Chew on This: The History of Gum (Italiano)
Mentre confezioni colorate di chewing gum possono sembrare qualcosa sognato da un moderno, vita reale Willy Wonka, ma chewing gum è stato utilizzato, in varie forme, fin dai tempi antichi.
Ci sono prove che alcuni europei del nord stavano masticando catrame di corteccia di betulla 9.000 anni fa, forse per divertimento e scopi medicinali come alleviare il mal di denti., Nelle Americhe, gli antichi Maya masticavano una sostanza chiamata chicle, derivata dall’albero sapodilla, come un modo per placare la sete o combattere la fame, secondo Chicle: La gomma da masticare delle Americhe di Jennifer P. Mathews. Gli aztechi usavano anche chicle e avevano persino regole sulla sua accettabilità sociale. Solo i bambini e le donne single sono stati autorizzati a masticare in pubblico, note Mathews. Le donne sposate e le vedove potevano masticarlo privatamente per rinfrescare il respiro, mentre gli uomini potevano masticarlo in segreto per pulirsi i denti.
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In Nord America, gli indigeni masticavano resina di abete rosso, una pratica che continuò con i coloni europei che seguirono. Alla fine del 1840, John Curtis sviluppò la prima gomma da abete commerciale facendo bollire la resina, quindi tagliandola in strisce rivestite di amido di mais per impedire loro di attaccarsi. All’inizio del 1850, Curtis aveva costruito la prima fabbrica di gomme da masticare al mondo, a Portland, nel Maine.
Come si è scoperto, la resina di abete rosso si è rivelata meno che ideale per la produzione di gomma: non aveva un ottimo sapore e diventava fragile quando masticata., Curtis e altri che erano saltati nel business delle gomme dopo di lui passarono successivamente a ingredienti come la cera di paraffina.
Il prossimo sviluppo chiave è venuto quando un inventore a New York, Thomas Adams, ha messo le mani su qualche chicle attraverso esiliato presidente messicano Antonio Lopez de Santa Anna. I dettagli esatti di come i due uomini si connettevano non sono chiari, anche se sarebbero stati in contatto dopo l’arrivo di Santa Anna negli Stati Uniti qualche tempo dopo la metà degli anni 1850. (Prima di allora, guidò le forze messicane nella battaglia di Alamo nel 1836 e servì più mandati come presidente del Messico.,) Santa Anna voleva assistenza per sviluppare chicle in un sostituto per la gomma, e credeva che le ricchezze che stava per guadagnare gli avrebbero permesso di tornare al potere nella sua patria.
Adams iniziò a sperimentare con chicle, ma quando il suo lavoro non riuscì a dare i risultati desiderati, Santa Anna abbandonò il progetto. Adams alla fine si rese conto che piuttosto che cercare di creare un’alternativa alla gomma, poteva usare chicle per produrre un tipo migliore di chewing gum. Ha formato una società che alla fine del 1880, secondo Mathews, stava facendo gomma venduto in tutto il paese., Chicle, importato negli Stati Uniti dal Messico e dall’America Centrale, serviva come ingrediente principale nella gomma da masticare fino a quando la maggior parte dei produttori lo sostituì con ingredienti sintetici entro la metà del 1900.
Nel 20 ° secolo, la gomma da masticare fece di William Wrigley Jr.uno degli uomini più ricchi d’America. Wrigley ha iniziato come venditore di sapone nella sua nativa Philadelphia. Dopo essersi trasferito a Chicago nel 1891, ha iniziato ad offrire ai proprietari di negozi incentivi per immagazzinare i suoi prodotti, come lattine gratuite di lievito in polvere con ogni ordine., Quando il lievito si rivelò un successo più grande del sapone, Wrigley lo vendette e lo aggiunse in confezioni gratuite di chewing gum come promozione.
Nel 1893, lanciò due nuovi marchi di gomme, Juicy Fruit e Wrigley’s Spearmint. Poiché il campo della gomma da masticare si era affollato di concorrenti, Wrigley decise che avrebbe fatto risaltare i suoi prodotti spendendo molto in pubblicità e direct-marketing. Nel 1915, la Wrigley Company diede il via a una campagna in cui inviava campioni gratuiti della sua gomma a milioni di americani elencati nelle rubriche telefoniche. Un’altra promozione comportava l’invio di bastoncini di gomma negli Stati Uniti, bambini al loro secondo compleanno.
Anche la concorrenza ha avuto un ruolo nello sviluppo della gomma da masticare. Frank Fleer, la cui azienda aveva fatto gomma da masticare da circa 1885, voleva qualcosa di diverso dai suoi rivali e ha trascorso anni a lavorare su un prodotto che potrebbe essere soffiato in bolle. Nel 1906 inventò una gomma da masticare che chiamò Blibber-Blubber, ma si rivelò troppo appiccicosa. Nel 1928, un impiegato Fleer di nome Walter Diemer finalmente escogitato una formula di successo per la prima gomma da masticare commerciale, soprannominato Dubble Bubble.
Oggi, la gomma viene venduta in una varietà di forme e sapori., Anche se, purtroppo, tre portate di Willy Wonka cena chewing gum-ha detto di assaggiare come zuppa di pomodoro, roast beef e torta di mirtilli—deve ancora diventare realtà.
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