8 dei migliori ristoranti in Portogallo

Midori è il primo etnici cucina ristorante in Portogallo per vincere una stella Michelin © Midori

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Noélia & Jerónimo, Cabanas, Algarve

In alta stagione è necessario prenotare con largo anticipo per la borsa di una tabella a Noélia & Jeronimo, un modesto ristorante sul lungomare di Cabanas, al di fuori di Faro., Lo chef Noélia prende ingredienti tradizionali portoghesi e aggiunge un pizzico di estro creativo per produrre piatti fantasiosi e sublimi: frittelle di polpo, John Dory con riso al coriandolo o tonno con riso allo zenzero. Si dice che i migliori chef del Portogallo amano cenare qui, quindi sarai in buona compagnia.

Rei das Praias, Praia da Caneiros, Algarve

Andare fuori stagione e le probabilità sono avrete la meravigliosa spiaggia piccola baia di Praia da Caneiros vicino a Portimão a te stesso., Incuneato su palafitte proprio sulla sabbia è Rei das Praias, uno dei più bei ristoranti sulla spiaggia del paese. È un affare esclusivo che serve il pesce e i frutti di mare splendidamente presentati per i quali l’Algarve è rinomata. Inizia con ostriche o vongole in salsa all’aglio, poi prova il succulento pesce cotto nel sale o la cataplana di pesce, un brodo di frutti di mare cotto in un wok gigante.

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La vista da Rei das Praias (e il pesce) ha aiutato nella nostra lista dei migliori ristoranti in Portogallo © Rei das Praias

Choupana, Vila Nova de Milfontes, Alentejo

Spesso con il Portogallo è tanto la posizione del ristorante che lo rende speciale quanto il cibo. Dirigiti verso Choupana a Vila Nova de Milfontes quando la marea è alta e non ti senti tanto vicino all’Atlantico come parte di esso, con le onde che si infrangono proprio contro la sua fantastica terrazza sul mare., Il pescato del giorno è preparato su una piccola griglia esterna ed è fresco e tonificante come i tramonti, che sono quasi inevitabilmente splendidi.

Adega 25 Abril, Beja, Alentejo

Le tapas non sono un grosso problema in Portogallo come in Spagna, anche se gli antipasti di tapas del paese non dovrebbero essere persi. L’Adega 25 Abril è un ristorante in stile rustico nei vicoli di Beja, nell’Alentejo. Le sue mura ospitano un medley di vecchi strumenti agricoli. I suoi antipasti potrebbero fare un pasto in se stessi: si pensi formaggio di pecora pungente, chouriço, piccole olive nere e pane croccante locale., Ordina una selezione di questi con un vino rosso Alentejan e avrai a malapena bisogno di un piatto principale, anche se le sue carni alla griglia sono sempre cotte alla perfezione.