Ali di pollo vegane (sani morsi di cavolfiore di bufalo)
Tenero, croccante, saporito e divertente – chi avrebbe mai pensato che il cavolfiore potesse essere così fantastico? Anche se non sei mai stato appassionato di cavolfiore, siamo positivi che le nostre ali di pollo vegane possano cambiare completamente il tuo rapporto con questo ortaggio crocifero.,
Antipasti e snack senza carne sono davvero usciti dall’ombra negli ultimi anni, e sta iniziando a diventare socialmente accettabile al giorno d’oggi servire un piatto di bontà completamente vegetale a un’intera folla di amanti della carne.
La tendenza verso una dieta incentrata sulle piante è fantastica e dimostra che puoi avere tutto il sapore e il comfort di pasti ben noti risparmiando la vita degli animali e migliorando drasticamente la tua salute.
Se siete nuovi a mangiare verdure (nessuna vergogna in questo!,), non temere – i morsi di cavolfiore di bufalo che stiamo per condividere con te non ti ricorderanno molto le verdure!
Questo li rende perfetti per i mangiatori schizzinosi, non importa se sei tu o qualcun altro nella tua famiglia. Grazie al loro sapore meraviglioso e consistenza confortante, queste ali di bufalo sono un grande folla-pleaser, kid-friendly e un successo ad ogni festa.
Il segreto è quello di doppio cappotto con tutte le deliziose spezie e texture! Diciamo solo questo: speriamo che tu abbia dei cornflakes nel tuo armadio, perché prendono davvero la croccantezza al livello successivo!,
Non solo sono un buon sostituto per uno spuntino a base di carne in termini di aspetto, ma queste ali di bufalo sono anche a basso contenuto di carboidrati e offrono una discreta quantità di proteine.
La nostra ricetta richiede praticamente solo 7 ingredienti, la maggior parte dei quali alimenti base di base, e ci sono anche alcuni modi per rendere tutto più conveniente!
Ma andiamo con ordine-di cosa stiamo parlando qui?
Cosa sono le ali di pollo vegane?,
Le ali di pollo vegane sono semplicemente la versione vegetale e senza carne delle ali di pollo a base di carne.
Venendo in molte varietà diverse, puoi farli da seitan per imitare una consistenza carnosa o andare per l’intera versione alimentare che richiede cimette di cavolfiore.
Come puoi immaginare, alcune delle singole composizioni si avvicinano al” vero affare ” rispetto ad altre – forse non stanno cercando di essere il più sane possibile, quindi va benissimo. Il veganismo non significa che devi seguire una dieta sana!,
Poi, ci sono ali di pollo vegan con una pastella a base di farina e quelli che sono appena rivestiti con salsa (bufalo o barbecue nella maggior parte dei casi). La maggior parte delle ricette presentano una generosa quantità di margarina o olio – dal momento che questo è un sito web incentrato sulla salute, non troverete questi nei nostri morsi di cavolfiore.
A proposito, alcune persone potrebbero voler iniziare un dibattito sull’opportunità o meno che i vegani possano chiamare ali di pollo a base vegetale “ali di pollo” e non solo ali di cavolfiore. Ti sentiamo.,
I vegani non vogliono implicare che le ali fatte con seitan o cavolfiore siano le stesse delle ali di pollo; ricreano solo una ricetta familiare con cibi che stanno bene mangiando. E dal momento che vogliamo invitare più persone che mangiano carne a venire a provare alcuni piatti a base vegetale, questo nome potrebbe essere più attraente.
Passaggio a una dieta vegana (Guida + stampabili) →
La nostra ricetta per le ali a base vegetale è davvero sana e naturalmente senza glutine! È ricco di verdure, relativamente basso in carboidrati, a basso contenuto di grassi ma oh-così-delizioso.,
Diamine, scriviamo un’intera sezione sul perché amiamo così tanto questo cibo vegano!
