Cachi
Cachi, uno dei due alberi del genere Diospyros (famiglia Ebenaceae) e dei loro frutti commestibili. I cachi vengono consumati freschi come frutta da dessert, spesso con zucchero o liquore, o sono stufati o cotti come marmellata.
HR., Hungerford
Il cachi giapponese (Diospyros kaki), un frutto importante e ampiamente coltivato in Cina e Giappone, dove è noto come kaki, è stato introdotto in Francia e in altri paesi del Mediterraneo nel 19 ° secolo e cresciuto in misura limitata lì. Introdotto negli Stati Uniti un po ‘ più tardi, è ora coltivato commercialmente in California e negli stati del Golfo, principalmente nei giardini domestici., Il frutto, 5-8 cm (2-3 pollici) o più di diametro, di colore da giallo a rosso, assomiglia un po ‘ a un pomodoro in apparenza e contiene vitamina A con minori quantità di vitamina C. Fatta eccezione per tali varietà come Fuyu, il frutto tende ad essere altamente astringente fino a morbido-maturo. Gli alberi tollereranno temperature fino a circa -18 °C (0 °F).
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Il cachi americano (D. virginiana) è un piccolo albero, occasionalmente alto fino a 10 metri (33 piedi), che cresce dagli stati del Golfo a nord fino alla Pennsylvania centrale e all’Illinois centrale. Il frutto è di 3-5 cm (1,2–2 pollici) di diametro, di solito piuttosto appiattito, e di colore da rosso scuro a marrone. La maggior parte dei frutti contiene diversi semi appiattiti piuttosto grandi., Il frutto del cachi americano è generalmente considerato più saporito nel suo stato ammorbidito rispetto alle specie giapponesi, e notevoli quantità vengono raccolte dallo stato selvatico. Un certo numero di tipi superiori sono stati nominati e propagati e sono cresciuti commercialmente.
Impollinatore