Cosa mangiare in Egitto | 7 Preferiti di cibo egiziano

La maggior parte delle persone sogna di visitare il Cairo per visitare le Piramidi nella vicina Giza. Altri fantasticano di galleggiare lungo il Nilo, iniziando o finendo al Cairo come parte di un’avventura di bucket list., Per quanto ci riguarda, vogliamo visitare il Cairo per mangiare cibo egiziano alla fonte.

Abbiamo sempre avuto un’affinità con il cibo mediorientale e abbiamo mangiato hummus e kebab in tutta Europa in città come Budapest, Amburgo e Basilea. Per quanto i nostri pasti siano stati ottimi, siamo sicuri che mangiare cucina mediorientale al Cairo ci farà impazzire e farà cantare le nostre papille gustative.

Ti consigliamo di pianificare in anticipo per questo viaggio. In primo luogo, faremo ricerche per trovare le migliori offerte di biglietti aerei. Una volta prenotati i nostri voli, possiamo concentrarci su dove e cosa mangiare al Cairo.,

Preferiti cibo egiziano

Viaggiare al Cairo sarà un’esperienza di viaggio alimentare diversa per noi rispetto alle destinazioni precedenti. Non solo viaggeremo indietro nel tempo per esplorare una città con migliaia di anni di storia, ma sperimenteremo anche tutti i diversi cibi che il Cairo ha da offrire.

A differenza di cibo europeo che spesso dispone di carne e formaggio, cibo egiziano inclina vegetariano., In Egitto, i cuochi derivano sapori da ingredienti freschi, spezie esotiche e cottura lenta.

Al di là del cibo stesso, sperimenteremo una cultura culinaria diversa. Faremo acquisti nei mercati locali, mangeremo cibo di strada e ceneremo con la gente del posto. Se siamo fortunati, assaggeremo la cucina casalinga egiziana-qualcosa che non possiamo fare a meno di volare al Cairo.

Le nostre papille gustative di cui sopra sono salivanti alle prospettive., Una volta che si finalizza tempistica e logistica, questi sono i piatti Egiziani ci voglio provare più:

Kushari

Affettuosamente conosciuto come piatto nazionale dell’Egitto, Kushari è un intruglio unico che molti viaggiatori (compresi noi) mangeranno durante la nostra prima visita al Cairo., Anche se popolare in Egitto, Kushari non condivide la stessa fama globale come piatti mediorientali come Schwarma e Falafel (vedi entrambi sotto).

Questo piatto vegetariano-friendly combina ingredienti disparati come tagliatelle, riso, lenticchie, cipolle fritte e salsa di pomodoro. I commensali avventurosi possono anche aumentare il Kushari con salsa chili.

Sebbene radicati nel 19 ° secolo, i moderni ristoranti del Cairo offrono anche il piatto classico. Indipendentemente dall’ambientazione, Kushari è un alimento economico eats Cairo che non vogliamo perdere.,

Ful Medames

I viaggiatori di cibo possono godere di Ful Medames in tutto il Medio Oriente e lontano come l’Etiopia. Tuttavia, la relazione di Cairo con Ful Medames risale a centinaia di anni fa.

Tipicamente consumato al mattino, il Ful Medames è un saporito stufato di fave con ingredienti come prezzemolo, succo di limone, cumino, aglio, cipolla e peperoncino., Mentre stand gastronomici locali e ristoranti nella caotica città offrono versioni vegetariane di Ful Medames ogni mattina, i carnivori possono aggiungere proteine come uova e pollo.

Mahshi

Il Cairo ha una versione di verdure ripiene di riso chiamato Mahshi che è simile a Pilaf cu Legume in Romania e Yemista in Grecia.,

Per preparare il tradizionale Mahshi al Cairo, gli chef in genere riempiono il riso condito in foglie di vite e poi li cuociono in una salsa di pomodoro salata. Tuttavia, altri riempiono la miscela di riso in verdure come peperoni, pomodori, cavoli e melanzane prima di cuocere le verdure ripiene in brodo di carne per ottenere un sapore ricco.