Perché questi sono i migliori morsi di cavolfiore di bufalo
Scambiare carne per verdure è praticamente sempre una buona idea nei nostri libri. Non solo perché siamo vegani etici e non pensiamo che gli animali dovrebbero essere visti come cibo, ma a causa dell’enorme quantità di benefici per la salute che questa scelta ha per noi!
Probabilmente sei ben consapevole che tutti noi potremmo beneficiare di mangiare più verdure., Secondo il CDC, solo uno su 10 adulti mangia abbastanza frutta o verdura!
Quanto è sufficiente? Bene, la raccomandazione era “cinque al giorno”, ma mangiare 10 porzioni di frutta e verdura al giorno potrebbe prevenire fino a 7,8 milioni di morti premature in tutto il mondo ogni anno, dicono gli scienziati.
Frutta e verdura sono ricchi di micronutrienti essenziali e a basso contenuto di calorie – ma francamente, non sempre hanno un sapore così grande. Ecco perché amiamo condividere ricette come questi gustosi morsi di cavolfiore! Slathered in un delizioso (ma sano!) salsa, nessuno può tenere le dita fuori di loro.,
C’è un motivo per cui le ali di cavolfiore di bufalo sono diventate così popolari! Puoi mangiare una quantità maggiore rispetto alle ali di pollo “reali”, ma non sono così ricche di calorie e non ti appesantiscono.
Ecco cos’altro è grande su di loro!,l alto contenuto di proteine e una grande base di carne di ricambio
continuare a leggere per vedere come fare questo al forno bontà che è leggermente coinvolgente e ancora più facile la vita.,
Guida Completa su Densità Calorica →
Come Fare Vegan Ali di Pollo
Ci sono diversi metodi per rendere vegan ali di pollo. Puoi comprarli confezionati al negozio e cuocerli o friggerli, ma questa informazione non è il motivo per cui sei venuto a un post di ricette.,
La nostra versione di ali a base vegetale richiede un paio di alimenti economici ma sani che sono spesso graffette in molte famiglie. Se questo non include la vostra cucina personale o dispensa, non preoccuparti-tutte le nostre ricette sono facilmente personalizzabili, quindi non c’è davvero quasi alcun motivo per cui non si dovrebbe essere in grado di farli.
Prima di tutto, devi rompere o tagliare il cavolfiore in cimette di dimensioni ridotte (non troppo piccole però!). Quindi, basta frullare insieme gli ingredienti per la pastella senza glutine e rivestire uniformemente le cimette di cavolfiore, scrollandosi di dosso la pastella in eccesso.,
Avanti, e ti consigliamo vivamente di seguire questo passaggio, ma potrebbe teoricamente essere saltato, rivestire la pastella appiccicosa con briciole di cornflake! Sì, cornflakes.
Ora, devi solo metterli su una teglia foderata di carta pergamena e cuocere per 20 minuti. Dopo di che, rivestirli nella tua salsa di bufala fatta in casa o acquistata in negozio e cuocere di nuovo per altri 10 minuti-ora, ti rimangono ali di pollo vegane deliziosamente tenere e croccanti che sono davvero salutari per te!,
Se hai davvero fame o hai uno di quei giorni pigri (proprio come tutti noi a volte), potresti semplicemente cuocerli per i primi 20 minuti e usare la salsa di bufala come salsa per le tue ali al forno! Non giudicheremo.
Basta vedere di persona come sono facili da fare guardando il nostro breve video in questa pagina!
Tacos di cavolfiore di bufalo →
Di cosa sono fatte le ali di pollo vegane?,
- Cavolfiore – un complesso di alimenti a base di vegetali, fiocco di cibo che è a basso contenuto di calorie e può girare splendidamente gara d’appalto, quando al forno
- Farina di Ceci – senza glutine e ad alto contenuto proteico base per una gustosa pastella; può essere scambiato con qualsiasi altra farina si preferisce l’uso
- Impianto a Base di Latte per rendere l’impasto bello e cremoso; abbiamo sempre utilizzare il latte di soia perché è a buon mercato, più alto di proteine e offre un indetectable gusto
- Spezie – pastella caratteristiche aglio, il cumino, la paprika e il sale, ma è possibile aggiungere qualsiasi cosa si vuole qui!,
- Cornflakes – per il rivestimento opzionale, ma altamente raccomandato, croccante!
