Crispy Baked Kale Chips (Italiano)
This is the best Baked Kale Chips recipe ever! Homemade crispy kale chips are a delicious, healthy snack made with only five ingredients. Roasting kale chips in the oven keeps them crispy for days!,
Posso solo dirti quanto amo queste patatine al forno?!
E non sono l’unico. La mia figlia maggiore non solo ha mangiato, ma ha richiesto questi da quando ha imparato a parlare. Non sto scherzando, al negozio avrebbe indicato il cavolo e dire: “patatine!”Sapevo esattamente cosa intendeva e, ovviamente, avrebbe obbligato la sua richiesta.
Perché quale bambino richiede cavolo al supermercato?! Immagino che, in forma di chip, questo ortaggio verde a foglia verde possa essere goduto da tutti! E questa è seriamente la migliore ricetta di kale chip là fuori. Non scherzo.,
Le patatine di cavolo fatte in casa sono tostate basse e lente, ricoperte da un delizioso rivestimento di mandorle e rimangono croccanti per giorni (se durano così a lungo)! Inoltre queste patatine al forno sono paleo, vegan, senza cereali, senza zucchero e sono fatte con solo 5 ingredienti!
Come fare i chips di cavolo al forno
Al fine di garantire che i tuoi chips di cavolo arrostito risultino croccanti, è importante capire che il modo in cui li fai è fondamentale. Il metodo è una parte fondamentale per padroneggiare l’arte di fare i migliori chip di cavolo fatti in casa!, Così ho intenzione di camminare attraverso di essa passo dopo passo! E non dimenticare di guardare il video.
Utilizzare solo le foglie di cavolo.
Poiché il gambo della maggior parte delle varietà di cavoli è molto duro, assicurati di rimuovere le foglie dal gambo e poi scartarlo! Anche la cottura non rende più facile masticare quel gambo!
Unire gli ingredienti secchi
In un piccolo arco, unire gli ingredienti secchi. Ciò garantirà che siano distribuiti uniformemente sui chip di cavolo.
Aggiungere l’olio d’oliva
Quindi, aggiungere l’olio d’oliva alle foglie di cavolo., Quando si tratta di oli d’oliva, si ottiene quello che si paga. Per la migliore degustazione di patatine al forno, scegli una varietà di alta qualità.
Massaggiare il cavolo.
Questo è così importante. Dopo aver aggiunto l’olio al cavolo, usare le mani per lavorare l’olio d’oliva nelle foglie di cavolo. Questo intenerisce il cavolo e assicura che l’olio sia uniformemente e completamente distribuito.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungere la miscela di ingredienti secchi al cavolo massaggiato e oliato e mescolare fino a quando non è uniformemente distribuito.,
Cuocere i chip di cavolo basso e lento
Le cose buone richiedono tempo. A seconda della varietà di cavolo che si sceglie e la dimensione delle foglie, questi chip cavolo può cuocere per un massimo di 40 minuti a 325. Questo assicura che si asciughino completamente e rimangano croccanti per giorni
Quindi ti imploro di non affrettare il processo e alzare il calore. Si finirà con i chip cavolo che sono bruciati, ma ancora in qualche modo molliccia, che non sono i migliori.
Domande frequenti su Chips di cavolo fatti in casa
Ecco alcune domande frequenti su questa ricetta di kale chips!,
Come si fa a memorizzare kale chip?
So che la maggior parte delle ricette richiede la conservazione in un contenitore ermetico,ma NON queste patatine al forno! Rimangono croccanti più a lungo se li conservi in un contenitore con un coperchio che si adatta liberamente o uno che è liberamente coperto in un involucro di plastica.
Attendere che questi chips di cavolo arrosto si raffreddino completamente prima di riporli in modo da mantenere lo stato di cavolo croccante.
Quanto durano i chip di cavolo?
Trovo che questi chip di cavolo arrosto durano per 2-3 giorni.
Sono al forno kale chips buono per voi?
SÌ! È cavolo, dopo tutto!, 😉 Questa ricetta di patatine al forno, in particolare, è un’alternativa molto salutare e deliziosa alle patatine normali! Questi chip di cavolo sano sono a basso contenuto di calorie, ad alto contenuto di proteine, fibre e sostanze nutritive!
Baked Kale Chips Recipe: Ingredienti & Sostituzioni
Ecco alcune possibili sostituzioni che potrebbero essere fatte questa sana ricetta di kale chips!
- Cavoli. Ho fatto queste patatine con le seguenti varietà di cavolo con grandi risultati: cavolo riccio, cavolo Lacinato (Dino), cavolo rosso e cavolo siberiano.
- Olio d’oliva., Anche l’olio di avocado e l’olio di colza funzionano molto bene in questa ricetta!
- Farina di mandorle. La farina di mandorle funziona altrettanto bene come la farina di mandorle, anche se mi piace la consistenza più ruvida che la farina di mandorle conferisce a queste sane patatine di cavolo!
- Sale all’aglio. Se non tieni a portata di mano il sale all’aglio, sostituisci semplicemente 1/4 di cucchiaino di sale marino e 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere! Non in aglio, basta usare sale marino!
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Croccanti al Forno Kale Chips
Cuisine American
Ingredienti
- 1 mazzetto di cavolo a circa 6 tazze, spargoli
- 1 CUCCHIAIO di olio d’oliva
- ¼ di tazza di farina di mandorle abbastanza a fondo cappotto cavolo
- ¼ di cucchiaino di aglio sale non sale!
- 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 325 gradi F.,
-
Ungere leggermente una teglia grande, mettere da parte.
-
In una piccola ciotola, mescolare insieme farina di mandorle, aglio sale e pepe. Accantonare.
-
Rimuovere la parte verde frondosa del cavolo dal gambo duro e strappare in pezzi più piccoli.
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Mettere le foglie di cavolo in una grande ciotola.,
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Aggiungere 1 TBS di olio d’oliva e massaggiare con le mani fino a quando ogni singolo pezzo di cavolo è rivestito (questo è molto importante. Se il cavolo non è rivestito con olio d’oliva, non manterrà il resto degli ingredienti).
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Se necessario, aggiungere più olio d’oliva 1 cucchiaino alla volta fino a quando il cavolo è completamente rivestito.
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Cospargere la miscela di farina di mandorle sulle patatine di cavolo rivestite di olio.,
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Gettare accuratamente la miscela con le pinze per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi sulle chips di cavolo. (Fare attenzione a non overmix).
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Cuocere per 25-40 minuti o fino a quando il cavolo è croccante e inizia a rosolare. Mescolare a metà.
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Una volta marrone e croccante, lasciate raffreddare completamente sulla teglia.,
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Rimuovere i trucioli di cavolo raffreddato dalla teglia e mangiare o mettere in un contenitore con un coperchio che si adatta liberamente per conservare.
Video
Note
Ingrediente Sostituzioni:
- Kale. Ho fatto queste patatine con le seguenti varietà di cavolo con grandi risultati: cavolo riccio, cavolo Lacinato (Dino), cavolo rosso e cavolo siberiano.
- Olio d’oliva. Anche l’olio di avocado e l’olio di colza funzionano bene in questa ricetta!
- Farina di mandorle., La farina di mandorle può essere utilizzata al posto della farina di mandorle.
- Sale all’aglio. Se non tenere sale aglio a portata di mano, sostituire 1/4 cucchiaino di sale marino e 1/4 cucchiaino di aglio in polvere.
Come conservare i chip di cavolo:
- Attendere che i chip di cavolo si raffreddino completamente.
- Conservare in un contenitore con un coperchio allentato o una ciotola liberamente coperta con pellicola trasparente.
Nutrizione
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