Mahshi è una frase catch-all per il piatto egiziano. I viaggiatori esperti di cibo possono ordinare variazioni specifiche come Bidingan (melanzane ripiene) e Korumb (cavolo ripieno).,

Falafel

I viaggiatori di cibo possono trovare Falafel in tutto il mondo, da Budapest a Philadelphia e ovunque nel mezzo. Senza dubbio, queste palline erbacee di ceci fritti e fave sono apprezzate sia dai vegetariani che dagli amanti della carne.

Mangiare il classico cibo di strada mediorientale preferito al Cairo porta l’esperienza del Falafel ad un altro livello., Anche se la sua storia di origine è torbida, egiziani sia inventato il piatto o sono stati i primi ad adottare. In entrambi i casi, il popolare cibo di strada è stato un fiocco Cairo per 1,000 + anni.

Nella cultura egiziana, i locali mangiano Ful Medames a colazione quasi tutte le mattine e poi mangiano spesso Falafel a pranzo. Ci potrebbe essere un pranzo migliore al Cairo di pane fresco pita farcito con Falafel? Pensiamo di no.

Schwarma

I turchi hanno inventato il Doner Kebap mentre i greci si prendono il merito di Souvlaki. La gente al Cairo rivendica Shawarma, la versione egiziana di carne marinata cucinata lentamente allo spiedo, come propria.

Schwarma è un’altra opzione Cairo pranzo spesso servito in una pita. I venditori offrono condimenti come pomodori tritati, sottaceti e salsa tahini. Quando visiteremo il Cairo, saremo sicuri di caricare il nostro con questi condimenti e altro ancora per ottenere la piena esperienza di Schwarma.,

Spezie egiziane

Lungi dall’essere insipido, il cibo egiziano deriva molti dei suoi sapori dalle spezie che si trovano nelle cucine di tutto il mondo. Gli chef del Cairo utilizzano spezie come cumino, foglie di alloro, coriandolo, peperoncino e cannella per creare i piatti distintivi della cucina.

Poiché le spezie saranno sulla lista dei souvenir di qualsiasi viaggiatore di cibo, visitare un Souk (mercato arabo) è una cosa obbligatoria da fare al Cairo., I turisti possono acquistare queste spezie e altro ancora nei souk tentacolari del Cairo, tra cui l’epico Khan El-Khalili. Risalente al 14 ° secolo, questo mercato frenetico vende una varietà di spezie, souvenir e cibo di strada.

Tè alla menta

Anche se cerchiamo caffè speciale quando viaggiamo, siamo entusiasti di bere tè alla menta quando visitiamo Il Cairo., Proprio come gli svedesi abbracciano Fika, gli egiziani hanno una cultura del tè che permea la cultura del paese.

I locali si incontrano nei caffè per bere per condividere Shai (tè) e la conversazione al Cairo su base giornaliera. Abbiamo in programma di unirci alla folla e ordinare pentole di Koshary, un tè dolce aromatizzato con foglie di menta e zucchero di canna. Dopo tutto il cibo piccante che mangeremo, la tisana sicuramente lenirà i nostri sensi e ci preparerà per più tour e mangiare.

Organizza il tuo viaggio al Cairo

Ti abbiamo convinto a pianificare un viaggio al Cairo in modo da poter mangiare anche tutto il cibo egiziano?, Se è così, la chiave è iniziare presto e prenotare il volo. Una volta effettuate le prenotazioni, si può iniziare a sognare il cibo meraviglioso e siti incredibili che vedrete durante il vostro viaggio.

Prenota il tuo volo

I voli per il Cairo saranno probabilmente la tua spesa di viaggio più costosa. Ti consigliamo di viaggiare al Cairo durante le stagioni di spalla per approfittare di folle potenzialmente più piccole e prezzi più bassi. Se viaggi con un budget limitato, puoi ottenere biglietti aerei economici su Wego, specialmente se pianifichi in anticipo.,

Prenota il tuo hotel

Risparmiare sul tuo hotel Cairo ti darà più soldi da spendere durante la tua vacanza. Si consiglia di ricerca quartieri Cairo con particolare attenzione alla sicurezza e la convenienza. Si dovrebbe quindi prenotare un hotel in un quartiere sicuro che è conveniente per il vostro itinerario.

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