Bestiame per i proprietari terrieri di piccole superfici

Di: Richard V. Machen e Robert K. Lyons

Le aree rurali in Texas vengono rapidamente sviluppate e urbanizzate, specialmente nelle parti centrali e sud-occidentali dello stato. Molti abitanti delle città vogliono fuggire in campagna per vivere una vita tranquilla e pacifica o godere di opportunità ricreative sulla propria terra. Di conseguenza, grandi tratti nelle aree rurali vengono suddivisi in proprietà da 5 a 100 acri; molti sono meno di 20 acri.,

I nuovi proprietari terrieri rurali vogliono quasi sempre mantenere o ottenere un’esenzione fiscale ad valorem, che viene spesso concessa per l’uso agricolo del terreno. Spesso decidono di avviare imprese zootecniche per soddisfare i requisiti di esenzione fiscale. Tuttavia, la maggior parte delle autorità fiscali richiedono uno per dimostrare che tale impresa è economicamente sostenibile. In altre parole, possedere un animale come animale domestico di famiglia non qualificherà la proprietà per l’esenzione fiscale. Questa pubblicazione identifica le tre imprese zootecniche più adatte alle piccole superfici e più suscettibili di essere redditizie.,

Queste tre imprese richiedono:

• strutture minime (sia nella costruzione, spesa e spazio richiesto);
• manodopera minima (tempo e sforzo fisico); e
• zootecnia minima competenza.

Hanno anche mercati facilmente accessibili per la produzione in eccesso o animali indesiderati.

La preoccupazione più importante di qualsiasi proprietario terriero, grande o piccolo, è una buona gestione della terra., Le tre imprese zootecniche qui discusse sono le più compatibili con l’ambiente con le piccole superfici. Le aziende zootecniche dipendono quasi sempre, almeno in una certa misura, dal foraggio per gli animali da mangiare. Come produttore del bestiame, il foraggio è il vostro prodotto primario. Nessuna impresa zootecnica può essere economicamente sostenibile a lungo se il pascolo distrugge il foraggio che cresce sulla terra.

Determinazione del tasso di stoccaggio

Poiché le imprese zootecniche dipendono dal foraggio, la decisione più critica che puoi prendere è il tasso di stoccaggio appropriato per la tua terra., Il tasso di stoccaggio è il numero di animali per unità di superficie. È espresso tipicamente come acri per unità animale. Un’unità animale consuma 26 chili di foraggio al giorno.

Per un esempio, guarda gli elenchi nella Tabella 1. Una pecora di 80 chili di una razza di pecore capelli è uguale .12 unità animale equivalente. Quindi, otto pecore sono un’unità animale (il che significa che otto pecore consumano circa 26 libbre di foraggio al giorno). Se possiedi 20 acri, ma solo 10 acri producono foraggio per il pascolo, dovresti determinare quante libbre di foraggio producevano quei 10 acri per sapere quante pecore potresti pascolare sulla terra., I piccoli proprietari terrieri di superficie di solito sovrastimano la capacità di carico (tasso di stoccaggio sostenibile) della loro proprietà.

I proprietari terrieri che pascolano troppi animali per un lungo periodo di tempo distruggeranno la produttività della loro terra. Il pascolo eccessivo ha queste conseguenze:

• Le piante desiderabili e nutrienti scompaiono e le piante indesiderabili si moltiplicano, quindi gli animali non funzionano bene senza costosi mangimi supplementari.,
• Con la perdita di piante autoctone, la pioggia non può percolare facilmente nel terreno e tende a scappare. Il deflusso causa l’erosione del suolo e inquina le acque superficiali. La rigenerazione di appena 1 pollice di terriccio richiederà parecchie vite.

