Caribbean Jerk Chicken Wings (Italiano)

Uno dei motivi per cui amo cucinare è che puoi ricreare un momento nel tempo. Come viaggiatore ossessivo, sono sempre ispirato dal cibo locale e cerco sempre di ricreare un pasto per le vacanze a casa. Sono particolarmente affezionato ai deliziosi sapori e alle culture eclettiche dei Caraibi. Le mie ali di pollo Caribbean jerk si ispirano ai sapori distintivi della Giamaica., Jerk seasoning è una miscela di spezie e aromi che conferisce alle carni alla griglia un calcio unico, con note pesanti di pimento, aglio, zenzero e, naturalmente, calore! La cosa buona di questa ricetta è che puoi temperare il calore secondo il tuo gusto particolare. Fare queste ali di pollo jerk la prossima volta che stai voglia di un viaggio alle isole.,ered
3-6 Scotch bonnet o peperoni habanero
1 a 2 pollici pezzo di zenzero, tritato
6 spicchi d’aglio, pelati
1/4 di tazza di foglie di timo fresco o 1 cucchiaio secco
2 cucchiai di pimento
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di sale kosher, e più per aspersione
1 cucchiaio di pepe nero
1 / 2 tazza di verdure o olio di canola
2 cucchiai di bianco o aceto di sidro di
Succo di 1 lime

In un robot da cucina o frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti (meno la ali di pollo).,

Frullare la miscela fino a quando non è uniformemente miscelata. Questo è il tuo condimento idiota.

Mettere le ali di pollo in un grande sacchetto ziptop, e versare la marinata jerk sopra il pollo. Zip la borsa e swish per rivestire il pollo nel condimento jerk. Mettere in frigorifero e marinare per almeno 4 ore, ma preferibilmente durante la notte.

Riscaldare una griglia a fuoco basso (si desidera cuocere questi bassi e lenti)., Posizionare le ali di pollo sulla griglia.

Cuocere a fuoco basso per 25-35 minuti, girando di tanto in tanto per rosolare tutti i lati. Cuocere fino a quando il pollo è ben rosolato e non è più rosa nel mezzo.

Servite questi con la mia ricetta super popolare per Arroz con Gandules e Tostones per una deliziosa cena fusion caraibica.,pers

1. In un robot da cucina o frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti (meno la ali di pollo).,
2. Purea la miscela fino a quando è uniformemente miscelato. Questo è il tuo condimento idiota.
3. Mettere le ali di pollo in un grande sacchetto ziptop, e versare la marinata jerk sopra il pollo.
4. Zip la borsa e swish per rivestire il pollo nel condimento jerk.
5. Mettere in frigorifero e marinare per almeno 4 ore, ma preferibilmente durante la notte.
6. Riscaldare una griglia a fuoco basso (si desidera cuocere questi bassi e lenti).
7. Posizionare le ali di pollo sulla griglia.,
8. Cuocere a fuoco basso per 25-35 minuti, girando di tanto in tanto per rosolare tutti i lati.
9. Cuocere fino a quando il pollo è ben rosolato e non è più rosa nel mezzo.