CR Vitality (Italiano)

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semi di Soia sono utilizzati in una varietà di alimenti che sono particolarmente popolari tra i vegetariani e i vegani, prodotti come il latte di soia è una grande fonte di proteine, che contiene tutti gli aminoacidi essenziali., Tuttavia, anche se i prodotti a base di soia sono considerati sani, alcuni uomini si preoccupano di consumare troppo a causa dei fitoestrogeni che contiene.

Ci sono alcune preoccupazioni che gli uomini hanno riguardo all’inclusione della soia nella loro dieta:

• I fitoestrogeni nella soia causeranno la femminilizzazione?
• La soia diminuisce il testosterone e aumenta l’estrogeno?
• La soia aumenterà il rischio di cancro?

In questo articolo, esaminerò alcune delle ultime ricerche sull’effetto sulla salute della soia negli uomini.

Gli isoflavoni di soia possono avere effetti femminilizzanti negli uomini?,

I due isoflavoni ritenuti responsabili di molte delle proprietà salutari della soia sono chiamati genisteina e daidzeina. Ma nonostante i ben noti effetti benefici della soia, specialmente negli studi provenienti dall’Asia, gli uomini sono stati spaventati dal consumo di soia per alcuni motivi.

Questi composti esercitano un effetto estrogenico o antiestrogenico delicato sui ricevitori umani dell’estrogeno, ma come con molti fitoestrogeni naturali, c’è una più alta affinità verso la beta (ERß) del ricevitore dell’estrogeno, pricipalmente dovuto la più alta biodisponibilità di daidzeina in prodotti della soia.,

Il legame preferenziale con ERß invece di ERa significa che la soia può aiutare a proteggere dal cancro perché inibisce la proliferazione cellulare. Altri effetti benefici derivanti dal legame con il recettore ERß possono includere un miglioramento delle ossa, del sistema cardiovascolare, nervoso e della salute del cervello neuroprotettivo e antidepressivo).

Tuttavia, se le concentrazioni di genisteina sono abbastanza alte, perderà la sua affinità per ERß e attiverà ERa nella stessa misura dell’estradiolo (E2) e causerà effetti femminilizzanti.,

Ma anche così, le donne che consumano frequentemente soia e assumono integratori di soia raggiungono solo i livelli ematici totali di isoflavone tra 1-2 µM.,

E con il 98% è coniugato, libero isoflavoni sarebbe di circa 40 nM, che è molto meno di 300 nM concentrazione che sarebbe richiesto per la genisteina per agire in un modo simile a 17beta-estradiolo

Come gli isoflavoni di soia sono molto deboli effetto degli estrogeni e si lega preferenzialmente a ERß recettore, sembra che il consumo di prodotti di soia su una base quotidiana non avrà alcun effetto negativo sui maschi, soprattutto negli uomini che hanno normali livelli di testosterone.,

In uno studio pubblicato nel 2010, un esame dell’evidenza clinica negli uomini ha mostrato che gli isoflavoni di soia non esercitano alcun effetto di femminilizzazione negli uomini a dosi uguali o molto superiori a quelle consumate dai maschi asiatici .

Se non sei ancora convinto che mangiare qualsiasi quantità di soia sia salutare e non dannoso, diamo un’occhiata ad alcuni degli studi più recenti in materia.,

L’effetto della soia sui livelli di testosterone ed estrogeni negli uomini

Estrogeno

Ci sono stati diversi studi clinici che hanno esaminato l’effetto della soia sul testosterone e gli estrogeni nei maschi giovani e anziani (così come nei modelli animali) con risultati contrastanti, che possono aver aggiunto ad alcuni della confusione.,

In un articolo pubblicato sulla rivista infertility and sterility (2010), sono stati esaminati nove studi clinici per vedere se gli isoflavoni di soia aumentavano gli estrogeni negli uomini e solo 2 di essi mostravano aumenti statisticamente significativi degli estrogeni, ma ancora ben all’interno del range normale per un maschio.

L’autore ha dichiarato che l’aumento degli estrogeni potrebbe essere stato casuale a causa del fatto che non vi è stato alcun aumento degli estrogeni nel gruppo ad alta dose di isoflavone (107 mg) rispetto al gruppo a bassa dose (62 mg).,

Nel complesso, dato che c’è una relazione molto debole con l’assunzione di isoflavone di soia e il livello di estrogeni negli uomini – anche quelli che consumano una dieta ad alta soia in Giappone – il consumo regolare di soia non influenzerà probabilmente i livelli di estrogeni.

Ogni caso di studio che afferma che gli isoflavoni di soia hanno provocato effetti collaterali come la ginecomastia può essere il risultato di un’assunzione estremamente elevata di isoflavoni, maggiore sensibilità e / o livelli ridotti di testosterone e DHT da farmaci o da un’altra causa.,

Testosterone

La preoccupazione per l’effetto della soia sui livelli di testosterone nei maschi è stata inizialmente sollevata da studi sugli animali che dimostrano che la soia ha ridotto significativamente il testosterone. Tuttavia, è stato dimostrato che l’effetto degli isoflavoni di soia negli animali e negli esseri umani non è lo stesso a causa del modo in cui questi composti vengono metabolizzati.

In molte specie, una percentuale significativamente più alta di isoflavoni può essere trovata nel sangue ad un’assunzione inferiore di isoflavoni, a causa del fatto che il processo di glucuronidazione degli isoflavoni è molto più lento, specialmente se confrontato con l’uomo.,

Anche con differenze nei batteri intestinali che sono in grado di convertire la daidzeina in equol – che ha una maggiore affinità per ERa – alcuni producono significativamente più equol di altri (o del tutto assenti).