Ogni proprietà è unica, con diversi tipi di terreno, topografia e piante. Pertanto, le raccomandazioni generali per i tassi di stoccaggio appropriati o le capacità di carico non sono incluse qui. Avrete bisogno di aiuto per determinare il tasso di stoccaggio con precisione., Contatta il tuo agente di estensione della contea o un rappresentante del Natural Resource Conservation Service. Questi professionisti hanno guide alla capacità di produzione di foraggio di ogni contea del Texas e possono aiutarti a determinare la quantità di foraggio che la tua terra produrrà. Vi consiglieranno circa il numero di acri della vostra terra che sarà richiesto per sostenere un’unità animale con alimentazione supplementare minima.

Impresa #1., Vitelli dello Stocker

Per questa discussione, i vitelli dello stocker sono 1) vitelli svezzati dello stato adatto del corpo e di età per un programma di pascolo, o 2) giovenche con il potenziale della mucca della covata, pascolata dallo svezzamento (almeno 4 mesi) all’età di yearling (12-14 mesi). I vitelli dell’alimentatore, contrariamente agli stoccatori, sono vitelli svezzati vincolati ad un feedyard a causa del loro peso, età, stato del corpo e/o delle condizioni del mercato. (Un esempio di un vitello dell’alimentatore sarebbe un manzo grasso che pesa più di 650 libbre.)

I bovini preferiscono l’erba piuttosto che sfogliare (alberi e arbusti) o forbs (erbacce)., Se la tua superficie ha principalmente erba, il bestiame dovrebbe fare bene. Tuttavia, se non hai abbastanza foraggio per supportare almeno da otto a dieci stoccatori per almeno 4 mesi, non dovresti scegliere questa impresa.

In un’impresa di vitello stocker, il tuo prodotto principale è il foraggio (erba) e vendi quel prodotto commercializzando i vitelli che possiedi e che hai pascolato, o permettendo ad altri di pascolare i loro animali sulla tua terra. Una stocker calf enterprise offre questi vantaggi:

1. Flessibilità. I proprietari terrieri non devono possedere il bestiame., Quando l’erba è disponibile, pascolo può essere affittato a qualcuno che è disposto a pagare per pascolare i loro allevatori sulla vostra proprietà. Vendere erba di solito comporta meno rischi rispetto all’acquisto di bestiame.
2. Requisiti minimi della struttura. Gli stoccatori possono essere pascolati senza un investimento nelle grandi facilità e nell’attrezzatura di trattamento, a differenza di un’operazione perenne del vitello/della mucca. Il requisito minimo è una piccola penna o recinto da cui i vitelli possono essere caricati in un rimorchio. I pannelli portatili del bestiame possono essere usati invece delle facilità permanenti.,

La proprietà dovrebbe avere una recinzione perimetrale permanente costruita con almeno cinque fili spinati, con il filo superiore ad almeno 50 pollici dal suolo. Sette fili spinati o filo netto da 48 pollici con due fili spinati sopra di esso sarebbero preferiti. I fili spinati sopra il filo netto dovrebbero essere vicini tra loro (meno di 2 pollici di distanza) o lontani (almeno 6 pollici di distanza) in modo da non catturare la gamba di un cervo che salta. La recinzione elettrica è adatta per recinzioni divisorie interne ma non per una recinzione perimetrale.,

La salute dei vitelli in arrivo è di fondamentale importanza per qualsiasi operatore di stocker, ma soprattutto per il piccolo proprietario terriero. Una mancanza di strutture di movimentazione combinata con custodi inesperti potrebbe causare un disastro. Idealmente, un gruppo di vitelli sarebbe venuto direttamente dal ranch dove sono nati, preferibilmente all’interno della contea o da una contea adiacente. I vitelli provenienti da diverse fonti o da una società commissionale hanno maggiori probabilità di incorrere in problemi di salute.

