Belgian Ale-Pale / Golden / Single (Italiano)
La “Belgian Blond Ale” o “Belgian Golden Ale” è una golden ale di forza moderata che ha una sottile complessità fruttata-speziata del lievito belga, un sapore leggermente dolce-maltato e un finale secco. Spesso ha un carattere quasi lager-like, che gli conferisce un profilo più pulito rispetto a molti altri stili belgi. Forza simile come un Dubbel, carattere simile come un forte belga Golden Ale o Tripel, anche se un po ‘ più dolce e non così amaro., L ‘”Enkel”, noto anche come” Trappist Single “o” Patersbier”, è una birra belga pallida, amara, altamente attenuata e ben gassata, che mostra un carattere fruttato-speziato di lievito, un profilo di luppolo speziato-floreale e un palato di malto morbido e di supporto granuloso-dolce. Come un’interpretazione belga top-fermentata di un Pils tedesco-pallido, luppolato e ben attenuato, ma che mostra il carattere prototipico del lievito belga. Ha meno dolcezza, maggiore attenuazione, meno malto di carattere ed è più centrato sul luppolo di una Belgian Amber Ale. Più simile a un tripel molto più piccolo, più altamente luppolato di un più piccolo belga Golden Ale.,