Authentic Guacamole Recipe
La migliore ricetta Guacamole
Autentico Guacamole messicano realizzato con solo gli ingredienti più freschi
Oh, io sono esigente circa il mio guacamole. Quante volte hai mangiato guacamole blando dove il sapore non si trova da nessuna parte? Si vede you…it mi è successo più volte di quante io possa contare. Guacamole dovrebbe concentrarsi sull’ingrediente stella — l’AVOCADO — facendo emergere i suoi sapori naturali.,
Dal momento che vivo in Arizona, siamo ENORMI appassionati di cibo messicano e una ricetta guacamole perfetta è essenziale per una festa messicana. Quando la maggior parte dei miei fratelli e le loro famiglie vivevano in Arizona, ci siamo riuniti quasi la domenica sera per cena. Il menu di scelta era quasi sempre messicano. Naturalmente, guacamole e patatine erano essenziali per un’autentica cena messicana e questa ricetta è sempre stata un successo!
Come fare Guacamole?
Ci sono molti modi per fare guacamole, ma mi sono concentrato sulla creazione di un killer semplice ricetta guacamole, con solo il più fresco degli ingredienti., La mia firma guacamole include avocado, cipolle bianche finemente tagliate a dadini, coriandolo, succo di lime, aglio in polvere, sale e un tocco di jalapeno. 7-ingrediente guacamole è tutto ciò che serve. Gettare in alcuni pomodori a dadini se si vuole camminare sul lato selvaggio.
Succo di lime e coriandolo sono i cambi di gioco in quanto aggiungono freschezza e alleggeriscono gli avocado cremosi. Le cipolle devono essere finemente tagliate a dadini in modo da non sopraffare il guacamole. Un altro consiglio importante è condirlo bene con una buona quantità di sale. Tante volte guacamole ha solo bisogno di un tocco di sale per metterlo sopra le righe.,
Come evitare che il guacamole diventi marrone?
La chiave per mantenere gli avocado da girare marrone è quello di fermare il processo di ossidazione. Aggiungendo un acido come lime o succo di limone, manterrà gli avocado dal marrone. L’aggiunta di succo di lime aggiunge anche un sapore fresco di agrumi che è essenziale per l’autentico guacamole.
Questo è il MIGLIOR Guacamole DI SEMPRE.
Il guacamole può essere servito con tortilla chips come antipasto o contorno, sopra una ciotola di burrito, in un burrito o sopra i tacos di carne asada. Puoi anche leccare la ciotola., Sono stato conosciuto per lucidare questo guacamole tutto da solo. E ‘cosi’ buono. Questo è il nostro piccolo segreto. Spero che tu ami questa ricetta guacamole fatta in casa troppo!
- 3 Avocado dimezzato privati dei semi e pelati
- 1/4 di tazza di Cipolla (tagliata a cubetti)
- 1/4 di tazza di Coriandolo fresco (tagliato a dadini e ben imballate)
- 1/4 Jalapeno (deseeded e tagliata a cubetti)
- 2 Cucchiai di Succo di Lime Fresco (circa 1-2 limes)
- 1 cucchiaino di Sale (o più a piacere)
- 1/4 di cucchiaino di Aglio in Polvere
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Leggermente purè di avocado con una forchetta, lasciando pezzi, se lo si desidera.,
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Aggiungere cipolle a dadini, coriandolo, jalapeno. Condire con succo di lime fresco. Cospargere di sale e aglio in polvere. Mescolare.
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Assaggiare e aggiungere più sale se necessario. Tendo ad apprezzare il mio guacamole con un po ‘di sapore, quindi aggiungo un po’ di sale in più.,
Spero che tu ami questo guacamole autentico fatto in casa! È perfetto per barbecue sul cortile, giorni in piscina o feste messicane.