Lo sviluppo della giovenca è un’impresa molto valida per le piccole superfici., Molti produttori centrali del vitello/della mucca del Texas hanno un’operazione 1-1-1-una mandria, un toro, tutto in un pascolo. Di conseguenza, è difficile per loro sviluppare giovenche sostitutive. Il piccolo proprietario della superficie potrebbe stabilire un accordo di cooperazione con tale produttore per pascolare le giovenche svezzate per 6-8 mesi e poi restituirle al loro proprietario. Una parte interessante di questa disposizione è il periodo di pascolo ben definito.,

Come iniziare

Prima di cercare i vitelli stocker al pascolo, il proprietario terriero dovrebbe decidere un prezzo appropriato, ma negoziabile, per i servizi di pascolo e gestione forniti. La disposizione più semplice è quella di vendere i diritti di pascolo e lasciare che il proprietario del bestiame sia responsabile della loro gestione. Pascolo può essere valutato diversi modi, tra cui 1) centesimi per libbra di aumento di peso, 2) dollari a testa al mese, o 3) dollari per centesimo di peso iniziale. Il piano più semplice è un tasso fisso pro capite al mese., Con questo accordo non sono necessarie scale e il profitto o la spesa possono essere calcolati facilmente da tutte le parti coinvolte. In generale, la tassa mensile del pascolo per i vitelli varia da 5 5 a per 15 pro capite. Se includi servizi di gestione come il monitoraggio dell’approvvigionamento idrico, la distribuzione di sale o l’eliminazione di integratori minerali, mangimi supplementari o fieno, addebiteresti di più. Il tempo richiesto per eseguire questi servizi dipende dall’attrezzatura che avete, dalla dimensione e dalla disposizione dei vostri pascoli e dal numero dei vitelli dello stocker coinvolti.,

Quando si è pronti per iniziare, è necessario prendere contatto con i produttori di bestiame che hanno bisogno di pascolo. Gli annunci sui giornali e gli avvisi pubblicati nei negozi di mangimi e nelle società di commissione per il bestiame possono aiutare. I grandi veterinari animali e gli agenti di estensione della contea potrebbero anche aiutarti a metterti in contatto con i produttori di bestiame.

Perché non le mucche?

Alcuni potrebbero chiedersi perché una tipica operazione di mucca / vitello non funzionerebbe su piccole superfici. Ci sono diverse ragioni.

• Una mucca da 1100 libbre consumerà da 22 a 33 libbre di foraggio o 1/2 di balla quadrata di fieno d’erba ogni giorno., Se un tasso di stoccaggio tipico per la gamma nativa è di 25 acri per unità animale, allora 100 acri potrebbero supportare solo quattro unità animali, supponendo che tutti i 100 acri producano erba e siano coltivabili.
• Non è economicamente fattibile possedere un toro per meno di 10-15 mucche. I tori richiedono ancora più mangime delle mucche e sono duri con strutture e recinti.
• Un’impresa di vacche / vitelli non è flessibile. Quando la siccità riduce il foraggio disponibile, i produttori devono acquistare mangimi costosi o vendere alcune mucche per evitare il pascolo eccessivo., Questo è il momento in cui i prezzi del bestiame sono più bassi. Poi, dopo che le piogge sono arrivate e l’erba è cresciuta, i produttori acquistano più mucche quando i prezzi sono più alti. Con una vendita bassa / acquistare alta strategia, un’operazione non può essere economicamente sostenibile.
• Le strutture per la gestione di animali di grandi dimensioni sono costose e riducono la superficie disponibile per il pascolo.
• Un’operazione mucca / vitello richiede una notevole abilità zootecnica. Una mucca di manzo rappresenta un investimento da 4 400 a $1000., Naturalmente, il proprietario è economicamente e umanamente costretto a prendersi cura degli animali, ma le malattie, gli infortuni, le complicazioni del parto e i programmi sanitari preventivi spesso intimidiscono il produttore inesperto. I servizi veterinari possono essere costosi. Gli animali devono essere trasportati in una clinica veterinaria in un rimorchio (un altro investimento) o il produttore deve trovare un veterinario disposto a fare “visite a domicilio.”

