Crock Pot Pork Tenderloin (Italiano)
Crock Pot Pork Tenderloin è tenera e succosa e molto facile da fare! Questo filetto di maiale a cottura lenta ha una combinazione di spezie aggiunte alla salsa barbecue e richiede pochissima preparazione.
È una di quelle ricette facili, senza muss, senza fronzoli che tutti amano ed è ottima servita su purè di patate fatti in casa o riso al forno (o anche riso integrale)!
Filetto di maiale vs., Lonza di maiale
La lonza di maiale e il filetto di maiale sono due diversi tagli di carne e non possono essere usati in modo intercambiabile, quindi assicurati di usare il filetto di maiale per questa ricetta.
Entrambi i tagli sono magri e io più spesso faccio il filetto di maiale arrosto perché non ci vuole molto. Adoro questa ricetta quando sarò fuori casa, il pasto perfetto per tornare a casa.
- Il filetto di maiale è sottile e lungo circa 1 piede. Ogni filetto peserà circa 1lb.
- Il lombo di maiale è più spesso e sembra più un arrosto con un cappuccio grasso sulla parte superiore. Peserà più vicino a 3-4 libbre., (Ricetta lombo di maiale qui).
Come fare il filetto di maiale Crockpot
Quando ho detto facile, intendevo facile! Ci sono solo due passaggi per questa ricetta.
- Sbattere gli ingredienti della salsa insieme.
- Versalo sul filetto e vai via! Per salvare un piatto, si potrebbe anche sbattere gli ingredienti a destra nella pentola di coccio, quindi aggiungere il maiale e rotolare nella salsa!
Oh, aspetta. Non dimenticare di accendere il tuo vaso di coccio! Seriamente, questo è davvero tutto quello che c’è da fare.,
NOTA: Il filetto di maiale è un taglio magro di carne e può asciugarsi se troppo cotto. Controllare la temperatura con un termometro per carne e rimuovere dal fornello lento a 145°F. Riposare 10 minuti prima del taglio.
Quanto dura il filetto di maiale nella pentola di coccio?
A seconda delle dimensioni, cotto sul “alto” impostazione dovrebbe richiedere circa 2 a 2 1/2 ore, dall’inizio alla fine. Si vuole testare la temperatura interna per assicurarsi che sia almeno 145 ° F. Questo filetto di maiale è caduta a parte tenera e succosa dalla cottura nei succhi dalla salsa! Gnam!,
Cosa servire con la pentola di coccio Filetto di maiale
Il maiale ha sempre un ottimo sapore con patate dolci, ma in una settimana, è ottimo su un panino croccante con un’insalata di cavolo facile e veloce sul lato.
Con le spezie in questa ricetta, il mio preferito di tutti i tempi è quello di averlo con un lato di mais messicano e deliziosi pacchetti di patate.
Cosa fare con gli avanzi
Ora ecco un problema che non ti dispiacerà avere…se hai anche degli avanzi!,
- In frigorifero: se conservato in un contenitore ermetico o in un sacchetto con cerniera, può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Nel congelatore: Proprio come in frigo, conservare in un contenitore ermetico o sacchetto congelatore! Può essere congelato per un massimo di tre mesi.
- Per scongelare: scongelare in frigorifero e riscaldare lentamente sul piano cottura o nel microonde a intervalli di 80 secondi.
La carne ricotta diventa dura, quindi fai attenzione a non cuocerla di nuovo durante il processo di riscaldamento!ma sicuramente la fai diventare bollente!,
Cook Time 4 hours
Servings 4 Author Holly Nilsson Course Main Course Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 pounds pork tenderloin
- ▢ 2 cups bbq sauce
- ▢ 1 tablespoon spicy brown mustard
- ▢ 2 teaspoons chili powder
- ▢ ½ teaspoon kosher salt
Instructions
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Add pork tenderloin to a 6-quart slow cooker.,
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Combina salsa barbecue, senape, peperoncino in polvere e sale kosher (e tutte le altre spezie che vuoi, vedi note).
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Versare la miscela di salsa barbecue sul filetto di maiale e aggiungere il coperchio al fornello lento.
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Cuocere in alto per 2 – 2 ½ ore o in basso per 4 ore, fino a quando il filetto di maiale raggiunge 145°F.
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Togliere dal fornello lento e riposare 10 minuti. Tagliare e servire con salsa.,easpoon cumino (aggiunge un sapore di nocciola)
- ¼ di cucchiaino di paprika affumicata (aggiunge un sapore affumicato)
- ¼ di cucchiaino di chipotle in polvere e un pizzico di pepe di caienna (aggiunge un po ‘ di calore/spezia)
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.,)
Gustose ricette di maiale Crockpot
- Dr. Pepper Crock Pot Pulled Pork – perfetto per nutrire una folla!,
- Crock Pot Pork Chops – one of our all-time favorites
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- Slow Cooker Pork Carnitas – succulent & meaty!
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