Doctored Cake Mix (Italiano)

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Doctored Cake Mix è un modo semplice per rendere un cake mix extra speciale. Non lasciare che nessuno ti dica che non puoi ottenere il sapore da zero da un mix in scatola!

Non so come sia il tempo nel tuo collo dei boschi, ma sono ufficialmente sopra l’inverno e il vento.

Le mie mani sono screpolate al punto che ho acquistato guanti di cotone da indossare mentre dormo., Questo è solo uno sforzo per mantenere la quantità ridicola di crema per le mani che ho spalmare su ogni notte per rimanere in realtà sulle mie mani e non sulle lenzuola.

E lascia che ti parli delle folli raffiche di vento che hanno spinto i cuscini dal mio portico anteriore ieri mattina e li hanno fatti soffiare nel quartiere come tumbleweeds.

Sono totalmente preso dal panico perché amo quei cuscini. Eric è capitato di lasciare i suoi sandali Nike vicino alla porta, così ho buttato ‘em on – mente si indossa una taglia 15 – e corse fuori dalla porta d’ingresso sans bra (grazie al cielo per felpe di spessore) e ha tentato di correre dietro di loro.,

Questo non è ovviamente un compito facile quando indossi sandali delle dimensioni di piccole barche.

Alla fine ne ho inseguito uno nel cortile del mio vicino, che ho dovuto lasciare andare perché soffiava nel torrente. E sono abbastanza sicuro che stavano avendo la famiglia a fare colazione presto, quindi ho cercato di non guardare le loro finestre mentre vomitavano parolacce e inciampavano su quei dannati sandali.

Nel caso ve lo stiate chiedendo, alla fine ho raggiunto gli altri tre cuscini.

Dopo che iniziare a ora legale Domenica, avevo bisogno di un cupcake, o tre., In piu’, ho promesso a El che avremmo preparato qualcosa a cui avrebbe aggiunto dei granelli.

RICETTA DELLA MISCELA DI TORTA DOCTORED

Quindi ecco la cosa: una delle mie ricette di torta preferite inizia con un mix di torta in scatola.

Ansima!

Sarò il primo a dirti che cuocere una torta da zero può essere un’esperienza incredibilmente divertente e catartica. Ma penso anche che dovremmo usare gli strumenti e gli ingredienti che ti danno i risultati che vuoi.

Devo ancora essere in grado di ricreare la perfezione di questo mix di torte Doctored da solo (non che non continui a provare)., Se questo significa un cupcake favoloso in meno tempo, poi datevi una pausa e andare per esso.

Un altro motivo per cui il Cake Mix è una delle mie ricette di riferimento è perché è praticamente infallibile.

Gettare tutto in una grande ciotola di miscelazione, mescolare fino a quando non è combinato ed esce perfetto ogni volta. Questo rende Doctored Cake Mix un’ottima ricetta per la cottura di neofiti e bambini.

AGGIUNTA DI BUDINO AL CAKE MIX

Ci sono molte ragioni per adorare questo Cake Mix Doctored e il numero uno di quella lista è che è super umido.,

Mi piace usare questa ricetta quando devo fare cupcakes un giorno o giù di lì in anticipo perché so che faranno ancora gusto perfettamente fresco – anche dopo essere stato conservato per 24 ore.

Due ingredienti rendono Doctored Cake Mix super umido: budino mix e panna acida.

Aggiungere il budino al cake mix è sempre un ottimo modo per rendere la tua torta – o qualsiasi prodotto da forno – morbida. E ‘ il segreto dei miei biscotti al cioccolato, per esempio.

Panna acida mantiene anche il mix torta Doctored umido e presta un po ‘ di “tang” alla ricetta., È simile all’uso del latticello in una ricetta!

DOCTORED CHOCOLATE CAKE MIX

Penso che la mia versione preferita di Doctored Cake Mix sia per chocolate cake mix. Specificamente per la miscela di torta alimentare del diavolo.

Mi piace aggiungere espresso istantaneo sciolto in acqua per aiutare ad approfondire il sapore del cioccolato. Ma se non ti piace il caffè, puoi sempre usare l’acqua naturale.

La pastella per la miscela di torta Doctored è davvero spessa, quindi è una grande consistenza per sospendere piccole sorprese all’interno di cupcakes., Sai già che sono un po ‘ ossessionato da caramelle annidate nei miei cupcakes, e questa pastella ultra spessa è l’ideale per quella tecnica.

