CAFFEINA – (58-08-2) – Proprietà fisiche • Proprietà chimiche • Solubilità • Usi/Funzione • Reazioni • Termochimica
• “Stimolante nervoso…Un certo numero di meccanismi sono stati proposti per gli effetti stimolanti della caffeina. Forse il meccanismo più semplice è tha caffeina facilita il rilascio di noradrenalina in fessure sinaptiche. La caffeina esercita anche molti altri effetti sul corpo, come la dilatazione delle arterie, il rilassamento dei muscoli bronchiali e gastrointestinali, l’azione diuretica sui reni e la stimolazione della secrezione di acido gastrico.,”1
• “Più di una tazza al giorno può aumentare il tempo necessario per concepire fino al 50% e in gravidanza, la caffeina è stata collegata ad un aumento dei tassi di aborto spontaneo e basso peso alla nascita. Farmacologicamente la caffeina appartiene alla stessa categoria di farmaci stimolanti della cocaina e delle anfetamine.
La caffeina stimola il corpo a produrre cortisolo, che agisce come stimolante per aumentare i livelli di stress e compete con i siti recettoriali del progesterone causando una carenza di questo ormone essenziale. Può anche limitare l’assorbimento di ferro e magnesio, che sono necessari per il concepimento.,”2
•” Questo forte stimolante ad azione rapida aumenta la frequenza cardiaca e fa fluire il sangue in tutti i posti giusti.”3
•” La caffeina è usata in alimenti e bevande e per scopi medici. La sua azione primaria è quella di stimolare il sistema nervoso centrale. Le persone bevono caffè, tè o bevande alla cola per rimanere svegli e vigili perché la caffeina crea una sensazione di energia aggiunta. Lo fa aumentando la frequenza cardiaca, migliorando il flusso di sangue ai muscoli, aprendo le vie aeree per aiutare la respirazione e rilasciando energia immagazzinata dal fegato per fornire carburante aggiunto per il corpo., In grandi quantità, la caffeina può anche causare nervosismo, insonnia e problemi cardiaci. Gli effetti della caffeina possono rimanere nel corpo per più di sei ore. Nelle applicazioni mediche, la caffeina è talvolta usata come stimolante cardiaco per i pazienti in stato di shock, per trattare l’apnea (perdita di respirazione) nei neonati, per contrastare i livelli di respirazione depressi a causa di overdose di farmaci e come diuretico.
La caffeina stimola il cervello in due modi. In primo luogo, perché ha una struttura chimica simile a quella dell’adenosina, si attacca ai recettori dell’adenosina nel cervello., L’adenosina è una sostanza che normalmente si attacca a quei recettori, rallentando l’attività cerebrale e causando sonnolenza. Bloccando questi recettori, la caffeina aumenta l’attività elettrica nel cervello, creando una sensazione di vigilanza. La caffeina funziona anche nel cervello come droghe come l’eroina o la cocaina, anche se in un modo molto più mite. Come quelle droghe, la caffeina aumenta i livelli di dopamina. La dopamina è una sostanza chimica presente nel cervello che inceases sensazione del corpo di piacere.
Gli studi hanno dimostrato che la caffeina può creare dipendenza., Le persone che usano il composto alla fine devono prenderne sempre di più per ottenere lo stesso effetto. Quando alcune persone cercano di smettere di usare la caffeina, possono soffrire di mal di testa, stanchezza e depressione, anche se questi sintomi possono essere controllati riducendo gradualmente la quantità di caffeina consumata. In entrambi i casi, i sintomi di astinenza terminano dopo circa una settimana.”4