Ma anche così, la quantità di daidzein necessaria sarebbe di gran lunga superiore a quella che qualsiasi essere umano consumerebbe normalmente nella loro dieta.

In uno studio di revisione che esamina l’effetto della proteina di soia o degli isoflavoni sugli androgeni negli uomini, sono stati esaminati quindici studi controllati con placebo e 32 rapporti e si è concluso che la soia non ha alcun effetto significativo sui livelli di testosterone, SHBG o testosterone libero.,

Inoltre, in uno studio prospettico durato 2 anni, in cui i soggetti hanno ricevuto 43 mg di isoflavoni al giorno, non è stato osservato alcun effetto sui livelli di testosterone .

E infine, uno studio più recente pubblicato su 2018 ha dimostrato che l’integrazione di proteine di soia non ha influenzato i livelli di testosterone o estrogeni negli uomini in età universitaria .

La soia aumenta il rischio di cancro negli uomini?

A causa della soia contenente fitoestrogeni e dei loro significativi effetti biologici nell’uomo, alcune persone sono state preoccupate che la soia potesse aumentare il rischio di tumori ormono-dipendenti come il cancro alla prostata e al seno., Uno studio pubblicato nel 2017 ha scoperto che l’assunzione di soia può aumentare il rischio di cancro alla prostata avanzato negli uomini, in contrasto con altri studi

Tuttavia, questo studio ha coinvolto persone che hanno consumato solo 0,42 mg/die di isoflavoni di soia, quindi c’è una domanda se questa quantità sia sufficiente per avere davvero un effetto significativo

Nelle popolazioni asiatiche come Okinawa, dove l’assunzione di soia è molto alta, il cancro alla prostata e il cancro al seno sono molto più bassi, con l’assunzione di isoflavone di soia è stata superiore a 40 mg / die. Questo è considerevolmente più alto che in questo studio!,

E una meta-analisi più recente che ha esaminato gli studi 30 ha esaminato il potenziale impatto dell’assunzione di soia sul cancro alla prostata e ha scoperto che il cibo totale di soia, la genisteina, la daidzeina e l’assunzione di prodotti a base di soia non fermentata erano associati a una significativa riduzione del rischio di cancro alla prostata .

Quindi quanta soia è sicura da mangiare?

Il cibo medio a base di soia contiene circa 25 mg di isoflavoni e la quantità media di isoflavoni consumati dagli uomini giapponesi e cinesi più anziani è di circa 40 mg al giorno . E non ci sono segnalazioni diffuse di effetti negativi sulla salute.,

I ricercatori hanno anche studiato le concentrazioni ematiche di isoflavoni di soia in adulti sani che consumano integratori di isoflavoni a basse dosi e alte dosi (48 mg / compressa 3 volte al giorno) rispetto a tre pasti che conterrebbero circa 96 mg/die di equivalenti di agliconi.

Nota: alla fine dello studio, è stato determinato che le compresse contenevano 48 mg invece di 32 mg per ciascuna compressa di isoflavone.

Sorprendentemente, nonostante la bassa assunzione di genisteina dal cibo (96 mg/die), la concentrazione nel sangue era superiore sia a basse dosi che ad alte dosi di integratori di isoflavone (144 mg e 288 mg/die)., E per la daidzeina, le compresse ad alte dosi hanno portato alla più alta concentrazione, seguita da alimenti a base di soia e quindi da compresse a basse dosi.

Nel complesso, la concentrazione totale di isoflavone era intorno a > 4 µmol / L per coloro che consumavano pasti a base di soia e integratori ad alte dosi .

Pertanto, sembra che anche quando la soia viene consumata più volte al giorno, è sicura e non dovrebbe esercitare effetti estrogenici significativi che sarebbero dannosi per la salute di un uomo.,

Se hai consumato un alimento a base di soia con colazione, pranzo e cena, ti fornirebbe comunque solo circa 75 mg di isoflavoni di soia, che è ancora ben all’interno della quantità sicura e della concentrazione ematica che può essere raggiunta da questa dose.

Tuttavia, il rischio di soia non è zero. Ci sono studi in pazienti affetti da cancro alla prostata che hanno assunto dosi fino a 450-900 mg di isoflavoni al giorno e sviluppato la tenerezza del seno e la crescita del seno. Quindi forse non si vorrebbe superare queste dosi .,

Conclusione

Includere la soia nella dieta sembra essere sicuro e attualmente non vi è alcuna buona prova che possa influenzare negativamente i livelli di testosterone o causare femminilizzazione negli uomini quando la consumano quotidianamente.

Integratori a dose estremamente elevata contenenti isoflavoni di soia tra 450-900 mg possono causare effetti collaterali secondo alcuni studi, ma con il cibo medio di soia contenente circa 25 mg di isoflavoni di soia, si sarebbe ben all’interno della gamma sicura includendo alimenti di soia nella vostra dieta su base giornaliera.,

La soia viene consumata in modo sicuro da milioni di persone nel mondo ed è particolarmente popolare nei paesi asiatici dove le persone sono conosciute per la loro longevità, come il Giappone.

È sicuro dire che la soia non ti trasformerà in una ragazza e può essere una parte importante della tua dieta se sei un uomo!

È anche ottimo per le persone che stanno cercando di costruire muscoli e sono alla ricerca di un alimento ricco di proteine o integratore che contiene tutti gli aminoacidi essenziali e altri importanti micronutrienti. Tuttavia, se vuoi ancora evitare la soia, ecco un elenco di proteine in polvere senza soia.,

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