 ricette crauti (più un paio di extra) che sono altrettanto unico e delizioso, come il Reuben, risolvere il dilemma di come mangiare cavolo fermentato. Divertiti, perché i crauti e la maggior parte delle altre verdure fermentate sono davvero buoni per te e per la tua salute intestinale.
Che cosa sono i crauti?
I crauti sono fondamentalmente cavoli fermentati., Viene fermentato con sale che crea una buona crescita microbica. Ai vecchi tempi la fermentazione veniva usata come modo per conservare gli alimenti per l’inverno. Il vantaggio aggiunto, ovviamente, è che gli alimenti fermentati sono ricchi di probiotici che aiutano a mantenere sotto controllo la digestione e la salute immunitaria.
Come mangiare i crauti?
Puoi mangiare i crauti direttamente dal barattolo o dal barile come spuntino. È anche una deliziosa aggiunta ai pasti come contorno, panini e insalate.,
E probabilmente hai sentito parlare del famoso Reuben di New York what cosa sarebbe senza un generoso aiuto di cavolo fermentato? Solo un altro panino a lievitazione naturale a strati pieno di fette sottili di carne in scatola e formaggio svizzero. Probabilmente è sicuro dire allora, che con l’ingegnosa aggiunta di cavolo sottaceto al panino, è un piatto che da solo ha contribuito a sollevare kraut alla celebrità internazionale.
Cose da fare con i crauti
Ma ci sono molti altri modi per gustare questo delizioso ortaggio fermentato., Puoi aggiungerlo a zuppe, pancake, gnocchi e persino frullati!
Dai un’occhiata a questo elenco di 5 + più idee ricetta crauti che sono altrettanto unico e delizioso, se in realtà, non meglio!
Crauti Kiwi Smash (Smoothie)
Questo è probabilmente il modo più nuovo per utilizzare il cavolo in salamoia. Smettila di piangere e ascolta. Mescolato in un frullato di kiwi, il cavolo fermentato fornisce un modo delizioso, piccante e semplice per convincere i mangiatori pignoli ad avere una parte della bontà probiotica cruda. Infatti, quando l’ho servito per la prima volta a mio marito non ha nemmeno battuto ciglio… e non è ancora il più saggio.,
Ricetta: in un frullatore ad alta potenza, mescolare insieme per 30-60 secondi: sau tazza di crauti, ½ tazza di lattuga iceberg ben imballata, ½ tazza di foglie di cavolo, 1 kiwi, sbucciato, ¼ di arancia, sbucciato, 1 cucchiaino di olio di macadamia, 1½ tazze di acqua filtrata refrigerata e ½ tazza di cubetti di ghiaccio. Serve 1-2.
La ricetta viene dal mio eBook, 40+ frullati veloci e sani. L’eBook è ricco di frullati nutrienti con opzioni senza latticini, senza glutine, senza noci e senza zucchero aggiunto. Niente soia, grano o uova., Carichi di ingrediente faretti, suggerimenti per la preparazione, la memorizzazione e rendere il vostro frullati ancora più sano e delish. È possibile scaricare il Frullato eBook qui per $15 (o iscriversi e pagare solo $10.50 più risparmiare il 30% di sconto tutti i miei altri eBook).
Slaw crauti
Servito insieme a una buona cotoletta o pesce in padella, la slaw crauti richiede solo 5 ingredienti semplici. È leggero sulle calorie ma mai sul gusto.
Ricetta: Francamente si può godere direttamente dal vaso, è così buono!, L’effettiva ricetta Slaw e pulito, vero condimento alimentare per andare con esso è alle pagine 154 e 44 del libro di cucina sano. Si può anche fare in questo veggie-imballato Super Slaw con tutta una lotta più buono per voi ingredienti!
Zuppa di crauti / /Kapuśniak
Un altro dei miei preferiti d’infanzia, è la zuppa di patate e pancetta di crauti. Suona già abbastanza bene, non è vero?? Ed è semplice da preparare troppo.,
Ricetta: cuocere 2 grandi patate sbucciate separatamente come l’acido nel kraut può impedire loro di andare morbido se cotti insieme. Poi aggiungerli alla zuppa composta da 500g crauti, 2 tazze di acqua, 2 foglie di alloro, 3 tutti i semi di spezie e 100g pancetta a dadini, fate sobbollire insieme per 30 minuti. Per 4 persone.
Crauti Hunter Stufato / /Bigos
Back in the day, Bigos è stato cucinato per aiutare a utilizzare gli avanzi di caccia e scarti domestici., Oggi è un piatto molto più formale, con prodotti affumicati di qualità, vino rosso e scorza di limone aggiunti per il sapore – ingredienti una volta percepiti come lussi. In qualunque incarnazione, è uno dei piatti nazionali più amati e famosi della Polonia.
Ricetta: Stufato di cacciatore di crauti // Bigos
Gnocchi di crauti
Crauti leggermente fritti, misti con funghi porcini aromatici, o qualsiasi altro in realtà, avvolto in un pacco di pasta sottile., L’impasto è un gioco da ragazzi da fareSono meglio gustati bolliti poi fritti. Cosa non ti piace?
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Ricetta: Crauti e Porcini Gnocchi
Crauti Frittelle
Mescolati in una gustosa pastella, frittelle sono grande su di loro, ma funzionano altrettanto bene come un lato la ricca goulash, cremoso sugo di funghi o carne di maiale arrosto con il sugo.
Ricetta: Mescolare 250g di crauti, 1 tazza di latte, 1 tazza di farina, 1 uovo e un po ‘ di paprika affumicata. Mescolare il cucchiaio in una padella leggermente oliata e cuocere su entrambi i lati, fino a doratura. Fa circa 12 frittelle.,
Altri usi gustosi e facili per i crauti
Nori Rolls: uno dei miei modi preferiti di gustare il cavolo fermentato, a parte ovviamente il mangiarlo direttamente dal barattolo, è in rotoli Nori senza riso. I crauti conferiscono un sapore simile allo zenzero sottaceto al sushi normale.
Polpette: Puoi anche aggiungere 1 tazza di crauti a circa 500 g di polpette.