Cosa c’è di meglio: Integrale o integrale?

la Tua Guida di Grano Intero vs Grano Intero

Uno dei più incisivo le modifiche si possono fare per la vostra dieta per includere più cereali integrali. Mentre i carboidrati e gli alimenti amidacei possono avere una cattiva reputazione, i cereali integrali sono carboidrati con tutti i tipi di nutrienti e benefici per la salute., Cereali integrali:

• Sono fonti naturali di fibre, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e antiossidanti.
• Può ridurre il rischio di diabete e malattie cardiovascolari.
• Può aiutare a prevenire la malattia diverticolare.

Quando si tenta di aggiungere più cereali integrali, è necessario sapere quali scegliere. I prodotti integrali e integrali sono ovunque, ma quali sono i migliori? Dovresti scegliere grano intero, multigrain, grani antichi o qualcos’altro? Ecco qualche aiuto per decidere come aggiungere i cereali integrali più sani.,

Programma gratuito per prevenire il diabete

Unisciti alla lista d’attesa per iniziare!

Cereali integrali definiti

I cereali includono grano, avena, amaranto, riso, orzo, mais, le loro farine e prodotti fatti con loro, come pane, pasta, spaghetti di riso e tortillas. La parte commestibile del grano è chiamata kernel. Comprende tre parti: la crusca, il germe e l’endosperma.,

• Crusca: con fibra
• Germe: con vitamina E e antiossidanti
• Endosperma: un amido (carboidrati)

Cereali integrali e prodotti integrali contengono tutte e tre le parti. I grani raffinati perdono la crusca e il germe nutrienti durante la lavorazione. I grani raffinati conservano solo l’endosperma. Ecco perché i cereali raffinati, come il pane bianco e il riso bianco, sono ricchi di amido e bassi di sostanze nutritive naturali.

“Grano” vs. “Grano”

Quindi quale è meglio, grano intero o grano intero? Il grano è un tipo di grano e il grano intero è un tipo di grano intero., Come altri cereali integrali, il grano intero ha fibre e antiossidanti. Si tratta di una buona scelta, e una delle scelte più comuni – pensare pane integrale, tagliuzzato cereali di grano, pasta integrale, e cracker integrali, per esempio.

I prodotti integrali e integrali possono offrire i benefici per la salute che stai cercando, ma potresti considerare quanto segue per un credito extra.

• Otterrai un profilo nutritivo più ampio se scegli una gamma più ampia di cereali integrali., Come con verdure e frutta, una varietà di cereali è meglio di grano intero per tutto il tempo.
• L’avena e alcuni altri cereali integrali, come l’orzo, sono più alti del grano in fibra solubile, che aiuta con lo zucchero nel sangue e il colesterolo.
• La quinoa è un grano intero che è una fonte di proteine complete, a differenza di altri cereali. (È tecnicamente un’erba, ma nutrizionalmente come un grano).
• Quinoa, bulgur e grano saraceno sono glicemici più bassi del grano, il che significa che hanno meno effetti sulla glicemia.,

Cereali integrali e senza glutine

Il grano contiene una proteina chiamata glutine. Questo è significativo perché 1 su 100 persone hanno la malattia celiaca e non sono in grado di consumare in modo sicuro il glutine. Questa piccola percentuale della popolazione, e possibilmente altre persone che potrebbero essere sensibili al glutine, devono evitare i prodotti a base di grano e altri prodotti contenenti glutine.

I seguenti grani contengono glutine, siano essi interi o raffinati.,

• Grano
• Segale
• Orzo
• Triticale
• Semola, grano duro, farro (tutti i prodotti del grano)
• Malto

Le persone che seguono una dieta priva di glutine possono includere cereali integrali senza glutine. Controllare sempre la confezione e vedere se il prodotto è stato fabbricato in una struttura senza glutine.

• Teff
• Amaranto
• Quinoa
• Grano saraceno
• Riso integrale
• Avena (se sono etichettati come “senza glutine”)

Per questa popolazione, la risposta è chiara: il grano intero è meglio del grano intero!,

Attenzione agli impostori

Il grano intero e altri prodotti integrali possono essere sani, ma sarebbe intelligente leggere l’etichetta nutrizionale e l’elenco degli ingredienti prima di acquistare. Si deve sapere:

• È multigrain grano intero? “Multigrain” non significa ” grano intero.”Significa” più di un tipo di grani.”Quei grani possono essere interi, o possono essere raffinati. Leggi l’elenco degli ingredienti per verificare se i grani sono interi o meno.
• “Grano” non significa “grano intero.”Molti pani sono etichettati come “grano”, ma sono fatti con farina di grano raffinato (“bianco”).,

• Molti cereali integrali e altri prodotti integrali sono addolciti con zucchero. Cereali, tra cui sano suono pronto da mangiare cereali per la colazione, farina d’avena aromatizzata, e muesli, sono spesso ad alto contenuto di zuccheri aggiunti. Anche il pane integrale ha spesso miele, zucchero di canna, melassa, sciroppo di mais o zucchero.

• I cracker integrali possono avere oli idrogenati contenenti grassi che ostruiscono le arterie.

Anche essere sicuri di non farsi ingannare da un reclamo che un prodotto è, “Fatto con cereali integrali.,”Può avere molti cereali integrali, ma può avere solo una piccola quantità, con il resto che viene raffinato.

I cereali più sani

A seconda di quale cereali integrali si sceglie, è possibile adottare misure per renderli più sani. In primo luogo, tenere sotto controllo le porzioni, dal momento che i cereali sono ricchi di calorie e carboidrati e troppo può essere un male per il peso e per lo zucchero nel sangue. Una porzione potrebbe essere un muffin inglese, 1 o 2 fette di pane, o una ½ tazza per una tazza di pasta cotta, farina d’avena o cereali.

Inoltre, considera il resto del pasto., Poiché i cereali sono così ricchi di carboidrati, è meglio servirli con proteine magre, grassi sani e/o un’altra fonte di fibre. Ad esempio:

• Cereali con latte o yogurt e un po ‘ di frutta.
• Un panino con frutta e mandorle o burro di arachidi.
• Spaghetti con polpette di tacchino e salsa di pomodoro.
• Insalata di quinoa con pomodori, formaggio feta e olio d’oliva.
• Zuppa di pollo e verdure con riso integrale o orzo.
• Pita con hummus e verdure.
• Salmone servito con teff e broccoli al vapore.,
• Cracker con tonno e lattuga.

Se si è scelto di grano intero, altri cereali integrali, o una miscela di entrambi, si può essere sicuri di ottenere alcuni dei più sani alimenti possibili con una ricchezza di ricerca sostenere le loro indicazioni sulla salute. Divertiti! Lark può essere il tuo allenatore di salute personale con supporto e suggerimenti per entrare in quei cereali e fare altre buone scelte per la perdita di peso e la salute.

Ottenere aiuto

Amici, familiari, un personal trainer e istruttori di fitness possono aiutarti lungo la strada. Un allenatore di salute personale può anche aiutare., Lark è un programma completamente automatizzato che è disponibile per gli utenti 24/7. Puoi chattare con il tuo allenatore in qualsiasi momento, impostare e lavorare verso obiettivi di esercizio e dieta, e ottenere feedback personalizzati e coaching. Con la motivazione, promemoria, e funzioni di monitoraggio, Lark DPP e altri programmi allodola può aiutare a colpire raccomandazioni di esercizio ed è completamente riconosciuto CDC.

Programma gratuito per prevenire il diabete

Unisciti alla lista d’attesa per iniziare!

---