Coke, Pepsi a cadere chimica controversa da tutte le bevande
Coca-Cola e PepsiCo ha detto Lunedi che stanno lavorando per rimuovere un ingrediente controverso da tutte le loro bevande, tra cui Mountain Dew, Fanta e Powerade.
L’ingrediente, chiamato olio vegetale bromurato, era stato oggetto di petizioni su Change.org da un adolescente Mississippi che voleva fuori di Gatorade di PepsiCo e Powerade di Coca-Cola. Nelle sue petizioni, Sarah Kavanagh ha osservato che l”ingrediente è stato brevettato come ritardante di fiamma e non è approvato per l” uso in Giappone e l ” Unione Europea.,
Coca-Cola e PepsiCo hanno mantenuto la sicurezza dell’ingrediente, che viene utilizzato per distribuire i sapori in modo più uniforme nelle bevande aromatizzate alla frutta. Ma le loro decisioni riflettono la pressione che le aziende stanno affrontando mentre le persone prestano maggiore attenzione alle etichette degli ingredienti e cercano di attenersi alle diete che ritengono naturali. Diversi importanti produttori di cibo hanno recentemente cambiato le loro ricette per rimuovere sostanze chimiche o coloranti che le persone trovano discutibile.,
Mentre le aziende alimentari sottolineano che gli ingredienti soddisfano i requisiti normativi, le loro decisioni riflettono come commercializzare un prodotto come “naturale” sia diventato prioritario e un vantaggio competitivo.
PepsiCo aveva detto l’anno scorso che avrebbe rimosso l’olio vegetale bromurato da Gatorade. Lunedì, la società ha detto che da allora ha lavorato per rimuoverlo dal resto dei suoi prodotti., PepsiCo utilizza anche BVO nelle sue Mountain Dew e Amp energy drinks. La società non ha fornito una linea temporale per quando si aspetta che la rimozione sia completa.
All’inizio di lunedì, Coca-Cola ha detto che sta rimuovendo l’ingrediente da tutte le sue bevande per essere coerente negli ingredienti che utilizza in tutto il mondo. Oltre a Powerade, Coca-Cola utilizza BVO in alcuni sapori di Fanta, Fresca e diverse bevande fontana aromatizzate agli agrumi. La società ha detto che BVO dovrebbe essere gradualmente eliminato negli Stati Uniti entro la fine dell’anno.,
Coca-Cola ha detto che avrebbe invece utilizzare saccarosio acetato isobutirrato, che ha osservato è stato utilizzato nelle bevande per più di 14 anni, e glicerolo estere di colofonia, che ha detto si trova comunemente in gomma da masticare e bevande.
Il Center for Science in the Public Interest, un gruppo di difesa della salute, osserva che la Food and Drug Administration ha permesso l’uso di BVO ad interim nel 1970 in attesa di ulteriori studi. Decenni dopo, il gruppo rileva che BVO è ancora nella lista provvisoria.