Impresa #2. Capre di carne

A causa delle loro dimensioni relativamente piccole, le capre sono ancora più adatte a piccole operazioni di superficie rispetto ai bovini., Le capre mangiano più piante di sfoglia rispetto ad altri animali domestici. Pertanto, sono le migliori specie per la gestione o la scultura di habitat vegetali legnosi. Sfortunatamente, piante come il ginepro o il mesquite sono molto basse nella lista delle piante preferite di una capra, quindi non contare sulle capre per gestire queste piante “indesiderabili”. Non aspettatevi la navigazione capra per eliminare ginepro più di 4 piedi di altezza.

Le razze per la produzione di carne di capra includono:

Boer. Questa razza è stata originariamente sviluppata in Sud Africa e importata nel 1993., Gli animali hanno corpi per lo più bianchi con teste rosso scuro e fiamme bianche sui loro volti. Le capre boere sono docili e facili da maneggiare. Entrambi i sessi sono cornuti.

Spagnolo. Le caratteristiche della razza delle capre spagnole non sono ben definite. Il loro colore varia dal nero al bianco e il loro peso maturo varia da 60 a 130 sterline per fa e da 90 a 250 sterline per dollari. Come razza, le capre spagnole sono resistenti e si adattano bene ai terreni accidentati. Delle razze menzionate qui, sono le meno docili.

Prodotti lattiero-caseari. Le razze da latte come Nubian, Saanen, Alpine e LaMancha possono essere allevate per la carne., Tuttavia, poiché sono stati allevati per la produzione di latte, alcuni individui hanno una conformazione della mammella che non favorisce le condizioni di pascolo e i bambini che allattano. Ciò rende le capre del tipo da latte meno adatte ad un’operazione della capra della carne. Le capre da latte sono docili. Se non disbudded, molte capre da latte avranno le corna.

Pigmeo. Questa è la più piccola delle razze di capra. La maggior parte delle capre pigmee sono meno di 30 pollici di altezza alla spalla e pesano meno di 80 libbre., Allevati principalmente come novità e per esposizione, le loro piccole dimensioni, docilità e bassi requisiti nutrizionali rendono queste capre adatte a piccole superfici. Sono commercializzati come animali domestici o animali da riproduzione, o per la carne.

Impresa # 3. Hair Sheep

Le razze ovine per capelli sono prodotte anche per la carne. Sono generalmente più piccoli delle razze ovine di lana, il che li rende più adatti per piccole superfici. Sono anche più tolleranti dei parassiti interni. La maggior parte delle pecore di lana deve essere tosata almeno una volta all’anno., L’assunzione di un equipaggio esperto di taglio e la commercializzazione di piccole quantità di lana possono essere faccende difficili per il piccolo produttore.

Le pecore preferiscono le forbe (erbacce) e l’erba. Alcune erbacce, come ambrosia, nightshades, cardi, ginestra e prateria coneflower, non sono appetibili e non saranno controllati dal pascolo. Alcune piante sono tossiche (ad esempio, johnsongrass dopo un gelo e una belladonna a foglia d’argento) e possono uccidere un animale se mangiato in grandi quantità.

Razze di pecore capelli includono:

Barbado., Questa razza è stata sviluppata in Texas ed è la razza più popolare nello stato. È stato sviluppato attraversando il Barbados Blackbelly con il Rambouillet e muflone. Queste pecore hanno corpi abbronzati o marroni con pance e zampe nere. Sono molto prolifici. I maschi sono cornuti e le femmine sono interrogate.

Barbados Blackbelly. Questa razza è simile al Barbado. Entrambi i sessi sono intervistati.

Dorper. Un incrocio tra il persiano dai capelli neri e le razze corno Dorset, pecore Dorper sono o bianco solido o bianco con teste nere. Sono molto docili. Entrambi i sessi sono intervistati.

St. Croix., Conosciuta anche come Virgin Island White, queste pecore sono bianche, docili e hanno un forte istinto di affollamento.

