Aronia Bacche – Nero Chokeberry-Superfood Berry
Che cosa sono Aronia bacche?
Le bacche di Aronia sono una bacca nativa. Sono anche chiamati chokeberry. Da non confondere con chokecherry, che è un frutto completamente diverso. Chokeberries erano comunemente usati dai nativi americani come alimento base nelle loro diete. Inoltre, i coloni europei li usavano in marmellate, gelatine, vino e sciroppi.
Che sapore ha l’Aronia?
Questa è una domanda complessa., La migliore descrizione che abbiamo incontrato è questo:
“una combinazione di una crostata di mele, un amaro in ciliegio e un vino rosso secco”
Il sapore ha componenti di acidità & secchezza terra sfumature. Mentre gli alti tannini contribuiscono alla sua astringenza, proprio come un vino secco.
Alcune persone godono le bacche fresche dalla boscaglia, mentre altri sentono che le bacche fresche hanno un sapore troppo astringente. In entrambi i casi, hanno sicuramente causare la bocca a pucker!
Perché lo vogliamo?,
Aronia sta guadagnando popolarità tra gli individui attenti alla salute che cercano di aggiungere più superfood alle loro diete. Chokeberries sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti. In realtà, sono attualmente pensato per avere il più alto livello di antiossidanti di tutta la frutta e verdura, quindi, sono sicuramente sulla lista dei “superfoods”. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule del tuo corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che causano danni alle cellule. Le bacche di Aronia sono ricche di polifenoli, il che significa che sono ricche di micro-nutrienti, antiossidanti e potenziali benefici per la salute.,