- Buffalo Sauce – ti forniremo una ricetta casalinga sana e facile, ma puoi usare qualsiasi varietà acquistata in negozio che ti piace
Come abbiamo detto sopra, le ali vegane possono essere fatte da una varietà di cibi e sei libero di provare più ricette per trovare il tuo preferito!
Per una versione più comoda, usa una salsa piccante vegana acquistata in negozio (Cholula, Frank’s RedHot, Sriracha, Tabasco e Tapatío sono tutti vegani secondo PETA).,
Se sei aperto a creare la tua salsa di bufalo sana, sentiti libero di giocare con le spezie e il livello di piccante!
Le nostre ali al forno hanno un ottimo sapore con un cremoso salsa vegan ranch, verdure croccanti o su una pizza! Ma ne parleremo più avanti.
Questi morsi di cavolfiore sono meglio mangiati direttamente dal forno, e sono sempre stati così popolari che non abbiamo mai avuto a che fare con gli avanzi – quindi non possiamo dire onestamente se si tengono bene in frigo.,
Se vuoi portarli con te a una festa o a una riunione, non conservarli in un contenitore ermetico: renderà le ali davvero molli.
1 settimana Vegan Meal Prep →
Come fare una sana salsa di bufala
Questa ricetta sarà ancora facile e piuttosto veloce, lo promettiamo! Se hai scelto di creare la tua salsa di bufala a base vegetale fatta in casa, ascolta.
Renderemo questo prodotto senza olio, senza zucchero e senza animali. Ci stai?,
Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti molto basilari e alcuni non-super-basici, che vanno dal concentrato di pomodoro, aceto, aglio in polvere e peperoncino in polvere a datteri snocciolati e semi di canapa.
Tutto va solo in un frullatore fino a quando non è bello e liscio e boom, il gioco è fatto!
Invece di usare burro ad alto contenuto di grassi saturi, la nostra salsa di bufalo è fatta con semi di canapa sani e sani per aggiungere la cremosità – questi piccoli semi offrono minerali sani e acidi grassi omega-3, quindi perché non seguire quella strada?
Healthy Buffalo Sauce →
Che sapore hanno le ali di pollo vegane?,
Rispondiamo prima alla domanda ovvia: le ali di cavolfiore non hanno il sapore delle ali di pollo. Per fortuna! Perché ciò significa che quelle persone che non sono appassionate del gusto e della consistenza della carne (proprio come noi) possono avere un finger food divertente e sano da gustare durante una festa.
A seconda di quanto tempo cuocete le ali di cavolfiore, possono diventare davvero morbide all’interno. È necessario farlo a temperatura medio-bassa per mantenere la pastella da bruciare e poi alzare il calore per una finitura croccante!,
Poiché ogni forno è un po ‘ diverso, assicurati di guardare le ali di cavolfiore la prima volta che le fai in modo che non brucino, quindi regola il tempo di cottura di conseguenza.
Il segreto delle deliziose ali vegane è sicuramente nella salsa! Credici: con le giuste spezie, puoi rendere fantastico qualsiasi gusto. E la nostra ricetta lo fa accadere.
Quindi, se sei pronto per un antipasto senza carne o vuoi trovare modi semplici per far mangiare più verdure alla tua famiglia, prova sicuramente i nostri morsi di cavolfiore!
Questi morsi di cavolfiore sono piccanti?
Se segui la nostra ricetta esatta, non proprio., Abbiamo deciso di andare per morsi di cavolfiore più miti in modo che siano davvero adatti alle famiglie! Dopo tutto, sono un cibo molto divertente per i bambini che spesso non riescono a gestire il cibo piccante super bene.