Katahdin. Questa è una croce delle “pecore africane” con le pecore domestiche degli Stati Uniti, principalmente le razze down. Sono di colore da bianco a marrone chiaro, molto docili e hanno un moderato istinto di affollamento.

Gestione delle capre e delle pecore

Strutture

I predatori sono il problema maggiore nella produzione di ovini e caprini. Con lo sviluppo delle aree rurali, la predazione da bobcats e volpi probabilmente diminuirà, ma coyote, cani non confinati e maiali selvatici saranno una minaccia crescente.,

Il filo spinato da solo non è adatto per la recinzione di capre o pecore. La recinzione perimetrale dovrebbe essere da 39 a 48 pollici, con soggiorni verticali del filo netto distanziati di 12 pollici per evitare che gli animali cornuti vengano catturati nella recinzione. Dove c’è un problema predatore significativo, verticale rimane 6 pollici a parte formerà una barriera migliore, ma gli animali con le corna saranno catturati se hanno messo la testa attraverso il filo. Il filo liscio o spinato può essere allungato sopra la rete., Questi fili dovrebbero essere meno di 2 pollici di distanza o almeno 6 pollici di distanza in modo da non prendere la gamba di un cervo che salta. Posizionare un filo spinato vicino al terreno all’esterno della recinzione impedirà ad alcuni predatori di scavare sotto la recinzione.

Per gestire capre o pecore avrete bisogno di una piccola penna o recinto (vedi figura). Le recinzioni nella manipolazione o nelle penne di lavoro dovrebbero essere alte almeno 48 pollici. Per la sicurezza delle persone e del bestiame, il filo spinato non deve essere utilizzato nelle strutture di lavoro. È necessaria una penna abbastanza grande da contenere l’intero gregge o gregge., Una penna di folla più piccola e un vicolo adiacente alla grande penna di tenuta ti permetteranno di gestire gli animali individualmente. I lati della penna folla, vicolo e il cancello che entra la penna folla deve essere opaco e almeno 48 pollici di altezza. Il vicolo dovrebbe essere largo da 3 a 4 piedi; i vicoli più ampi consentono agli animali di girarsi e spostarsi oltre il gestore. Aggiungendo un’apertura del portone all’esterno sull’estremità piccola del vicolo, il vicolo può anche essere usato come scivolo di carico quando trasportano gli animali.,

Il modo meno costoso per trasportare capre o pecore è quello di utilizzare una gabbia che scivola nella parte posteriore di un pick-up. Tale gabbia può contenere da otto a dieci giovani animali o da cinque a sei femmine cresciute contemporaneamente. Se non è disponibile una rampa di carico, gli animali devono essere sollevati nel letto di raccolta. Se non si riesce a sollevare oggetti pesanti, un rimorchio è l’opzione migliore.

Un 12 – a 16-piede paraurti tirare magazzino rimorchio può essere tirato con un 1/2-ton (o più grande) pick-up. Quando carichi un rimorchio, assicurati che i piccoli animali non vadano sotto il rimorchio e scappino., Un trailer è relativamente costoso e potresti non usarlo spesso, quindi potresti prendere in considerazione la possibilità di collaborare con un vicino per acquistarne uno.

L’unica altra struttura necessaria per capre o pecore è il riparo dalle intemperie. Supporti densi di pennello, in particolare ginepro, forniscono una protezione adeguata. Se devi costruire un rifugio, tutto ciò che serve è una struttura semplice con un tetto alto da 4 a 7 piedi e pareti solide sui lati nord e ovest. Consentire da 10 a 12 piedi quadrati di area riparata per animale maturo nella mandria. Considerare la costruzione di un rifugio portatile., I rifugi costruiti su pattini possono essere spostati dove necessario o trasportati in un’altra posizione. È buona norma spostare periodicamente un rifugio in un luogo pulito e consentire alla luce solare di disinfettare il sito precedente.

