Braciole di maiale al forno Bbq
Braciole di maiale al forno con la MIGLIORE marinata di braciola di maiale bbq pronta in mezz’ora!
Utilizzando graffette dispensa e ingredienti minimi, le nostre braciole di maiale al forno vengono a voi carichi di sapore. Se ami la nostra ricetta Sticky Bbq Ribs, bramerai queste braciole di maiale per cena ogni sera della settimana. Perfetto con osso in o disossate braciole.
BRACIOLE DI MAIALE AL FORNO
Ciao cena di maiale FACILE!
Mentre non c’è niente di più facile che gettare carne di maiale nel forno, non c’è niente di meglio che cuocere la carne soffocata in salsa., Soprattutto quando si tratta di una salsa ricca di sapore — e così tanto si arriva a piovigginare su tutti i lati. (Pensate purè di patate cremoso o burrosa purè di cavolfiore.)
TANTA SALSA… ma non una salsa qualsiasi. QUESTA marinata di braciola di maiale fa alcune cose:
- Ricopre le costolette di maiale per tenerle tenere e succose all’interno. In questo modo, non c’è bisogno di coprirli con un foglio durante la cottura.
- Chars i bordi dando braciole dorate e croccanti.
- Non c’è bisogno di marinare loro!, La salsa da sola crea sapori incredibili se mescolata attraverso i succhi di maiale durante la cottura, creando un sacco di succhi di padella senza marinare.
INOLTRE, amerete che gli ingredienti sono facili da trovare O già nella vostra dispensa cucina!
COME CUCINARE BRACIOLE DI MAIALE IN FORNO
Senza salamoia o marinatura necessaria, sarete ringraziarmi più tardi mentre leccare i piatti puliti dopo aver mangiato queste braciole di maiale al forno.,
La prima cosa da fare è spostare la mensola del forno a circa 8 pollici/20 cm dall’elemento termico superiore prima del preriscaldamento. Questo ti prepara per la cottura alla griglia più tardi. Poi, si sta andando a mescolare la marinata salsa barbecue. Usiamo la salsa barbecue Masterfoods, ma puoi usare l’originale di Hunt o Sweet Baby Ray.
Condisci le tue costolette con sale da condimento, pepe nero incrinato, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika. Se non si dispone di uno di questi, sostituire con sale normale o sale marino e pepe normale.
Le costolette di maiale condite creano il primo strato di sapore.,
Spalmare un po ‘ di salsa SU TUTTE le costolette, compresi i lati. Utilizzare solo due terzi della salsa per darvi un sacco di imbastire con più tardi. Cuocere per 15 minuti nel forno caldo e preriscaldato. Quindi capovolgere le costolette; imbastire con la marinata rimanente e cuocere/grill per poco più di 7 minuti per avviare il processo di caramellizzazione.
Capovolgere ancora una volta, imbastire con quei deliziosi succhi di pan e broil (o grill) per un paio di minuti fino a quando le costolette sono cotti attraverso e deliziosamente caramellato tutto., Questo è un passo importante se vuoi braciole di maiale al forno dorate. L’altra alternativa (no broiler o grill) vi darà nessun colore o bordi croccanti.
DOVRESTI COPRIRE LA CARNE DI MAIALE DURANTE LA COTTURA?
Non c’è bisogno di coprirli con questa ricetta, poiché la tua marinata funge da copertura! Braciole di maiale al forno sono super facile come questo.
QUANTO TEMPO CI VUOLE PER CUCINARE LE COSTOLETTE NEL FORNO?
Tutto in su, questa ricetta di braciole di maiale al forno richiederà circa 25 minuti di tempo di cottura a seconda del forno. Controllali occasionalmente quando sono sotto il broiler per assicurarti che non brucino., So che alcuni forni sono caldi, quindi per favore, fai attenzione e usa il tuo discernimento.
COME SI CUOCIONO LE COSTOLETTE DI MAIALE SENZA ASCIUGARLE?
La salsa da sola assicura braciole succose e tenere. Cottura braciole di maiale per i primi 15 minuti, poi alla griglia per altri 10 minuti tutti insieme crea uno strato esterno croccante che aiuta a mantenere quei succhi di ricircolo di nuovo nella carne durante la cottura. Lanciando le costolette un paio di volte durante la cottura ottiene anche quei sapori di cottura in modo uniforme, mantenendo i succhi di frutta, evitando i bordi di bruciare.,
ALTRE RICETTE DI BRACIOLA DI MAIALE
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Crema di spinaci Braciole di maiale ripiene
BRACIOLE di MAIALE
- 4 braciole di maiale o vitella, a circa 7-8 oz o 200-250 g ciascuno (con osso o disossato)
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika
- sale di Stagionatura e di cracking pepe nero, stagione
Istruzioni
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Sposta forno ripiano è di circa 8 cm/20 cm dalla cima elemento di calore., Preriscaldare il forno a 220°C (430 ° F) per forno standard o 200°C (390 ° F) per ventilatore forzato/convezione.
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Ungere leggermente una teglia / vassoio con olio. Allineare con carta stagnola o pergamena, mettere da parte.
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Unire insieme salsa barbecue, salsa di soia, olio d’oliva, zucchero di canna, aceto balsamico, salsa Worcestershire, aglio tritato, sale e pepe di cayenna in una ciotola, mescolare bene, mettere da parte.,
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Strofinare braciole di maiale con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprica. Disporre le costolette sulla teglia preparata.
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Prendi due terzi della marinata per spalmare ogni chop generosamente dappertutto. Riserva il resto per imbastire più tardi.
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Cuocere per 15 minuti. Togliere dal forno. Capovolgere la carne di maiale e imbastire ogni chop con la marinata riservata, spazzolando tutto in modo uniforme cappotto (o diffondere con la parte posteriore di un cucchiaio).,
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Cambiare l’impostazione del forno a broil (grill) su impostazione di calore medio-alto. Broil fino a quando i bordi sono caramellati, circa 7-10 minuti (si prega di assicurarsi forno mensola è di circa 8-pollici/20 cm dalla parte superiore elemento di calore).
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Togliere dal forno. Capovolgere ancora una volta e imbastire tutto con i succhi di pan. Tornare al broiler per altri 1-3 minuti fino a quando bello e dorato.
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Per servire, spazzolare tutti i succhi di padella sul maiale., Season with a little extra cracked black pepper and garnish with parsley or fresh herbs of choice.