Brownies alla crema di formaggio
Questi Brownies alla crema di formaggio sono brownies fudgy ricchi e cioccolatosi con un ripple di cheesecake!
Questa ricetta è fatta con una semplice e fudgy una ciotola brownie pastella, poi roteato con un infallibile 4 ingredienti cheesecake pastella!
Niente batte un classico, brownie al cioccolato fudgy except tranne forse uno che è roteato con cheesecake! Questi brownies crema di formaggio sono il trattamento dolce finale, fatto con increspature di cheesecake e spirali di cioccolato ricco., Sono anche incredibilmente facili da fare, con una ricetta brownie di una ciotola e un semplice vortice di cheesecake a 4 ingredienti.
La porzione di brownie di questi brownies cheesecake swirled è adattata dalla mia ricetta preferita di brownie (che puoi anche riconoscere da questi brownies al burro di arachidi!). Mentre preferisco sempre fare i miei dolci da zero (soprattutto se sono facili da fare come questo), ho anche fatto questi utilizzando i classici brownies al cioccolato di Ghirardelli con grande successo!, Se ti sei chiesto quali dessert puoi preparare con brownie mix, i Brownies alla crema di formaggio sono un’opzione fantastica!
Questi brownies funzionano meglio in un 7×11 pan, ma si potrebbe anche fare un 9×9 pan di lavoro, ho scoperto che un 9×13 pan rende i brownies molto più sottile di quanto mi piace loro di essere.
Come fare Brownies crema di formaggio:
Per fare brownies cheesecake roteato, avrete bisogno di una pastella brownie fudgy e poi, naturalmente, un piccolo lotto di cheesecake!,
Per far girare la cheesecake, dovrai combinare crema di formaggio, zucchero, un uovo e estratto di vaniglia fino a quando la miscela non sarà liscia. Per ottenere i migliori risultati, ti consigliamo di iniziare con crema di formaggio a temperatura ambiente, e consiglio anche di utilizzare un mixer elettrico per battere gli ingredienti insieme in modo che la cheesecake sia completamente priva di grumi. Poi ti piovigginare questo sopra la pastella brownie al cioccolato e girare con un coltello prima della cottura.
Puoi aggiungere gocce di cioccolato al brownie mix?,
Sì, mescolarli nella pastella per ultimi, poco prima di spalmarli nella teglia. Il lotto medio di pastella brownie in grado di gestire avendo circa 1 tazza di gocce di cioccolato aggiunto.
Come si fa a tagliare i brownies in modo pulito?
Lasciare raffreddare completamente i brownies prima di tentare di tagliare. Per un taglio molto pulito, refrigerare i brownies per diverse ore, utilizzare un coltello caldo (il modo migliore per riscaldare un coltello è quello di eseguirlo sotto l’acqua calda e poi asciugarlo appena prima del taglio), e pulire il coltello pulito tra i tagli.,
Vi consiglio di foderare la teglia con carta da forno in modo che una volta che i brownies crema di formaggio si sono raffreddati completamente si può semplicemente sollevarli dalla padella e metterli su un tagliere per tagliarli in questo modo — molto più facile e più ordinato che cercare di tagliare direttamente in padella!
Cosa servite con i brownies?
Questi brownies al formaggio cremoso hanno un ottimo sapore da soli, o sono anche meravigliosi se serviti caldi con gelato alla vaniglia, panna montata o sciroppo di cioccolato! Noci, noci pecan e spruzza sono alcune altre grandi opzioni!,
*NOTA: inizialmente ho suggerito di utilizzare il tuo mix di scatole preferito come sostituto della pastella brownie da zero, ma dopo che alcune persone hanno avuto difficoltà con le ricette, non consiglio più di usare un mix di scatole. Ho avuto successo con il classico brownie al cioccolato di Ghirardelli, ma al di fuori di questo non posso garantire il successo di questa ricetta usando un mix di scatole!
Tempo di Preparazione 20 minuti Porzioni 20 brownies Autore Samantha Corso di Dessert la Cucina Americana Cheesecake Swirl
- ▢ 8 ounces cream cheese softened to room temperature
- ▢ ¼ cup sugar
- ▢ 1 large egg
- ▢ ½ teaspoon vanilla extract
Instructions
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Preheat oven to 350°F and spray a 7×11 pan with baking spray.,
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Unire burro e gocce di cioccolato in una grande ciotola a microonde.
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Microonde per 30 secondi. Mescolare bene e microonde di nuovo per altri 15 secondi e poi mescolare bene di nuovo. Ripetere a intervalli di 15 secondi fino a quando il cioccolato e il burro sono completamente sciolti e ben combinati.
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Aggiungere la polvere di cacao e mescolare bene.
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Aggiungere gli zuccheri, mescolare fino a completa combinazione.,
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Aggiungere le uova e poi il tuorlo d’uovo, uno alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
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Aggiungere l’estratto di vaniglia e il sale e mescolare per combinare.
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Aggiungere la farina e mescolare fino a completa combinazione.
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Riserva ¼ tazza della pastella e distribuire il resto della pastella in modo uniforme nella padella preparata. Preparare il topping cheesecake.,
Cheesecake
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Unire la crema di formaggio e lo zucchero in una ciotola di medie dimensioni. Utilizzare un miscelatore elettrico per battere fino a quando cremoso.
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Mescolare l’uovo e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando ben combinato.
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Versare cheesecake sulla pastella brownie preparata. Prendete il vostro riservato ¼ tazza brownie pastella (se è diventato rigido basta mescolare con un cucchiaio) e goccia/pioggerellina sopra cheesecake.,
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Utilizzare un coltello per turbinare pastella brownie e cheesecake insieme.
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Cuocere a 350 ° F per 25-30 minuti o fino a quando il centro è impostato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce per lo più pulito con alcune briciole fudgy.
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Lasciare raffreddare COMPLETAMENTE prima di tagliare e servire.,
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.)