Barnyard Millet | Kuthiraivali Sadham e Tutto su Millets
Ecco alcuni dei millets che ho provato<
Nome di vari millets….
Aggiornerò questo spazio con i nomi dei millets anche in altre lingue well
Barnyard millet, Kodo millet e little millet sembrano un po ‘ simili. E tutti hanno un sapore un po ‘ terroso, ma se mescolato con altri lati o se stagionato, non noterai molto nulla.,
In generale, i millet possono essere cotti in una padella o in una pentola a pressione.Quasi tutti i millet possono essere cucinati come tali. Il miglio di coda di volpe deve essere immerso per un paio d’ore prima della cottura.
Anche i milliet possono essere utilizzati al posto del riso e quindi possono essere serviti insieme ai normali lati del pranzo..
I millet possono essere utilizzati nella preparazione di qualsiasi cosa, dal porridge ai dessert.Cerchi più ricette a base di miglio?Dai un’occhiata a questo link<
Per questa settimana, sto preparando ricette sotto diversi corsi usando Barnyard millet / Kuthiraivali.,
Oggi questa ricetta dispone di cottura del miglio cortile in una padella.
Ho usato:
Miglio da cortile – 1 tazza
Acqua – 3 tazze
Arrostire il miglio in una padella per 5 minuti a fiamma media fino a quando non si ottiene un buon aroma. Non lasciare che char o girare marrone. Scaldare l’acqua in una padella quando si tratta di una bollitura a rotazione, aggiungere il miglio arrostito e mescolare bene.,
Coprire e cuocere a fuoco medio fino a quando l’acqua viene assorbita e il miglio è cotto. Una volta che è cotto, tenere da parte per qualche minuto e poi fluff con un mestolo o forchetta.
Servire come piatto principale, insieme con la normale pranzo lati…
Nota:
a Volte, il miglio può richiedere un po ‘ più di acqua rispetto a accennato in quantità. In tal caso aggiungere poco a poco fino al miglio se completamente cotto.,
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Inviando questo all’UNICO evento di Pari, questo mese con la cucina senza glutine solo a tema<
