Bevande nutrizionali supplementari: aiuto o hype?
Foto per gentile concessione dei produttori
Questi pasti liquidi pesantemente commercializzati e frullati nutrizionali non sono sempre l’opzione migliore per la tua salute. Ecco cosa è necessario cercare.,
Supplemental nutrition frullati e bevande possono essere utili per le persone che lottano con una perdita di appetito, hanno difficoltà a masticare, hanno difficoltà a preparare pasti equilibrati, o si stanno riprendendo da un intervento chirurgico o una malattia. Ma questi scuote nutrizione non sono proiettili magici per la nutrizione. “Il pericolo è che la gente vede un sacco di minerali e vitamine e pensare di più è meglio”, dice geriatra Dr. Suzanne Salamon, un assistente professore presso la Harvard Medical School. “Se usi le bevande come sostituti del pasto, potrebbe andare bene., Non va bene mangiare un pasto completo e poi bere un integratore, a meno che l ” obiettivo è quello di aumentare di peso o fermare la perdita di peso. Sono troppe calorie.”
Le bevande nutrizionali
Le bevande nutrizionali supplementari forniscono un sano equilibrio di proteine, carboidrati e grassi. Ci sono centinaia di varietà che rientrano in due categorie generali.
I frullati, come Boost o Ensure, sono destinati al consumo orale. Li potete trovare su uno scaffale negozio di alimentari. Questi sono formulati per aiutarti a raggiungere obiettivi nutrizionali generali come aumento di calorie e proteine., Alcuni frullati nutrizionali sono progettati per essere compatibili con condizioni di salute come il diabete (Glucerna). I frullati nutrizionali sono solitamente fortificati con vitamine e mescolati con zucchero per migliorare il gusto.
Le formule sono progettate per stati patologici più specifici come il cancro, la broncopneumopatia cronica ostruttiva e la malattia renale in stadio successivo. Queste bevande (Jevity, Osmolite) possono essere consumati per via orale, ma non sono progettati per avere un buon sapore e sono spesso utilizzati in tubi di alimentazione. Il medico dovrà supervisionare l’uso di questi farmaci.,
Non hai bisogno di un medico per provare un frullato nutrizionale, ma è una buona idea chiedere al tuo medico se uno qualsiasi degli ingredienti interferirà con i tuoi farmaci. Ad esempio, alcune bevande contengono vitamina K e improvvisi cambiamenti nell’assunzione di vitamina K possono interferire con l’effetto del warfarin anticoagulante (Coumadin).,
Nutrizione in una bottiglia
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Questi esempi offrono il rapporto tra calorie, proteine, carboidrati e grassi per porzione raccomandato dal dietista Stacey Nelson del Massachusetts General Hospital affiliato ad Harvard.,/p> |
Carbohydrate (grams) |
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Boost high protein |
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Ensure high protein |
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Protein Zone by Naked Juice |
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Bolthouse Farms Protein Plus (mango flavor) |
The risks of nutrition drinks
Supplemental nutrition shakes contain more than just healthy ingredients., “Potresti ricevere più zucchero di qualsiasi altro ingrediente”, dice Stacey Nelson, un dietista del Massachusetts General Hospital affiliato ad Harvard. “Ma se non si può mangiare e questo è l”unico cibo che è appetibile, è meglio per ottenere le calorie.”Il dottor Salamon è d’accordo. “In tal caso, sostituire un pasto al giorno con un drink non farà male.”Entrambi gli esperti avvertono che le persone che possono ancora mangiare potrebbero rischiare troppe calorie extra consumando le bevande nutrizionali. Ciò può portare ad un aumento di peso e ad un elenco di complicazioni associate all’obesità, come l’ipertensione e il diabete.,
Altrettanto preoccupante è che la nutrizione in una lattina non è la stessa della nutrizione dal cibo. “Anche se sono fortificati, ancora non contengono tutti i nutrienti di una fonte di cibo intero sarebbe,” dice Nelson.
Opzione alternativa alle bevande nutrizionali
Un’opzione potenzialmente più sana è un frullato o un frullato di frutta che è a base di cibo e si trova nella sezione refrigerata del negozio di alimentari., “Questi tendono ad avere zuccheri aggiunti minimi e sono meno elaborati, e non dovrebbero contenere quantità eccessive di vitamine e minerali, erbe o altri ingredienti supplementari non necessari”, spiega Nelson. Raccomanda di provare prodotti come Odwalla Super Protein, Naked Juice Protein Zone e Bolthouse Farms Protein Plus. Tuttavia, questi tendono a costare più dei frullati stabili sugli scaffali.
Cosa cercare in una bevanda nutrizionale
Non importa quale bevanda scegli, guarda gli ingredienti. Idealmente i primi ingredienti dovrebbero essere frutta o forme di proteine (come il latte)., Se lo zucchero è il primo o il secondo ingrediente, c “è probabilmente un” opzione più sana. Altrettanto importanti sono le calorie. Se stai sostituendo un pasto, cercare circa 400 calorie per porzione. I nostri esperti sconsigliano l”uso delle bevande come snack, ma Nelson dice che se è necessario, quindi non andare al di sopra 200 calorie.
Per quanto riguarda i rapporti nutrizionali in una porzione da 8 once, cercare da 10 a 20 grammi di proteine, non più di 6 grammi di grassi e non più di 40 grammi di carboidrati, incluso lo zucchero.,
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