Ma se si vuole fare morsi di cavolfiore piccante, semplicemente la quantità di peperoncino in polvere nella salsa di bufala! O negozio per una salsa di bufala piccante presso il negozio. Facile peasy!
A seconda di ciò che si servono le ali vegan con, è possibile bilanciare la piccantezza – un tofu cremoso o anacardi tuffo, per esempio, rende per una grande misura e permette per le ali più calde!,
Trasforma il cavolfiore in pizza →
Quante calorie ci sono nelle ali di pollo vegane?
Se stai cercando di perdere peso o mantenere un peso sano, amerai semplicemente la nostra ricetta! Non sarà una sorpresa che le ali a base di carne siano molto più alte di calorie rispetto a quelle prodotte con alimenti a base vegetale.
Secondo fitbit, una porzione di ali di pollo di bufalo scende a 416 calorie, più della metà provenienti da grassi (per lo più saturi).,
Se vai con il seitan per la tua base gommosa come in questa ricetta, finirai con 333 calorie per porzione, il che non è male, specialmente se si tiene conto che sono anche fatti con burro vegano.
Per quanto riguarda la nostra versione a base vegetale, sarete in grado di mangiare molto di più di questa bontà saporita pur sentendovi leggeri e piacevolmente sazi!
Una porzione ha solo 250 calorie, 27 delle quali provenienti da grassi (insaturi) – inoltre, otterrai 10 grammi di proteine.,
Fatto divertente: la stessa quantità di calorie da ali di pollo a base di carne vi farà consumare 14 grammi di proteine, ma 188 calorie da grassi-l’ultimo dei quali costituisce il 75% delle calorie totali!
Purtroppo, è per lo più saturi e trans-grassi, entrambi i quali non sono favorevoli al vostro corpo o per mantenere un peso sano.
Se vuoi abbassare ulteriormente il contenuto calorico delle nostre ali di pollo vegane, puoi scegliere di preparare la pastella con acqua invece del latte vegetale.,
Come Servire Buffalo Cavolfiore Morsi
Se non si desidera utilizzare come antipasto, a una festa o raduno, servire il vegan ali su un grande piatto da portata insieme con alcuni croccante, crudo, verdure e crema vegan dip – come si può vedere nelle nostre immagini. Amiamo ranch, formaggio blu o aioli.
Questa senape vegana al miele rende anche un’ottima salsa di immersione. Non ti preoccupare – i morsi sono grandi sul sapore e non deluderà i vostri ospiti come spuntino tempo di gioco!,
Puoi anche essere creativo e portare questi facili morsi di cavolfiore al livello successivo! Qui ci sono alcune grandi ricette si possono fare con la nostra vegan ali di pollo:
- Formaggio Vegan Buffalo Cavolfiore Pizza
- Acero di Patate Dolci, Cavolfiori Avvolge
- Ultimate Vegan Buffalo Cavolfiore Sandwich
- Buffalo Cavolfiore Mac e Formaggio
- Cavolfiore Tacos con Herbed Ranch
- Foglio di Pan Vegan Buffalo Pollo, Nachos
Queste idee provengono da alcuni dei nostri preferiti di compagni di blogger, quindi assicuratevi di lasciare un po ‘ d’amore se hai provato la ricetta.,
Easy Vegan Ranch Dip →
Vuoi ricette più semplici a base vegetale?
Fantastico! Il nostro blog ha un bel po ‘ da offrire. Siamo specializzati in pasti vegani facili ma sani che sono folla-pleasers e davvero personalizzabile. Dai un’occhiata a queste ricette avanti!,
- Vegano di Fagioli & Veggie Peperoncino
- Cremoso Proteina Pesto Pasta
- Facile Bean Burritos
- Funghi & Risotto ai Piselli
- Un-Piatto Pasta alla Marinara
Ma per ora, speriamo di aver condiviso abbastanza suggerimenti in modo da poter creare la propria versione di un perfetto vegan ali di pollo!
