Cosa puoi sostituire al timo in una ricetta?
Di timo e chiedendosi se c”è qualcos’altro nel vostro portaspezie che è possibile utilizzare al suo posto? Diverse erbe comuni possono prendere il suo posto. Prova uno di questi sostituti.
Maggiorana o Origano
Se siete fuori di timo, sostituire una quantità uguale di santoreggia, maggiorana o origano. Questo si avvicinerà al sapore previsto., Se non si dispone di una di queste erbe a portata di mano, pollame condimento, Herbes de Provence o condimento italiano funzionerà anche, dal momento che queste miscele di spezie contengono tutti timo. Mentre il rosmarino è un parente di timo, non fa un ottimo sostituto. Il rosmarino è molto più pungente e oscurerà gli altri sapori nella tua ricetta.
Se non hai nessuno di questi sostituti suggeriti a portata di mano, ometti il timo richiesto e continua con la tua ricetta., Dal momento che il timo viene solitamente utilizzato in combinazione con altre erbe, probabilmente ci sono ancora molti altri ingredienti nella tua ricetta per dare sapore al piatto finito.
Sostituendo Timo secco per fresco
Non sudare, se la vostra ricetta richiede timo fresco e tutto quello che hai è essiccato. Usare il timo essiccato al posto del fresco è facile. Ed è altrettanto facile da sostituire timo fresco per secca.
Se coltivi il timo nel tuo giardino, assicurati di congelarne un po ‘ mentre è di stagione, in modo da poter cucinare con timo fresco tutto l’anno., Per congelarlo, basta stendere i ritagli di timo su un foglio di biscotti e lampeggiare congelarlo. Quindi, trasferirlo in un sacchetto congelatore una volta che è completamente congelato. Non c ” è bisogno di rimuovere le foglie di timo dai loro steli legnosi prima di congelarlo. Aspetta di farlo fino a quando si è pronti ad usarlo in una ricetta.
Che sapore ha il timo
Il timo ha un sapore terroso e legnoso, con note di agrumi e menta. Il suo sapore è sottile e si fonde bene con altre erbe, motivo per cui appare in così tante miscele di erbe., È comunemente usato per insaporire carne, pesce, zuppe, scorte, salse, pane e piatti a base di verdure, rendendolo un’erba molto versatile, in effetti. Mentre timo è originario del Mediterraneo, e quindi prominente utilizzato in piatti mediterranei, timo appare spesso anche in francese, italiano, Medio Oriente e cucina americana. A differenza della maggior parte delle erbe, può prendere il calore. Questo lo rende particolarmente adatto per l’uso con carni arrostite, zuppe e brodi.,