Come bloccare le Cipolle Tritate
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Si può chiedere, posso congelare le cipolle? Beh, puoi. Congelando le cipolle tritate alla rinfusa puoi risparmiare tempo e denaro se acquisti cipolle tritate congelate in questo momento. Scopri come congelare le cipolle tritate insieme a suggerimenti per quali cipolle usare, come tagliarle e i modi migliori per usare le cipolle congelate.,
A volte mettere su la cena si riduce a quanto sia difficile o quanto tempo ci vorrà per fare il pasto. Mi piace avere un paio di ricette o alcuni tagli corti in mano per rendere questo accada.
Per me, congelare le cipolle tritate è una scorciatoia che amo. Comprerò 7 o 8 chili di cipolle bianche quando sono in vendita. Prenderò il mio robot da cucina, li taglierò, li congelerò e li insaccherò in porzioni più piccole.
Naturalmente, è possibile acquistare cipolle surgelate presso il negozio di alimentari., Tuttavia, quando prepari il tuo a casa, puoi tagliare la cipolla in dimensioni che ti piacciono di più. Mi piace tagliare il mio in pezzi più piccoli di quello che si acquista in negozio. Amo le cipolle quando le uso nelle ricette per essere in piccoli pezzi.
Sommario
Come tagliare le cipolle per il congelamento
Ho un robot da cucina che ha una funzione di sminuzzamento, quindi per me questo è un processo rapido. Se non si dispone di un robot da cucina che ha una funzione di sminuzzatura, è possibile utilizzare la lama di taglio del robot da cucina. Se hai un Vitamix, trita le cipolle a bassa velocità.,
Puoi anche tagliare le cipolle con un coltello se lo desideri.
Come usare le cipolle surgelate
Le cipolle precedentemente congelate funzionano meglio in zuppe, stufati e quando vengono utilizzate come torte fatte in casa. Poiché le cipolle sono state congelate, non si rosoleranno come farebbe una fresca. I cristalli di ghiaccio si formano all’interno delle pareti cellulari all’interno della cipolla e questo po ‘ d’acqua impedisce alle cipolle di rosolare.
Le cipolle surgelate sono perfettamente adatte per l’uso in ricette, in particolare zuppe e stufati. Uso le cipolle surgelate quando preparo il peperoncino di Wendy o la zuppa di taco
Che tipo di cipolla dovrei usare?,
Le cipolle bianche tendono ad essere leggermente più dolci e meno calde delle cipolle gialle. Entrambe le cipolle si congelano ugualmente. Scelgo principalmente cipolle bianche.
Se ho intenzione di cuocere un piatto userò cipolle gialle. Penso che più a lungo si cucina una cipolla gialla più mite può diventare.
Non ho congelato le cipolle rosse perché le uso raramente. Si congelerebbero come le cipolle bianche e gialle.
Avere un sacchetto di cipolle surgelate a portata di mano è un ottimo modo per risparmiare tempo. Le cipolle tritate sono perfette per zuppe, stufati, salse e cibi che devono essere cotti.,
Congelare le cipolle tritate è anche un modo ideale per avere le cipolle a portata di mano quando hai bisogno di una piccola quantità per una ricetta. Spero che tu provi a congelare le cipolle tritate nella tua cucina.
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Passi per congelare le cipolle tritate
Tritare le cipolle nella dimensione desiderata.
Posizionare le cipolle tritate in modo uniforme su una teglia. Non lasciare che le cipolle si sovrappongano., È ideale per le cipolle da non toccare perché quando congelate individualmente, congeleranno meglio e saranno le migliori da usare.
È possibile posizionare un involucro di plastica sopra le cipolle e aggiungere un altro strato se lo si desidera.
Avvolgere le cipolle con un involucro di plastica e metterle nel congelatore.
Quando le cipolle si sono congelate completamente, dividere le cipolle in piccole porzioni. Mi piace congelare il mio in porzioni da 1 e 2 tazze.,
Mettere le cipolle tritate in piccoli sacchetti congelatore zip-top, datare i sacchetti di plastica, e mettere i sacchetti nel congelatore.
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Course: Side Dish
Ingredients
- 5 pounds chopped onions
Instructions
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Chop onions into the desired size.,
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Stendere le cipolle tritate uniformemente su una teglia. Non lasciare che le cipolle si sovrappongano. Idealmente non lasciare che le cipolle tocchino. Quando congelati singolarmente, si congelano meglio e saranno i migliori da usare.
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È possibile posizionare un involucro di plastica sopra le cipolle e aggiungere un altro strato se lo si desidera.
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Avvolgere la teglia con le cipolle con un involucro di plastica e metterla nel congelatore.,
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Quando le cipolle si sono congelate completamente, dividere le cipolle in piccole porzioni. Mi piace congelare il mio in porzioni da 1 e 2 tazze.
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Mettere le cipolle tritate in piccoli sacchetti di plastica. Datare i sacchetti di plastica e mettere i sacchetti nel congelatore.
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Le cipolle surgelate vengono utilizzate al meglio entro 3 o 4 mesi.,
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