Quali sono i tuoi antipasti a base vegetale preferiti e hai già provato le ali di cavolfiore? Se segui la nostra ricetta, facci sapere nei commenti qui sotto come è andata a finire, ed assicurati di taggarci su Instagram!, Puoi anche aggiungere la ricetta alla tua tavola preferita.,dotato,
Per servire
- la Carota, il sedano e le zucchine a bastoncini
- Vegan ranch dip
Istruzioni
Fare il cavolfiore ali
- Per la pastella, mescolare tutti gli ingredienti secchi (tranne che per i corn flakes in una ciotola, quindi aggiungere il latte di soia e frullate il tutto fino a che liscio., La pastella deve essere spessa e non gocciolare – regolare il latte di soia e la farina se necessario.
- Preriscaldare il forno a 450 ° F / 230°C. Tagliare o rompere il cavolfiore in bocconcini e, in una ciotola, sbriciolare finemente i corn flakes in modo che assomiglino al pangrattato.
- Immergere i pezzi di cavolfiore nella pastella in modo che siano uniformemente coperti (scrollarsi di dosso la pastella in eccesso), quindi rivestirli con le briciole di corn flakes e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno (questo è importante in modo che non si attacchino). Assicurati di lasciare un po ‘ di spazio tra i pezzi di cavolfiore.,
- Mettere la teglia nel forno e cuocere per 20 minuti.
Prepara la salsa di bufala
- Nel frattempo, prepara la salsa di bufala (salta semplicemente questo passaggio se usi la salsa acquistata in negozio).
- Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore e lavorare fino a che liscio.
- Quando sono trascorsi i 20 minuti, togliere le cimette di cavolfiore dal forno e grattarle in una ciotola capiente.
- Versare la salsa di bufala sul cavolfiore cotto, rivestire le cimette con la salsa mescolandole con un cucchiaio, quindi riporle sulla carta da forno.,
- Cuocere per altri 10 minuti fino a quando le ali di cavolfiore sono croccanti e dorate.
Servire
- Una volta che le ali di cavolfiore di bufalo sono state cotte, lasciarle raffreddare leggermente e servirle calde con un po ‘ di salsa ranch vegan e alcuni bastoncini di sedano, zucchine e carote.
Note
- Puoi scambiare la farina di ceci con qualsiasi altra farina che ti piace o che hai nella tua cucina, basta notare che le informazioni nutrizionali cambieranno.,
- Sentiti libero di usare una salsa piccante vegana acquistata in negozio come Frank per una versione più conveniente, ma meno salutare di questo antipasto senza carne.
- Sicuramente usare un po ‘ di carta pergamena sulla teglia, e assicurarsi di scrollarsi di dosso qualsiasi pastella in eccesso o non croccante!
- Aggiungere il rivestimento cornflake non è necessario al 100% ma è altamente raccomandato.
- Per rendere questa ricetta ancora più bassa in carboidrati, utilizzare la farina di mandorle per la pastella e scegliere una salsa a basso contenuto di carboidrati.,
- Se si desidera abbassare ulteriormente il contenuto calorico complessivo, è possibile preparare la pastella con acqua invece di latte vegetale.
- Regolare al vostro livello personale di piccantezza utilizzando più o meno peperoncino in polvere per la salsa di bufala o temperare la piccantezza con un tuffo cremoso a base vegetale.
- Questa ricetta funziona anche con salsa barbecue invece di salsa di bufala.,
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 4
Quantità Per dose:Calorie: 249Total Grassi: 3gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 3gCholesterol: 0mgSodium: 1321mgCarbohydrates: 49gNet Carboidrati: 0gFiber: 8gSugar: 13gSugar Alcoli: 0gProtein: 10g
informazioni Nutrizionali è una stima calcolata automaticamente, la loro precisione non è garantita. Basta concentrarsi su interi alimenti a base vegetale e mangiare fino a sazietà!
Hai fatto questa ricetta?,
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