L’acquisto di allevamento Stock

Novizio acquirenti spesso pagare troppo per il bestiame, l’acquisto di scarsa qualità stock, o entrambi. Fare qualche ricerca prima del tempo. Iscriviti e leggi le pubblicazioni del settore. Trova persone di cui ti puoi fidare. Parla con professionisti qualificati. Visita con gli allevatori. Possono essere preziose fonti di informazione., Quando acquisti da un allevatore, puoi vedere e valutare gli animali genitori, determinare il pedigree e conoscere le condizioni ambientali, di manipolazione, di salute e nutrizionali in cui gli animali sono stati allevati.

Gli animali giovani (svezzamento a 1 anno di età) sono di solito meno costosi di quelli maturi, producendo animali. Il trade-off è il ritardo prima di avere un prodotto commerciabile. Se sono state acquistate femmine mature e allevate, i bambini/agnelli potrebbero essere di dimensioni commerciabili in soli 4 mesi., Se le femmine svezzate 4 a 6 mesi di età sono stati acquistati, sarebbe almeno 10 a 12 mesi prima prole erano commerciabili.

Assistenza sanitaria

Dopo i predatori, i parassiti interni sono la prossima più grande minaccia per un’impresa di capre o pecore. Il parassita gastrointestinale primario è Haemonchus contortus, comunemente chiamato il verme dello stomaco. Ci sono solo alcuni farmaci orali che controllano questo parassita, e H. contortus è diventato resistente ad alcuni di essi.

Un altro problema di salute legato ai parassiti è la coccidiosi., I coccidi microscopici sono presenti nell’intestino di quasi tutte le capre e le pecore. Quando gli animali sono stressati da improvvisi cambiamenti climatici, svezzamento, bruschi cambiamenti nella dieta, ecc., i parassiti possono esplodere in numeri. La coccidiosi è raramente un problema negli animali maturi o negli animali al pascolo. Agli animali ad alto rischio può essere somministrato un preventivo di coccidiosi come decoquinato o monensina miscelati con mangimi preparati commercialmente.

Come i coccidi, i batteri Clostridium perfringens tipo C&D sono sempre presenti nell’intestino di pecore e capre., Quando gli animali sono sotto stress, i batteri possono causare enterotossemia (nota anche come eccesso di cibo). Una tossina prodotta dai batteri provoca malattie e spesso uccide l’animale. Gli animali giovani devono essere vaccinati non appena iniziano a mangiare mangimi solidi. La maggior parte dei vaccini deve essere seguita da un richiamo 14-21 giorni dopo.

Consultare il veterinario per aiuto nella creazione di un programma per gestire i parassiti e altri problemi di salute.

Allevamento

Il periodo di gestazione per capre e pecore è di 150 giorni, quindi è possibile avere due colture di capretto/agnello ogni anno., Con un sistema di accoppiamento continuo è probabile che ci saranno tre colture in un periodo di 24 mesi. La riproduzione è influenzata dalla durata del giorno-man mano che la durata del giorno si accorcia, l’attività riproduttiva aumenta. Il periodo di maggiore attività va da settembre a dicembre.

Il ciclo estroso per fa e pecore è di 21 giorni. Pertanto, la stagione riproduttiva dovrebbe essere di almeno 45 giorni. Il rapporto tra maschi e femmine è importante. I maschi maturi possono facilmente allevare 50 femmine in una stagione, ma più di questo non è raccomandato., I giovani maschi (di età inferiore a 18 mesi) non devono essere esposti a più di otto-dieci femmine alla volta o a più di 25-30 femmine in una stagione riproduttiva di 60 giorni.

