CUNEI DI PATATE DOLCI AL FORNO + AIOLI AGLIO
Arrostito alla perfezione, questi cunei di patate dolci al forno sono un delizioso spuntino, antipasto, o mono pasto, e sono così facili da fare!
Cunei di patate dolci al forno e aglio aioli sono stati l’amore della mia vita la scorsa settimana. In realtà il secondo amore della mia vita, come mio figlio e l’amore della sua vita, hanno appena avuto la loro prima bambina. Lei è la cosa più dolce, e ora sono una nonna!,
La vita è cambiata molto ultimamente. Negli ultimi mesi la mia bellissima figlia ha compiuto 18 anni, si è laureata e si è trasferita in tutto il paese per inseguire i suoi sogni. Sii ancora il mio cuore dolorante e vuota la casa. Anche se sono eccitato per lei, sono triste di vederla andare. E ‘cosi’ agrodolce.
Quindi cosa deve fare una mamma? Bene, sarò videochiamate, sms molto, amare sulla più recente aggiunta alla nostra famiglia, per quanto possibile, e indulgere in cunei di patate dolci al forno o forse questi fritti Delicata Squash arrosto., Di certo non mi dispiace annegare le mie emozioni, di dolore e felicità, con un aglio aioli. Trovo che sia abbastanza soddisfacente!
Questa ricetta di cuneo di patate dolci al forno è attesa da tempo. Quindi andiamo avanti con la roba buona e indulgere in qualche bontà sana!
Come fare cunei di patate dolci al forno
Tutto inizia con 5 -6 piccole patate dolci, o 2 – 3 più grandi. Biologico è preferibile, ma qualsiasi farà come sono tutti deliziosi!,
Una volta che le patate dolci sono preparate e tagliate, mettere su una teglia bordata, condire con olio e gettare a cappotto. Disporli in un unico strato, cospargere con spezie/erbe a scelta e sono pronti per la cottura.
Mettere in forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti, patate dolci saranno forcella tenera quando fatto. È possibile ottenere caramellizzazione, e non si può., Se si preferisce avere un po ‘ più di doratura, o cuocere per altri 5 – 10 minuti, o mettere le patate dolci sotto la griglia per qualche minuto (basta essere sicuri di guardarli in modo che non bruciano). Devo dire che, con o senza caramellizzazione, sono deliziosi!
Una volta raffreddato un po’, servire con aglio vegan aioli e una spolverata di prezzemolo tritato. È una combinazione celeste!
Spero che tu AMI questi cunei di patate dolci al forno tanto quanto me!, Sono:
- Così facile fare
- Solo 5 ingredienti
- Basso contenuto di grassi
- senza Glutine
- Super nutriente
- & Così delizioso!
Se amate le patate dolci, assicuratevi di controllare questo Curry Patata dolce&Zuppa di lenticchie rosse, ceci&Hash colazione patata dolce, o questa patata dolce& Peperoncino Quinoa. Vedi tutte le ricette di patate dolci su TSV!
Se si tenta questa ricetta facile patata dolce, per favore fatemelo sapere! Lascia un commento e vota qui sotto., Mi piace sentire cosa ne pensi, o eventuali modifiche apportate.
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ZEPPE DI PATATE DOLCI AL FORNO + AGLIO AIOLI
Zeppe di patate dolci al forno salutari rendono uno spuntino delizioso o laterale. Si abbina perfettamente con aioli!,
Ingredienti
- 5 – 6 piccole o 2 – 3 grandi patate dolci
- 1 – 2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sali minerali, o di gusto
- 1 cucchiaino di chipotle in polvere o timo, opzionale (cipolla o aglio in polvere sarebbe troppo grande)
Per servire
- Aglio Aioli
- prezzemolo tritato
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 425 gradi.,
Rivestire una teglia bordata con un silpat o carta pergamena. In alternativa, ungere leggermente la teglia con olio.
Lavare e asciugare le patate dolci. Rimuovere eventuali punti antiestetici. Tagliare le patate longitudinalmente in quarti, e tagliare quelli come necessario, preferibilmente non più grande di 1 pollice di spessore. Mettere sulla teglia, condire con olio e dare un buon lancio. Disporre le patate in un unico strato, cospargere di sale e spezie opzionale / erba di scelta (ho usato una leggera spolverata di polvere di chipotle). Mettere la teglia nel forno, sul rack centrale, e cuocere per 25 – 30 minuti, girando una o due volte.,
Togliere dal forno, lasciare cuocere qualche minuto e servire con una spolverata di prezzemolo tritato e aglio aioli. Per la variazione prova questa salsa di crema Sriracha (Aioli), è deliziosa!
Questi sono i migliori direttamente dal forno, ma il raffreddamento non è poi così male. Se hai degli avanzi, saranno comunque buoni il giorno dopo.
Conservare gli avanzi, in un contenitore ermetico, in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
NOTE:
La pelle è altamente nutriente, ma sentitevi liberi di sbucciare le patate prima di tagliare se preferite.,
Il tempo di cottura è approssimativo, a seconda di quanto spesso si tagliano i cunei di patate dolci. Per ottenere i migliori risultati, prova a tagliare i cunei in modo uniforme, questo li aiuterà a cucinare in modo più uniforme.
Per una maggiore caramellizzazione, una volta che le patate dolci sono fatte, mettere sotto il broiler per alcuni minuti. Basta essere sicuri di guardarli in modo che non bruciano.
Le spezie sono ridotte al minimo qui, aggiungendo solo abbastanza per un sapore leggero. L’aioli aggiungerà un sacco di sapore in più!
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