Immagina di aggiungere piccole tazze di burro di arachidi al centro dei tuoi cupcakes al cioccolato e di riempirli con burro di arachidi buttercream.

Se si desidera utilizzare questa ricetta torta Mix Doctored per una vaniglia o altro sapore di torta mix, è sicuramente possibile! Basta usare un sapore di budino appropriato e omettere i granuli di caffè espresso, usando solo acqua naturale.,

COME USARE IL MIX DI TORTE DOCTORED

Adoro usare il mix di torte Doctored per creare molti tipi diversi di ricette. Puoi davvero essere creativo con tutti i tipi di sapori e mix-in!

Io uso più spesso il mio trucco torta Mix Doctored con torta al cioccolato mix, ma funziona alla grande per fare Cupcakes cocco da un mix di torta alla vaniglia.

Questo metodo è ottimo anche per incorporare le tue barrette di caramelle preferite o caramelle stagionali. Scopri Prendere 5 Cupcakes, Cadbury Creme Cupcakes uovo, Heath Bar Cupcakes, o menta cioccolato Chip Cupcakes.,

E per timore che si pensa che si può usare solo Mix torta Doctored per fare cupcakes, mi piace anche usarlo per fare torte strato! La mia torta Oreo è un ottimo esempio.

Posso promettere che il mix di torte Doctored diventerà il tuo nuovo trucco preferito per cuocere torte perfette ogni volta. Il fatto che abbiano iniziato con un mix sarà il nostro piccolo segreto.

Ingredienti

  • 1 (15,25 once) pacchetto devil’s food cake mix (vedi nota sotto)
  • 1 (3.,4 once) pacchetto di instant budino al cioccolato mix
  • 3/4 di tazza di panna acida
  • 3/4 di tazza di olio vegetale
  • 3 uova grandi, leggermente sbattute
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di instant espresso granuli sciolto in 1/2 tazza di acqua calda (vedere la nota di seguito)

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350°F. focaccina stagno con carta di liners o a spruzzo con antiaderente spray da cucina.,
  2. Nella ciotola di un mixer stand, dotato di allegato paddle, o con un mixer a mano in una grande ciotola, battere insieme la torta e budino miscele, panna acida, olio, uova, vaniglia e miscela di acqua espresso. Battere per circa due minuti a velocità media fino a quando ben combinato.
  3. Utilizzando un grande cucchiaio di biscotto, distribuire la pastella tra 24 pozzetti di muffin; circa 3 cucchiai di pastella per pozzetto.
  4. Cuocere in forno preriscaldato per 18-22 minuti o fino a quando le parti superiori delle torte primavera indietro quando leggermente toccato. Lasciare raffreddare i cupcakes all’interno delle lattine per muffin per circa 10 minuti.,
  5. Rimuovere cupcakes da muffin lattine e lasciare raffreddare completamente su un filo rack. Una volta che i cupcakes sono freschi, top con la tua ricetta preferita buttercream.

Per le torte Bundt:

  1. Versare la pastella in una tortiera bundt ben unta da 12 tazze.
  2. Cuocere a 350 ° F per circa 50-55 minuti, o fino a quando la parte superiore è elastica al tatto e uno stuzzicadenti di legno inserito esce pulito.
  3. Se lo si desidera, irrorare la torta raffreddata con la ricetta preferita per la ganache al cioccolato.

Per torte a strati:

  1. Versare la pastella in modo uniforme tra 2 teglie da 9 pollici unte.,
  2. Cuocere a 350 ° F per 25-30 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito al centro delle torte esce pulito.
  3. Frost torta raffreddata con la vostra ricetta preferita buttercream.

Note

  • La torta alimentare del mio diavolo preferito è Betty Crocker – Pudding nel mix.
  • Se non hai granuli di caffè espresso istantaneo, puoi aggiungere 1/2 tazza di caffè caldo.
  • L’espresso in questa ricetta in realtà solo approfondisce il sapore di cioccolato, ma se non siete in tutta la cosa caffè, basta usare 1/2 tazza di acqua calda.,
  • Se si utilizza un diverso sapore di cake mix e budino, è sufficiente omettere il espresso granuli e semplicemente utilizzare 1/2 tazza di acqua calda.

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Nutrition Information

Yield 24Serving Size 1 cupcake
Amount Per ServingCalories 172Total Fat 10gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 7gCholesterol 28mgSodium 187mgCarbohydrates 19gFiber 0gSugar 10gProtein 2g

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