Il tempo di Kidding / lambing richiede un lavoro intensivo per garantire la massima sopravvivenza della prole. Le femmine allevate dovrebbero essere osservate sia al mattino che alla sera. Occasionalmente hanno bisogno di aiuto durante il processo di parto. Il produttore attento è disponibile a dare questo aiuto e a fornire cure speciali per i neonati deboli.,

Nutrizione

Come accennato in precedenza, il tasso di stoccaggio e la disponibilità di foraggio determinano in gran parte lo stato nutrizionale degli animali da pascolo. Se la quantità di foraggio che hai è bilanciata con il numero di animali che stai pascolando, potrebbe esserci poca necessità di mangime supplementare. A volte, però, la qualità del foraggio è scarsa, soprattutto durante l’inverno o durante una siccità. Quindi potrebbe essere necessaria un’alimentazione supplementare. Un animale maturo viene solitamente somministrato da 1/2 a 2 libbre di mangime supplementare al giorno, a seconda della carenza di nutrienti e del tipo di mangime utilizzato.,

Alcuni piccoli produttori di superficie scelgono di avere più animali di quelli che il pascolo potrebbe sostenere. In questi casi, la prima priorità dovrebbe essere quella di fornire il fieno come sostituto del foraggio. Se il fieno è giusto a qualità scadente, l’altro alimento supplementare può essere necessario pure.

Marketing ed economia

Le capre e le pecore a base di carne commerciale matura costano da $50 a $500 a testa, a seconda della qualità. Il costo del mantenimento della mandria o del gregge da riproduzione (compresi i costi per mangimi, fieno e assistenza sanitaria) può variare ampiamente. La redditività dipende in gran parte dalle prestazioni riproduttive degli animali., La tabella 2 mostra l’importanza del “raccolto percentuale di capretto/agnello.”Se ogni femmina svezza una prole per allevamento, hai un raccolto di capretto / agnello al 100% per ogni stagione riproduttiva. Se la tua mandria ha due cicli di riproduzione all’anno, il raccolto di capretto/agnello sarebbe del 200% all’anno. Più alto è il costo di produzione, più bambini / agnelli è necessario produrre per la vostra impresa per essere redditizia.

Le spese di produzione sono quelle spese direttamente associate all’impresa zootecnica, come mangimi, fieno, forniture sanitarie e servizi veterinari., Le spese in conto capitale come strutture, recinzioni, attrezzature, manutenzione del sistema idrico, utilità e lavoro salariato sono importanti, ma non incluse nelle cifre delle spese di produzione nella tabella.

I bambini e gli agnelli sono solitamente svezzati a 4-6 mesi di età (da 45 a 70 sterline). Gli animali non allevati per la riproduzione sono in genere commercializzati in questo momento. Si noti che le previsioni di profitto/perdita nella tabella si basano su un peso di mercato di 50 libbre e un prezzo di mercato di 70¢-perpound live weight. Generalmente, gli animali più pesanti vendono per meno per libbra, ma ovviamente comandano più dollari a testa., Dal 1990, il prezzo di mercato per i bambini e gli agnelli ha variava da 0 0.50 a $1.20 per libbra di peso vivo. I prezzi sono ciclici all’interno dell’anno, influenzati dalle festività religiose ed etniche e dal prezzo e dalla disponibilità delle carni di agnello e capra importate. I prezzi di solito sono più bassi da luglio 1 a metà novembre, migliorano da metà novembre fino al primo dell’anno e raggiungono il loro massimo annuale poco prima di Pasqua.

I bambini e gli agnelli possono essere venduti attraverso società di commissione, presso mercatini delle pulci o stand sul lato della strada, o direttamente dalla fattoria o dal ranch.,

Conclusione

Mentre non è probabile che godrai di enormi profitti dalla produzione di bestiame su una piccola superficie, queste imprese, se gestite correttamente, dovrebbero qualificare la tua terra per l’esenzione agricola dalle tasse ad valorem. Ricordate, però, che la proprietà della terra è un privilegio che ci impone di prenderci cura delle nostre preziose risorse naturali., Il Texas Agricultural Extension Service ha le seguenti risorse per aiutarti:

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